Fødevarer

Granatæblejuice kan bidrage til at forbedre hjertehelse og infektionsrisici.

Granatæblejuice er blevet en populær drik. Det skyldes i høj grad veltrumpede sundhedspåstande. Den kan sænke inflammation, forbedre hjertehelsen med mere.

Forskningen understøtter visse sundhedspåstande, men har også fundet visse sikkerhedsrisici. Denne artikel omhandler videnskaben, bivirkninger og negative interaktioner samt hvordan du bedst vælger, bruger eller endda laver din egen granatæblejuice.

Granatæbler er frugten fra træet Punica granatum. Selve frugten er bitter, så det er kun frøene, der spises. Et granatæble indeholder næsten 30 milligram (mg) C-vitamin, hvilket er cirka 40 % af den daglige anbefaling.

Et helt granatæble, et skåret granatæble og et glas granatæblejuice.

Anvendelse

Sundhedsfordelene ved granatæbler og deres juice er blevet undersøgt ret godt. Alligevel er meget af det foreløbigt.

De vigtigste anvendelsesområder er:

• Forbedrer hjertets sundhed
• Sænker inflammation
• Beskytter mod infektioner
• Reducerer tandplak
• Hjertehelse

Ifølge en forskningsoversigt kan granatæblejuice sænke blodtrykket og forbedre risikofaktorerne for højt blodtryk (hypertension) (1).

En gnagarundersøgelse tyder på, at saften er mere effektiv end frøene til at sænke inflammation og kolesterol.2 Disse er begge risikofaktorer for hjertesygdomme(3).

Forskning tyder på, at granatæblejuice forbedrer:

• Blodtryk(4)
• LDL-kolesterol ("dårligt" kolesterol)
• Triglyceridniveauer(2)
• Hypertension
• Aterosklerose
• Kranspulsårgsygdom
• Perifer arteriel sygdom(5)

National Institutes of Health (NIH) siger, at de er "forsigtigt optimistiske". De efterlyser mere forskning for at bekræfte disse fordele(6).

Historiske anvendelsesområder

Granatæble er blevet brugt medicinsk siden mindst 1500 f.Kr. Dengang blev det brugt som en behandling mod bændelorm, andre parasitinfektioner og fertilitet.

Inflammation og infektion

En gennemgang af studier tyder på, at granatæble kan bidrage til at bekæmpe kronisk inflammation. Det kan give det en anvendelse ved tilstande som inflammatorisk tarmsygdom (IBD) og reumatoid arthritis (RA) (7). Der er dog behov for større og bedre designede forsøg.

Inflammation er en del af dit immunsystem mod infektioner. Studier tyder på, at granatæblejuice kan hjælpe med at afværge infektioner. I en undersøgelse havde dialysepatienter(8):

• Færre indlæggelser på hospitalet på grund af infektioner
• Færre tegn på inflammation
• Igen er der behov for mere forskning.

Tandbelægning

Begrænsede beviser tyder på, at granatæblejuice kan hjælpe med at kontrollere tandplak.

I en lille undersøgelse brugte 30 personer enten en mundskylning med granatæble, en antiseptisk mundskylning eller vand. Forskerne fandt, at granatæbleløsningen fungerede lige så godt som den antiseptiske løsning. Den havde ingen negative bivirkninger(9).

Det så også ud til at hæmme væksten af bakterier, der bidrager til parodontitis (en inflammatorisk tandkødssygdom) (10).

Andre anvendelsesområder

Der pågår forskning om andre sundhedsmæssige fordele ved granatæble, herunder:

• Kræftforebyggende(11)
• Kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL).
• Diabetes
• Erektil dysfunktion(12)
• Nyresygdom(13)

Det er for tidligt at vide, om det er sikkert og effektivt for disse tilstande.

Sammenfatning

Granatæblejuice kan forbedre dit hjertehelbred, reducere inflammation, bekæmpe infektioner og forhindre plakdannelse på tænderne. Beviserne er lovende, men begrænsede for disse og andre anvendelsesområder.

Mulige bivirkninger

Typiske mængder granatæblejuice er sandsynligvis sikre for de fleste mennesker. Men nogle personer bør være forsigtige.

Det er muligt at være allergisk over for granatæbler. Dette kan forårsage(14):

• Kløe
• Hævelse
• Løbende næse
• Åndedrætsbesvær
• Anafylaksi (en livstruende reaktion)

Hvis du har oralt allergisyndrom, kan du være følsom over for granatæble(15). Denne tilstand omfatter allergier mod birkepollen og mange frugter.

