Spirulina, mikroskooppinen levä, on ollut pitkään tunnettu terveyshyödyistään ja sitä käytetään ravintolisänä ihmisillä ympäri maailmaa. Tässä artikkelissa ajattelimme sukeltaa syvemmälle siihen, mitä spirulina on, mitä se voi tehdä keholle ja kuinka voit sisällyttää sen ruokavalioosi.

Mitä spirulina on?

Spirulina on mikroskooppinen levä, joka kuuluu Arthrospira-sukuun ja kasvaa luonnollisesti järvissä ja vesistöissä, joissa on korkea pH-arvo. Sitä on käytetty ravinnonlähteenä yli tuhannen vuoden ajan, erityisesti Keski-Amerikassa ja Afrikassa, ja se on edelleen tärkeä osa monien paikallisten väestöryhmien ruokavaliota.

Mitä spirulina voi tehdä keholle?

Spirulina on ravinteikas, sisältäen proteiinia, rautaa, kaliumia, magnesiumia ja B-vitamiineja, ja sen on osoitettu tarjoavan monia terveyshyötyjä. Jotkut merkittävimmistä ovat:

• Auttaa parantamaan verenkiertoa
• Tukee immuunijärjestelmää
• Edistää ihon ja hiusten terveyttä
• Auttaa alentamaan verenpainetta
• Vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä

Spirulina ja proteiini

Yksi tärkeimmistä syistä käyttää spirulinaa ravintolisänä on sen korkea proteiinipitoisuus. Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan spirulina sisältää jopa 70 % proteiinia, mikä tekee siitä yhden proteiinipitoisimmista elintarvikkeista. Lisäksi spirulinan sisältämä proteiini on korkealaatuista, sisältäen suuren määrän välttämättömiä aminohappoja, joita keho tarvitsee kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen.

Spirulina ja rauta

Spirulina on myös rikas raudan lähde, mineraali, joka on tärkeä hemoglobiinin muodostumiselle, proteiinille, joka kuljettaa happea veressä. Raudanpuute on yleinen terveysongelma, erityisesti naisilla, ja se voi johtaa väsymykseen, päänsärkyyn ja muihin terveysongelmiin. Journal of the International Society of Sports Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että spirulina voi auttaa lisäämään raudan imeytymistä kehossa, mikä voi olla erityisen hyödyllistä raudanpuutteesta kärsiville henkilöille.

Spirulina ja muut ravintoaineet

Spirulina ei ole vain rikas proteiinin ja raudan lähde, vaan se sisältää myös monia muita tärkeitä ravintoaineita. Se on hyvä kaliumin lähde, mineraali, joka auttaa säätelemään verenpainetta ja sydämen toimintaa, sekä magnesiumia, mineraali, joka on tärkeä parantamaan lihastoimintaa ja vähentämään stressiä. Spirulina sisältää myös useita B-vitamiineja, kuten B1, B2 ja B3, jotka ovat tärkeitä energian tuotannon lisäämiseksi ja hermoston tukemiseksi.

Spirulina ja sydän- ja verisuonitaudit

Journal of Medicinal Food -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että spirulinalla voi olla positiivisia vaikutuksia sydän- ja verisuonitauteihin. Tutkimus havaitsi, että spirulina voi auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja ja vakauttamaan verenpainetta, mikä vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. On myös viitteitä siitä, että spirulina voi auttaa ehkäisemään muita sydän- ja verisuonitauteja, kuten ateroskleroosia ja korkeaa verenpainetta.

Kuinka sisällyttää spirulina ruokavalioon

Spirulinaa voi ostaa ravintolisänä jauheen, tablettien tai kapseleiden muodossa, ja se voidaan helposti ottaa osana päivittäistä ruokavaliota. Suositeltu päivittäinen annos on 1-3 grammaa, iästä ja sukupuolesta riippuen. On kuitenkin tärkeää muistaa, että annosta on tärkeää lisätä vähitellen ja juoda riittävästi nestettä spirulinaa otettaessa, koska se voi aiheuttaa kaasua ja vatsavaivoja, jos annosta lisätään liian nopeasti.

Spirulinaa voidaan myös helposti sisällyttää ruoanlaittoon, esimerkiksi lisäämällä sitä smoothieihin, patoihin tai leivonnaisiin. On kuitenkin tärkeää muistaa, että spirulina on mikroskooppinen levä, joten on tärkeää valita laadukkaita tuotteita ja noudattaa pakkauksen ohjeita mahdollisten sivuvaikutusten välttämiseksi.

Yhteenveto

Spirulina on mikroskooppinen levä, joka on pitkään tunnettu terveyshyödyistään ja jota käytetään ravintolisänä ihmisillä ympäri maailmaa. Se on rikas proteiinin, raudan, kaliumin, magnesiumin ja B-vitamiinien lähde ja sillä on osoitettu olevan monia terveyshyötyjä, kuten parantaa verenkiertoa, tukea immuunijärjestelmää, edistää ihon ja hiusten terveyttä, alentaa verenpainetta ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Spirulinaa voi ostaa ravintolisänä jauheen, tablettien tai kapseleiden muodossa, ja se voidaan helposti ottaa osana päivittäistä ruokavaliota. Suositeltu päivittäinen annos on 1-3 grammaa, iästä ja sukupuolesta riippuen. On kuitenkin tärkeää muistaa, että annosta on tärkeää lisätä vähitellen ja juoda riittävästi nestettä spirulinaa otettaessa, koska se voi aiheuttaa kaasua ja vatsavaivoja, jos annosta lisätään liian nopeasti.