Mustaherukan terveyshyödyt
Mustaherukalla on useita käyttötapoja, mutta flunssan ja influenssan hoito ja ehkäisy saavat eniten tukea.
Mustaherukka on tummanlila hedelmä, joka on rikas lähde antioksidanteista, joita kutsutaan antosyaaneiksi. Jotkut sanovat, että mustaherukan terveyshyödyt sisältävät flunssan ja influenssan ehkäisemisen ja hoitamisen sekä kivunlievityksen. Näille käyttötavoille on ainakin jonkin verran tieteellistä tukea.
Perinteiset käyttötavat mustaherukalle - mukaan lukien heinänuha, poskiontelotulehdukset, hammassärky, iskias ja palovammat - saavat vähemmän tukevia todisteita. Ja mustaherukan käyttö sairauksien ehkäisyyn on tällä hetkellä vain hypoteettista.
Tässä artikkelissa saat lisätietoja todisteista mustaherukan hyödyistä. Saat myös tietää, miten sitä käytetään, mahdolliset haittavaikutukset, lääkkeiden yhteisvaikutukset ja muut mahdolliset vaarat, joista sinun tulisi olla tietoinen ennen mustaherukan lääketieteellistä käyttöä.
Mustaherukan terveyshyödyt
Monet mustaherukan terveyshyödyistä liittyvät antosyaaneihin. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että ne voivat:
- Puhdistaa kehoa vapailta radikaaleilta (epävakaat molekyylit, jotka vahingoittavat soluja ja voivat aiheuttaa sairauksia) (1)
- Olla antiviraalisia ominaisuuksia, jotka estävät tai vähentävät joidenkin yleisten infektioiden vakavuutta
- Olla anti-inflammatorisia etuja, koska ne muuttavat kehon immuunipuolustusta (2)
Flunssa ja influenssa
Mustaherukkamehu-siirappia on käytetty vuosisatojen ajan kotilääkkeenä virusinfektioihin, kuten flunssaan ja influenssaan (3). Jotkut tutkijat ovat todenneet, että tämä siirappi lyhentää joidenkin sairauksien kestoa ja tekee niistä vähemmän vakavia.
Joidenkin pienten tutkimusten alustavat todisteet näyttävät lupaavilta. (4)
Vuoden 2019 tutkimuksessa mustaherukasta flunssan ja influenssan suhteen vaikutti siltä, että se vähensi voimakkaasti oireita ylähengitysteissä (5).
Tuotetietoja Nutri.se:stä >
[pswp_products ids="4403,4861,5161"]Vuoden 2012 tutkimuksessa ehdotettiin, että mustaherukka voisi auttaa ehkäisemään influenssaa stimuloimalla immuunivastetta (6).
Vuoden 2016 tutkimus lentomatkustajista ehdotti, että mustaherukkauutteen käyttö 10 päivää ennen ja viisi päivää lentomatkan jälkeen johti lievempiin oireisiin ja 50 % vähemmän sairauspäiviä flunssan vuoksi (7).
Tutkimuksessa lentomatkoista vaikutti siltä, että se vähensi sairauden kestoa ja vakavuutta, mutta se ei näyttänyt estävän sitä. Sekä mustaherukkaryhmä että lumeryhmä olivat suunnilleen samalla infektiotaajuudella.
Kivunlievitys
Antosyaanit tunnetaan tulehduksen vähentämisestä. Ne mustaherukoissa tekevät sen estämällä typpioksidin tuotannon immuunijärjestelmässäsi (8).
Typpioksidi kertoo immuunijärjestelmälle aiheuttaa tulehdusta, mikä on osa sen vastausta sairauteen tai vahinkoon. Mustaherukat näyttävät hidastavan tulehdusvastetta, mikä voi vähentää turvotusta ja siihen liittyvää kipua.
Ajankohtaisia tinktuureja ja voiteita mustaherukoista on pitkään käytetty kansanlääkinnässä hoitamaan:
- Hammassärky
- Viillot
- Mustelmat
- Palovammat
Vain muutamat tutkimukset ovat tutkineet mustaherukoiden tulehdusta ehkäiseviä tai kipua lievittäviä etuja ihmisillä. Todisteita tulisi pitää alustavina.
