Kantagummi on polysakkaridi, joka valmistetaan bakteerien fermentaation avulla. Sitä käytetään sakeuttamis- ja stabilointiaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

XanthoSight® Oil on patentoidun öljyseoksen, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä.

Xylanase on entsyymi, joka hajottaa kasvikuituja. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa parantamaan hajoamista ja ravintoaineiden imeytymistä.

Xylanaser ovat entsyymejä, jotka hajottavat xylaneja, eräänlaisia kasvikuituja, ja niitä käytetään ravintolisissä ruoansulatuksen tukemiseksi.

Xylit on luonnollinen sokerin korvike, joka saadaan kasveista kuten koivun kuoresta ja maissista. Sitä käytetään makeutusaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa sokerin vaihtoehtona.

Xylitoli on luonnollinen sokerin korvike kasveista, jota käytetään sokerittomissa ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Xylityyliglukosidi on luonnollinen makeutusaine kasveista. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sokerin korvikkeena.

Xylooligosakkaridit (XOS) ovat lyhyitä hiilihydraattiketjuja PreticX™-kompleksista, jotka toimivat prebioottisena kuiduna ravintolisissä ja elintarvikkeissa.