.png)
Glycin
Glycin är den enklaste av proteinaminosyrorna, den har bara en väteatom i sidokedjan. Det är en endogen förening, dvs den kan produceras av människokroppen, men dess ytterligare källa kan vara t.ex. gelatin, soja och kött.
Den grundläggande uppgiften för glycin är att fungera som en sändare i det centrala nervsystemet, tack vare vilket det förbättrar kognitiva förmågor och minne, särskilt under perioder av ökad intellektuell ansträngning.