Sairauksien ehkäisy
Jotkut vaihtoehtoiset terveydenhuollon tarjoajat sanovat, että mustaherukoiden antioksidatiiviset vaikutukset voivat vähentää syövän ja sydänsairauksien riskiä (10).
Vaikka on totta, että antioksidanttipitoiset ruokavaliot voivat tarjota tällaisia etuja, ei ole tehty tutkimuksia, jotka suoraan yhdistäisivät mustaherukoiden kulutuksen parempiin sairaustuloksiin (11).
Ravintoarvot
Yksi kuppi mustaherukoita antaa (12):
- 106 kaloria
- 1 gramma proteiinia
- 27 grammaa hiilihydraatteja
- 10 grammaa kuitua
Kun on kyse suositellusta päivittäisestä vitamiinien ja mineraalien saannista, yksi kuppi mustaherukoita (12):
- 52 mg C-vitamiinia
- 0,34 mg B6-vitamiinia
- 2,3 mg rautaa
- 406 mg kaliumia
Kypsä marja on hapokas ja yleensä makea (kuten karpalo).
Mahdolliset sivuvaikutukset kukkapensaan marjoista
Kypsät, keitetyt kukkapensaan marjat katsotaan turvallisiksi syödä kohtuudella. Kuten useimpien muiden hedelmien kanssa, liiallinen syöminen voi aiheuttaa:
- Ripuli
- Vatsakipu
- Kouristukset vatsassa
- Myrkytys
Kukkapensaan marjat on aina keitettävä ennen kulutusta. Kasvin tietyt osat sisältävät myrkkyä, jota kutsutaan syanoglykosidiksi (syanidi). Näihin kuuluvat muun muassa:
- Lehdet
- Juuret
- Kuori
- Varret
Kypsymättömät, raakat kukkapensaan marjat voivat myös vapauttaa syanidia kehoon ja tehdä sinut sairaaksi (13). Myös kypsissä marjoissa on pieniä määriä syanidia, joten kukkapensaan marjat on keitettävä ennen syömistä.
Kukkapensaan marjojen myrkytysoireet
Kukkapensaan marjoista myrkytys on harvoin hengenvaarallista. Mutta se voi aiheuttaa (14):
- Pahoinvointi
- Oksentaminen
- Kouristukset vatsassa
- Heikkous
- Huimaus
Hakeudu lääkärin hoitoon, jos saat näitä oireita syötyäsi mustaherukoita.
Lääkkeiden yhteisvaikutukset
Antosyaanit, kuten ne, joita löytyy mustaherukkatuotteista, voivat vaikuttaa lääkkeisiin, jotka heikentävät immuunijärjestelmää ja tekevät niistä vähemmän tehokkaita. Esimerkkejä näistä lääkkeistä ovat:
- CellCept (mykofenolaatti).
- Kortikosteroidilääkkeet kuten prednisoni
- Enbrel (etanercept)
- Humira (adalimumabi)
- Imuran (atsatiopriini)
- Metotreksaatti
- OKT3 (muromonab-CD3)
- Prograf (takrolimus)
- Rapamune (sirolimus)
- Sandimmune (syklosporiini)
- Simulect (basiliximab)
- Zenapax (daclizumab) (15)
Kuka ei saisi ottaa mustaherukkaa
Mustaherukka ei ehkä ole turvallista tietyille ihmisryhmille. Mustaherukan käytöstä ei ole turvallisuustietoja (16):
- Lapsilla
- Raskauden aikana
- Imetyksen aikana
Ei ole riittävästi turvallisuustietoa mustaherukan ja lääkkeiden vuorovaikutuksesta, esimerkiksi:16
- Immunosuppressiiviset lääkkeet, kuten niitä, joita käyttävät autoimmuunisairauksista kärsivät henkilöt ja elinsiirron saajat.
