Quercetin

Quercetin (Quercetin, latin quercetum , bokstavligen ekskog) är en organisk, växtaromatisk förening. Den kännetecknas av en bitter smak, tack vare vilken den ofta är en ingrediens i rätter och drycker.

Som pigment används det även vid textilfärgning (det används bland annat för att färga bomull), och som reagens vid kemiska analyser. Quercetin finns i stora mängder i frukt (äpplen, röda vindruvor, jordgubbar) och grönsaker (lök, grönkål, spenat, broccoli). 

Tillbaka till listan

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta surfa på webbplatsen godkänner du vår användning av cookies. 

Logga in

Megamenu

Din korg

Det finns inga fler varor i din varukorg