Erytritol

Sötningsmedel som ersätter socker med noll kalorivärde, inga biverkningar, lågt glykemiskt index, säkert för människokroppen. Erythritol är det perfekta sötningsmedlet? Du kan säga ja. Speciellt för personer på diet.

Erytritol används av livsmedelstillverkare som sötningsmedel - E968. I kemiska termer är det en organisk förening, en alifatisk fyrvärd alkohol som tillhör gruppen sockeroler. I industriell skala tillverkas erytritol av glukos som fermenterats av jäst.

Både på grund av det glykemiska indexet lika med noll och bristen på kalorier, rekommenderas erytritol för personer som är på en strikt diet. Erytritol orsakar inte uppblåsthet, och när det konsumeras i större mängder orsakar det inte laxering.

Tillbaka till listan