Råmjölk

Bovin råmjölk (latin Colostrum bovinum), eller Młodywo eller bovinum. Det är ett tjockt, gult sekret som produceras av däggdjurens bröstkörtlar (kor, får, getter), som bildas i den sista fasen av graviditeten och strax efter förlossningen.

Den består till stor del av vassle- och kaseinproteiner.