E214
E214 – määritelmä ja faktat sanastossamme.
Toimitus Nutri Nordic AB
E214 ainesosakeskuksessamme
Vertaa muotoja, määriä ja hintoja omasta valikoimastamme — ainutlaatuista tuotedataa, ei geneeristä sanastosivua.
Avaa ainesosakeskus →Mikä on E214?
E214, tunnetaan myös nimellä etyyliparabeeni, on parabeenien ryhmään kuuluva aine, jota käytetään säilöntäaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.
Suhde läheisiin aineisiin
E214 on osa suurempaa parabeenien ryhmää, johon kuuluvat myös muut muodot kuten metyyliparabeeni (E218) ja propyliparabeeni (E216). Parabeeneja käytetään usein kosmetiikassa ja elintarvikkeissa niiden säilyvyyden pidentämiseksi, ja ne tunnetaan säilöntäominaisuuksistaan. E214 eroaa näistä kemiallisen rakenteensa ja käyttötarkoituksensa vuoksi, mutta kaikilla parabeeneilla on samanlaisia toimintoja mikrobiologisen kasvun estämisessä.
Muodot ravintolisissä
E214 voi esiintyä eri muodoissa ravintolisissä, kuten kapseleina ja tableteina. Tätä ainesosaa käytetään useammin tuotteissa, joilla on pidempi säilyvyysaika, ja sitä voidaan löytää myös jauhemuodossa. Koska kyseessä on säilöntäaine, se ei ole suoraan aktiivisten ainesosien osana, vaan toimii tuotteen eheyden säilyttäjänä varastoinnin ja käytön aikana.
Mitä yleensä näkyy etiketeissä
Kun lukee ravintolisien etikettejä, jotka sisältävät E214:n, se on usein listattu ainesosien joukossa. E214:n määrä voi vaihdella tuotetyypin ja valmistajan mukaan. Yleensä se ilmoitetaan milligrammoina per annos, mutta sitä voidaan käyttää myös eri yksiköissä tuotteen koostumuksesta riippuen. On tärkeää aina tarkistaa etiketti tietääkseen tarkalleen, kuinka paljon kutakin ainesosaa tuotteessa on, mukaan lukien E214.
Turvallisuus ja varovaisuus
Yleisesti ottaen E214:n katsotaan olevan turvallista elintarvikkeissa ja ravintolisissä käytettyinä määrinä. Se on käynyt läpi erilaisia turvallisuusarviointeja ja sitä säädellään useiden maiden elintarvikeviranomaisten toimesta. Tästä huolimatta on aina tärkeää, että henkilöitä, jotka ovat herkkiä parabeeneille tai joilla on erityisiä allergioita, lukevat ainesosaluettelon huolellisesti. Jos sinulla on kysymyksiä tai huolia ravintolisien ainesosista, on suositeltavaa kääntyä asiantuntijan tai ravitsemusterapeutin puoleen.
Lyhyt linkkivinkki
Lisätietoja ja tuotevalikoiman tietoja löydät ainesosakeskuksestamme.