Antioksidantit

Antosyaanien ovat eräänlainen pigmentti, jota esiintyy kasveissa ja joka katsotaan tarjoavan terveyshyötyjä. Ne kuuluvat yhdisteiden luokkaan, jota kutsutaan flavonoideiksi, ja niillä on antioksidanttisia vaikutuksia. Tämä tarkoittaa, että ne taistelevat epävakaita molekyylejä, niin kutsuttuja vapaita radikaaleja, vastaan, jotka vahingoittavat soluja ja lisäävät riskiä tietyille sairauksille.

Jotkut väittävät, että antosyaanit voivat myös vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan tulehduksia, sydänsairauksia, virusinfektioita ja jopa syöpää.

Antosyaanien ravintolähteet

Tässä artikkelissa luetellaan antosyaanien ravintolähteitä ja niitä terveysongelmia, joita antosyaanien uskotaan voivan hoitaa. Se myös punnitsee nykyisiä todisteita, jotta voit tehdä hyvin perustellun valinnan ruokavaliosi tai antosyaanilisäravinteiden käytön suhteen.

Missä antosyaaneja on?

Antosyaanit ovat vesiliukoisia pigmenttejä, jotka eivät vain anna tietyille kasveille väriä, vaan myös suojaavat kasveja äärimmäisiltä lämpötiloilta.

Kasveista, jotka ovat erityisen rikkaita antosyaaneissa, löytyy:1

• Acai-marjat
• Mustat pavut
• Mustikka
• Mustat vadelmat
• Musta riisi
• Mustat soijapavut
• Mustikka
• Sininen maissi
• Concord-rypäleet
• Karpalo
• Munakoiso (kuori)
• Luumu (kuori)
• Granaattiomena
• Punakaali
• Punaiset viinirypäleet
• Punainen sipuli
• Kirsikka
• Tomaatit

Voit myös ostaa antosyaani-pitoisia ravintolisiä, kuten viinimarjaekstraktia, mustikkaekstraktia, mustikkaekstraktia, mustikkaekstraktia ja mustien vadelmien ekstraktia.

Yhteenveto

Mustat, violetit, siniset tai syvänpunaiset hedelmät, vihannekset, pavut ja viljat ovat yleisesti ottaen rikkaita antosyaaneista. Voit myös ostaa marjapohjaisia, antosyaani-pitoisia ravintolisiä.

Mihin antosyaaneja käytetään?

Yrttilääketieteessä antosyaani-pitoisia elintarvikkeita pidetään hoitavana tai ehkäisevänä useille ei-liittyville terveysongelmille, mukaan lukien:2

• Alzheimerin tauti
• Flunssa, influenssa ja muut virusinfektiot.
• Laajentunut eturauhanen
• Silmäsairaudet, kuten diabeettinen retinopatia ja glaukooma.
• Rasvamaksa
• Korkea kolesteroli
• Sydänsairaudet
• Korkea verenpaine
• Parkinsonin tauti
• Aivohalvaus
• Virtsatieinfektiot

Toiset väittävät, että antosyaanit voivat auttaa ehkäisemään rintasyöpää, paksusuolisyöpää, maksasyöpää, keuhkosyöpää, munasarjasyöpää, eturauhassyöpää, ihosyöpää ja muita syöpätyyppejä.2

Vaikka on selvää, että antosyaani-pitoiset elintarvikkeet näyttelevät roolia hyvän ruokavalion kannalta, on edelleen epäselvää, voivatko ne ehkäistä tai hoitaa mitään terveysongelmia. Vaikka on todisteita siitä, että antosyaanit ovat hyödyllisiä, kuten sydänsairauksien riskin väheneminen, on epäselvää, kuinka paljon niitä tarvitaan, jotta niitä voitaisiin pitää 'ehkäisevinä'. Todisteet ovat edelleen puutteellisia.

