Beta-glukan
Beta-glukan (beta-glukan) är en organisk förening som tillhör polysackarider. Det är en av komponenterna i kostfiber. Det är ett byggelement i jästcellväggar (isomer 1,3/1,6), t ex Saccharomyces cerevisiae, svampar, t.ex. shitake, ostronsvamp och spannmål (1,3/1,4 isomer), inklusive: korn, havrekli, råg, durra, vete, triticale.
Beta-glukan:
- Det bidrar till att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet.
- Sänker nivån av dåligt LDL-kolesterol.
- Reglerar glukosnivåerna.
- Det har en immunmodulerande effekt. Stärker immuniteten.
- Förbättrar matsmältningssystemets funktion. Det är ansvarigt för att förlänga känslan av mättnad.
- bidrar till normal funktion av de övre luftvägarna, förbättrar deras arbete.