- Diabeteslääkkeet
- Diureetit
Mustaherukkamuodot
Mustaherukoita on pitkään viljelty käytettäväksi elintarvikkeena ja luonnollisten lääkkeiden valmistamiseen. Tuotteita on monissa eri muodoissa, mukaan lukien:
- Siirapit
- Teet
- Kapselit
- Kumit
- Tonicit
- Tinktuurat
- Ajankohtaiset voiteet
Euroopan mustaherukka (mustaherukka, Sambucus nigra) on laji, jota käytetään yleisimmin ravintolisissä. Muita sambucus-lajeja tuottavat myös anthosyaniinirikkaita marjoja.
Kuinka tehdä mustaherukkasiirappia
Valmistaa oma mustaherukkasiirappi:
- Sekoita 2 kuppia kuivattuja mustaherukoita 4 kuppiin kylmää tislettä vettä paksussa kattilassa.
- Kiehauta se, alenna lämpöä ja anna kiehua ilman kantta 30-40 minuuttia. Sekoita säännöllisesti.
- Ota pois lämmöltä ja anna hautua 1 tunti. Siivilöi seos suureen mittakannuun, joka on peitetty juustoliinalla, varaa neste ja heitä käytetyt marjat pois.
- Anna siirapin jäähtyä ja sekoita sitten 1 kuppi hunajaa. Kaada seos steriloituun astiaan.
- Tiivistä ja säilytä jääkaapissa enintään kolme kuukautta.
- Voit ostaa kuivattuja marjoja verkosta ja luontaistuotekaupoista.
Annostus vilustumiseen ja flunssaan
Hoito tulisi aloittaa viimeistään 48 tuntia ensimmäisten vilustumis- tai flunssaoireiden ilmaantumisen jälkeen (17).
Elderimarjatäydennysten annostus vaihtelee, joten noudata tarkasti pakkauksen ohjeita, jotta et ota liikaa.
Muista, että elderimarjoja ei koskaan pitäisi käyttää korvauksena perinteiselle lääketieteelliselle hoidolle. Oireiden itsehoito ja tavanomaisen lääketieteellisen hoidon viivyttäminen voi johtaa vakaviin seurauksiin.
Tuoreiden elderimarjojen ostaminen
Jos haluat tuoreita marjoja, varmista, että ostat ne hyvämaineisesta lähteestä. Ei ole koskaan turvallista syödä tuntemattomia marjoja luonnossa, sillä niillä voi olla vaarallisia vaikutuksia. Jos olet syönyt tuntematonta marjaa ja saat huolestuttavia oireita, hae välittömästi lääkärin apua.
Yhteenveto
Elderimarjat ovat hedelmiä, joita on pitkään käytetty perinteisessä lääketieteessä, ja niillä näyttää olevan tiettyjä lääketieteellisiä etuja. Näitä ovat flunssan ja vilustumisen hoito, kivun lievitys ja mahdollisesti sairauksien ehkäisy niiden antioksidatiivisten toimintojen vuoksi.
Voit ottaa elderimarjatäydennyksiä useissa eri muodoissa, mukaan lukien kumit, siirappi, tee ja kapselit. Älä syö kypsymättömiä marjoja missään muodossa, sillä ne voivat aiheuttaa sairastumista. Kypsät marjat on aina keitettävä ennen nauttimista.
Usein kysytyt kysymykset & vastaukset
Mihin elderimarjoja käytetään useimmiten?
Elderimarjoja käytetään useimmiten yskänlääkkeenä. Tutkimukset viittaavat siihen, että elderimarjamehusiirappi voi auttaa lievittämään ylähengitysteiden oireita flunssan ja vilustumisen aikana (5).
Onko turvallista ottaa elderimarjoja joka päivä?
Kaupallisesti valmistettujen elderimarjatäydennysten ei pitäisi sisältää syanidia, joten niitä pidetään turvallisina päivittäiseen käyttöön. Ota vain se määrä, joka on suositeltu etiketissä. Koska kotitekoiset/keinotekoiset siirapit voivat sisältää pieniä määriä syanidia, käytä niitä varovaisesti (19).
Miten säilytän tuoreita elderimarjoja?
Elderimarjat säilyvät pidempään, jos ne säilytetään jääkaapissa.