Tässä on katsaus siihen, mitä osa tutkimuksesta sanoo:

Sydänsairaudet

Antosyaanit voivat vähentää sydänsairauksien riskiä, ​​mikä ilmenee vuonna 2010 julkaistussa Nutrition Reviews -katsauksessa. Raportin kirjoittajien mukaan antosyaanit näyttävät alentavan kolesterolin ja verensokerin tasoja, jotka vaikuttavat sydänsairauksiin. Ne näyttävät myös torjuvan oksidatiivista stressiä (vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita), joka näyttelee roolia sydänsairauksissa.3

Antosyaanipitoiset elintarvikkeet voivat myös auttaa ehkäisemään korkeaa verenpainetta, joka on tärkeä riskitekijä sydänsairauksille, mukaan lukien vuonna 2011 julkaistu tutkimus American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.4

Rintasyöpä

Antosyaaniset voivat auttaa ehkäisemään rintasyöpää, mukaan lukien tutkimus, joka julkaistiin Phytotherapy Research -lehdessä vuonna 2010. Sarjassa koeputkikokeita tutkijat havaitsivat, että mustikoista uutetut antosyaaniset auttoivat estämään rintasyöpäsolujen kasvua.5

Huolimatta löydöksistä, ei ole todisteita siitä, että se olisi sama asia, syötkö antosyaanipitoisia elintarvikkeita vai otatko antosyaanipitoisia ravintolisiä. Lisätutkimuksia tarvitaan.

Yhteenveto

Vaikka antosyaanipitoisia elintarvikkeita pidetään "sydänystävällisinä", todisteita siitä, että ne voisivat aktiivisesti hoitaa tai ehkäistä mitään terveysongelmaa, on vähän. Tämä pätee erityisesti antosyaaneihin ja syövän ehkäisyyn.

Mietittävää

Antosyaanipitoisten hedelmien ja vihannesten nauttiminen voi auttaa parantamaan yleistä terveyttäsi tarjoamalla hyvää ravintoa. Antosyaanipitoiset elintarvikkeet, kuten marjat, ovat hyviä lähes mihin tahansa ruokavalioon, koska ne ovat rikkaita ei vain antioksidanteista, vaan myös vitamiineista, kuidusta ja tärkeistä mineraaleista.

Siitä huolimatta tutkijat eivät ole vielä vahvistaneet, voiko se auttaa hoitamaan tai ehkäisemään mitään terveysongelmaa, jos ottaa suuria pitoisuuksia antosyaaneja ravintolisänä.

Muista myös, että ei ole vahvistettu, ovatko ravintolisät turvallisia lapsille, raskaana oleville tai imettäville henkilöille tai henkilöille, joilla on lääkinnällisiä tiloja.

Huolimatta terveysväitteistä, antosyaanipitoiset hedelmät, vihannekset, pavut ja viljat tarjoavat hyvää ravintoa. Ei ole vielä todistettu, tuottavatko antosyaanilisät mitään terveyshyötyjä.

Yhteenveto

Antosyaaniset ovat pigmenttejä, joita esiintyy tietyissä kasveissa ja jotka antavat niille mustan, violetin, sinisen tai punaisen värin. Antosyaaniset ovat rikkaita antioksidanteista ja niitä pidetään tulehdusta ehkäisevinä ja ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Tämän vuoksi antosyaanipitoisia elintarvikkeita ja ravintolisiä käytetään usein yrttilääketieteessä erilaisten ei-liittyvien terveysongelmien hoitoon. Näitä ovat flunssa, influenssa, sydänsairaudet, aivohalvaus, virtsatieinfektiot, Alzheimerin tauti ja jopa syöpä. Näitä väitteitä tukevat todisteet ovat yleensä puutteellisia.

Huolimatta terveysväitteistä, antosyaanipitoiset elintarvikkeet ovat ravinteikkaita ja erinomaisia osia hyvin tasapainoisessa ruokavaliossa. Ei ole vielä selvää, tuottavatko antosyaanilisät mitään etuja.

Viimeinen sana

Jos harkitset antosyaanilisäaineen ottamista, keskustele ensin terveydenhuollon tarjoajasi kanssa. Lääkinnällisen tilan itsehoito ja tavanomaisen hoidon välttäminen tai viivyttäminen voi johtaa vakaviin seurauksiin. Muista, että "luonnollinen" ei aina tarkoita turvallista.