Yacon-uutteesta saadaan kasvin uutte, joka on peräisin yacon-juuresta ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa ainesosana.

Yakut pishti on ayurvedinen valmiste, joka on valmistettu kasvimateriaalin kalkitsemisesta ja jauhamisesta. Sitä käytetään perinteisesti ayurvedisissa ravintolisissä.

Yam on tärkkelyspitoinen juurikasvilaji, joka kuuluu kasviheimoon Dioscoreaceae, ja sitä käytetään elintarvikkeena ja ravinnonlähteenä.

Yambean on juurikasvi Keskilästä. Sitä käytetään ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Yamextrakt on kasviuutteesta yamirungosta (Dioscorea), jota käytetään ravintolisien ja luontaistuotteiden ainesosana.

Yashti-madhu (Glycyrrhiza glabra) on lakritsijuuri, osa lakritsikasvista. Sitä käytetään ayurvedisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Yavani (Trachyspermum ammi) on ajwain-kasvin siemen, joka tunnetaan myös nimellä piispankumina. Sitä käytetään ayurvedisessa lääketieteessä ja ravintolisissä.

Yerba Mate (Ilex paraguariensis) innehåller koffein, teobromin och polyfenol med energi- och vikthanteringsegenskaper.

Yeshab pishti on perinteinen jauhe ayurvedisesta lääketieteestä, valmistettu mineraaleista ja kasviainesosista. Sitä käytetään ainesosana ravintolisissä ayurvedisten periaatteiden mukaisesti.

Ylang-ylang-kukkaliemi Cananga odorata -kasvista on kasvipohjainen öljy. Sitä käytetään mauste- ja aromiaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Eetteriöljy ylang-ylang-kukista (Cananga odorata), kasvipohjainen ainesosa trooppisista kasveista. Käytetään ravintolisissä ja aromaterapiassa.

Ylang-ylang-öljan är en essentiell olja från blommorna på Cananga odorata-trädet. Den används som arom och smakämne i livsmedel och kosttillskott.

Lehmänmaidosta valmistettu jauhettu jogurtti. Käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Yohimbe HCl on johonkin johimbebarkaan alkaloidiin perustuvaa eristettyä ja stabiloitua yohimbinimuotoa. Sitä käytetään ravintolisissä ja se tunnetaan perinteisestä lääketieteestä.

Yohimben kuoren uute (Pausinystalia yohimbe), joka sisältää alkaloidin yohimbinen. Käytetään ravintolisissä sen kasviaktiivisten komponenttien vuoksi.

Yohimbiini on alkaloidi yohimben kuoresta, joka kasvaa Länsi-Afrikassa. Sitä käytetään suorituskyvyn lisääjänä urheiluravinteissa ja ravintolisissä.

Ylang ylang -uute valmistetaan ylang ylang -puun kukista ja sitä käytetään makuaineena ja aromina ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Se tulee Kaakkois-Aasiasta.

Ylang ylang -öljyt ovat eteerisiä öljyjä Cananga odorata -puun kukista. Sitä käytetään makuaineena ja aromina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Ylang-ylang-kukkaroilua on eteerinen öljy ylang-ylang-kukasta, jota käytetään makuaineena ja tuoksuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Eetterinen öljy ylang-ylang-kukan kukasta, käytetään makuaineena ja aromina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Yuzu-uutetta on kasviuutetta yuzu-sitrushedelmästä, jota käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.