Mjölktistel
Mjölktistel är en växt från familjen asteraceae som regenererar levern. Den aktiva substansen i mjölktistel är bland annat silymarin.
Mjölktistel förekommer naturligt i Europa och andra kontinenter. Den kommer från Medelhavsområdet och når upp till 1,5 meter i höjd, och rotsystemet kan vara lika långt. Mjölktistelfrukter används inom läkemedels-, kosmetik- och veterinärindustrin.
Vissa människor använder mjölktistel som stöd för en bantningsdiet, eftersom den förbättrar leverfunktionen, renar gifter och har antioxidantegenskaper.
Du kan köpa mjölktistel i form av frön, även malda, olja eller tabletter.