Vitamiinit

Tutkimukset ovat vuosien varrella osoittaneet, että tietyillä vitamiineilla on tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä. Nämä vitamiinit voidaan saada ravintolisien muodossa ja syömällä elintarvikkeita, jotka sisältävät niitä luonnollisesti.

Tässä on luettelo kuudesta vitamiinista, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja elintarvikkeista, jotka ovat rikkaita lähteitä niille.

A-vitamiini

Tutkimukset ovat osoittaneet, että A-vitamiini voi estää immuunijärjestelmää tulemasta yliaktiiviseksi ja aiheuttamasta tulehduksia(1). A-vitamiini esiintyy kahdessa muodossa: beetakaroteeni on provitamiini, joka muuttuu A-vitamiiniksi kehossa, ja A-vitamiini on antioksidantti, joka suojaa kehoa vapailta radikaaleilta. Ravitsemus, joka on runsasta beetakaroteenin ja A-vitamiinin suhteen, voi auttaa vähentämään tulehdusta.

Ruoanlähteet

A-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita ovat muun muassa porkkanat, voikukka, lehtikaali, kaali, pinaatti ja monenlaiset lehtivihannekset.

B-vitamiinit

Henkilöillä, joilla on alhainen B6-vitamiinitaso, on usein korkeat C-reaktiivisen proteiinin tasot, toinen yhdiste, joka on vastuussa tulehduksista, erityisesti autoimmuunisairauksissa, kuten nivelreumassa(2).

Vähentääksesi tulehdusta ja lisätäksesi B6-vitamiinia voit yrittää nauttia runsaasti B-vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita, kuten lehtikaalia, paprikaa, sieniä, melonia, tonnikalaa ja siipikarjaa.

Tutkimus osoitti, että jopa alhaiset annokset foolihappolisää (tunnetaan myös nimellä folaat, toinen B-vitamiini), joita otetaan päivittäin ja lyhyinä jaksoina, voivat vähentää tulehdusta(3).

Ruoanlähteet

Folaattia sisältäviä elintarvikkeita ovat muun muassa mustasilmäpavut, tummat lehtivihannekset, parsa ja maksa.

C-vitamiini

C-vitamiini tunnetaan siitä, että se auttaa pitämään immuunijärjestelmän terveenä ja hyvin toimivana. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että C-vitamiini voi hävittää vapaita radikaaleja, jotka ovat vastuussa tulehduksista(4).

C-vitamiini, kuten B-vitamiinit, voi myös auttaa alentamaan C-reaktiivista proteiinia. Lisäravinteet ovat hyödyllisiä, mutta on aina parasta yrittää saada C-vitamiinia ravinnosta.

Ruoanlähteet

Saadaksesi enemmän C-vitamiinia ruokavaliosta, sinun tulisi syödä monenlaisia hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat myös täynnä antioksidantteja, jotka voivat parantaa terveyttä ja mahdollisesti vähentää sydänsairauksien ja syövän riskiä.

D-vitamiini

Food & Nutrition Researchin raportin mukaan jopa 41,6 % amerikkalaisista kärsii D-vitamiinin puutteesta(5). Tutkimukset ovat pitkään osoittaneet yhteyden alhaisen D-vitamiinitason ja erilaisten tulehduksellisten sairauksien välillä. Lisäksi tutkijat tietävät, että D-vitamiinitason parantaminen voi auttaa vähentämään tulehdusta kehossa(6).

Toisessa raportissa, joka julkaistiin The Journal of Immunology -lehdessä, viitataan siihen, että tietyt molekyylitapahtumat ja signaalitapahtumat ovat vastuussa D-vitamiinin kyvystä estää tulehdusta. Lisäksi henkilöt, joilla on alhaiset D-vitamiinitasot, voivat ehdottomasti hyötyä D-vitamiinilisistä(7).

D-vitamiinia tuotetaan luonnollisesti kehossa auringonvalon vaikutuksesta, mutta kaikki eivät voi saada kaikkea D-vitamiinia tällä tavalla. Kaikkien, jotka epäilevät D-vitamiinitasonsa olevan alhaiset, tulisi keskustella terveydenhuollon tarjoajansa kanssa testauksesta ja lisäravinteista.

Ruoanlähteet

Parhaat D-vitamiinin ruoansulatuslähteet ovat kala, kananmunankeltuaiset, sisäelimet ja D-vitamiinilla rikastetut elintarvikkeet, mukaan lukien maito.

E-vitamiini

E-vitamiini on toinen antioksidantti-vitamiini, mikä tarkoittaa, että se voi vähentää tulehdusta. Vuonna 2015 julkaistun meta-analyysin tulokset, jotka raportoitiin European Journal of Clinical Nutrition -lehdessä, vahvistavat, että E-vitamiinilla on tulehdusta estäviä ominaisuuksia ja että lisäravinteet voivat olla hyödyllisiä henkilöille, joilla on tulehduksellisia sairauksia(8).

Ruoanlähteet

E-vitamiinia esiintyy luonnollisesti pähkinöissä ja siemenissä, mukaan lukien mantelit ja auringonkukansiemenet. Monet hedelmät ja vihannekset ovat myös rikkaita E-vitamiinista, mukaan lukien avokado ja pinaatti.

K-vitamiini

Lehdessä Metabolism julkaistussa raportissa todettiin, että K-vitamiini voi vähentää tulehdusmarkkereita, auttaa veren hyytymisessä ja suojata luuston terveyttä(8). Vaikka K-vitamiini on välttämätöntä luuston terveydelle, useimmat ihmiset eivät saa siitä riittävästi ravinnosta.

Aikuiset miehet tulisi pyrkiä saamaan 120 mikrogrammaa (mcg) K-vitamiinia päivittäin, kun taas naisten tulisi pyrkiä 90 mcg:aan. Päivittäiset suositellut määrät ovat alhaisemmat lapsille ja vauvoille(9).

Ruoanlähteet

K-vitamiinia on kahta tyyppiä: K1-vitamiini ja K2-vitamiini. K1-vitamiinia löytyy lehtivihanneksista, kuten lehtikaalista, pinaatista, broccolista ja kaalista, kun taas K2-vitamiinia löytyy kanasta, maksasta ja munista.

Yhteenveto

Tulehdusta torjuvia vitamiineja voidaan saada monista eri ruokavalion lähteistä, mukaan lukien vihannekset, hedelmät, vähärasvainen liha ja kala sekä vitamiiniin rikastetut elintarvikkeet.

Vaikka nämä vitamiinit ovat lisämuodossa, ne voivat vähentää tulehdusta ilman kovia sivuvaikutuksia ja voivat olla hyvä vaihtoehto ei-steroidisille tulehduskipulääkkeille (NSAID) ja reseptilääkkeille tulehduksen hoitoon(10).

Varmista, että puhut terveydenhuollon tarjoajasi kanssa ennen kuin aloitat minkään vitamiinilisän käytön. On myös tärkeää huomata, että vitamiinilisät eivät ole korvike lääkitykselle.