Hvis du er gravid eller ammer, skal du spørge din sundhedsudbyder, om granatæblejuice er sikkert for dig(6).

Nogle personer har fordøjelsesbivirkninger af granatæble. Diarré er den mest almindelige. Granatæblets rod, stamme og skal indeholder stoffer, der kan være skadelige i store mængder(6).

Granatæblejuice kan også interagere negativt med visse lægemidler.

Interaktioner mellem kolesterolmediciner

Nogle tidlige beviser tyder på, at det er farligt at kombinere granatæble med statiner (kolesterolsænkende lægemidler) (16). Disse inkluderer:

• Lipitor (atorvastatin)
• Mevacor (lovastatin)
• Zocor (simvastatin)

Kombinationen kan forårsage rabdomyolyse. Det er en alvorlig tilstand, der indebærer nedbrydning af muskelfibre og eventuelt nyresvigt(17).

Dette kan skyldes, at granatæbler blokerer et enzym i tarmene. Det gør, at du absorberer mere af medicinen(18).

Grapefrugtjuice er mere kendt for denne effekt, og mange lægemiddelmærkater advarer mod at drikke den(19).

Andre potentielle interaktioner

Granatæblejuice kan interagere med andre lægemidler, f.eks.:

• Antiarytmika: Lægemidler mod uregelmæssig hjerterytme. Inkluderer Cordarone (amiodaron), Norpace (disopyramid), kinidin.
• Calciumkanalblokkere: Lægemidler, der sænker blodtrykket. Omfatter Plendil (felodipin), Cardene (nikardipin), Procardia (nifedipin), Nimotop (nimodipin), Sular (nisoldipin).
• Immunosuppressive midler: Lægemidler mod autoimmune sygdomme. Inkluderer Sandimmune, Neoral (cyklosporin), Prograf (takrolimus).
• Proteasehæmmere: Antiretrovirale lægemidler. Inkluderer Invirase (saquinavir), Norvir (ritonavir), Crixivan (indinavir).

Din sundhedsudbyder og apoteker kan hjælpe dig med at afgøre, om granatæblejuice er sikkert sammen med de håndkøbs- og receptpligtige lægemidler, du tager.

Sammenfatning

Selvom granatæblejuice stort set er sikker, er bivirkninger, allergier og lægemiddelinteraktioner mulige.

Udvælgelse, forberedelse og opbevaring

Du finder granatæblejuice i de fleste supermarkeder. Den kan findes i juiceafdelingen eller sammen med hele frugter.

Økologisk juice kan hjælpe dig med at undgå skadelige kemikalier. Tjek også etiketten for at se, om andre juicer eller sødemidler er tilsat.

Overvej, om du vil have pasteuriseret juice. Pasteurisering dræber skadelige bakterier, men det kan også dræbe andre forbindelser i juicen.

Nogle vælger at lave deres egen friske granatæblejuice. For at gøre dette skal du gøre frøene flydende i en blender. Si derefter saften for at fjerne grovkorn.

Sammenfatning

Nogle tidlige beviser tyder på, at granatæblejuice kan forbedre hjertehelsen, bekæmpe inflammation og infektion samt forebygge tandbelægning. Mere forskning er nødvendig.

Spørg din sundhedsudbyder, om granatæblejuice er sikkert for dig. Det kan forårsage bivirkninger, allergier og negative lægemiddelinteraktioner hos visse personer.

Sidste ord

For de fleste mennesker er det sikkert at drikke granatæblejuice i moderate mængder. Derudover er det generelt sundt og sikkert at prøve.

Husk, at selv naturlige produkter kan være farlige for visse personer eller i visse situationer. Vær sikker og tjek med en sundhedspersonale hver gang, du bruger fødevarer som medicin.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad skal jeg kigge efter, når jeg køber et helt granatæble?

Du finder de bedste, når frugten er i sæson. Det begynder om sensommeren og fortsætter til begyndelsen af vinteren.

Et modent granatæble skal føles tungt.

Skallen skal være lys eller dyb rød og føles fast og læderagtig.

Hvis den bliver brun, betyder det, at den sandsynligvis har overskredet sin modenhed.

Skader på skallen påvirker ikke dens kvalitet.

Hvordan opbevarer man bedst et helt granatæble?

Du kan opbevare et granatæble ved stuetemperatur i en uge eller to. I køleskabet kan det holde sig friskt i op til tre måneder. Opbevar det hele, indtil du er klar til at spise det.

Hvis du fjerner kernerne, skal du opbevare dem i køleskabet.