Karrageeni
Karrageeni on luonnollinen sakeutusaine punalevistä. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden koostumuksen antamiseen.
Toimitus Nutri Nordic AB
Karrageeni ainesosakeskuksessamme
Vertaa muotoja, määriä ja hintoja omasta valikoimastamme — ainutlaatuista tuotedataa, ei geneeristä sanastosivua.
Avaa ainesosakeskus →Karrageeni on luonnollinen sakeutusaine punalevistä. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden koostumuksen antamiseen.
Usein kysytyt kysymykset aiheesta Karrageeni
Mitä eroa on karrageenilla ja agarilla?
Molempia voidaan uuttaa punalevistä ja käyttää koostumuksen muokkaamiseen, mutta ne ovat eri aineita, joilla on erilaiset ominaisuudet. Ne eivät ole automaattisesti keskenään vaihtokelpoisia. Ainesosaluettelossa ne ilmoitetaan yleensä eri nimillä.