Hydrolysoitu soijaproteiini
Hydrolysoitu soijaproteiini on soijasta johdettu proteiinijohdannainen, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen aminohapposisällön vuoksi.
Toimitus Nutri Nordic AB
Hydrolysoitu soijaproteiini on soijasta johdettu proteiinijohdannainen, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen aminohapposisällön vuoksi.
Usein kysytyt kysymykset aiheesta Hydrolysoitu soijaproteiini
Mitä eroa on hydrolysoidulla soijaproteiinilla ja soijaproteiini-isolaatilla?
Hydrolysoidun soijaproteiinin ja soijaproteiini-isolaatin ero on siinä, että hydrolysoitu soijaproteiini on käynyt läpi hydrolyysin, jossa osa proteiiniketjuista pilkkoutuu lyhyemmiksi peptideiksi ja aminohapoiksi. Soijaproteiini-isolaatti tarkoittaa tiivistettyä proteiiniraaka-ainetta, joka ei välttämättä ole hydrolysoitu. Tarkista ainesosan nimi ja tuotetiedot nähdäksesi, mitä tuote sisältää.
