Kiwiextrakt

Mitä kiiviuute on?

Kiiviuute on kasviuute, jota saadaan kiivistä (Actinidia deliciosa), ainutlaatuisesta maustaan ja ravintosisällöstään tunnetusta hedelmästä. Kiiviuute sisältää hedelmässä esiintyviä entsyymejä ja luonnollisia yhdisteitä. Koska kyseessä on luonnollinen uute, sitä pidetään usein vaihtoehtona synteettisille ainesosille.

Suhde läheisiin aineisiin

Kiiviuute liittyy useisiin muihin kasviuutteisiin ja luonnollisiin ainesosiin. Näihin kuuluvat esimerkiksi papaijauute ja ananasuute, jotka sisältävät myös entsyymejä. Näitä uutteita käytetään usein ravintolisissä niiden erityisominaisuuksien vuoksi. Vaikka ne ovat peräisin eri hedelmistä, niillä voi olla samankaltaisia käyttötarkoituksia ja vaikutuksia elintarviketeollisuudessa. Kiiviuutteesta voidaan joskus käyttää lyhennettä KE eri yhteyksissä.

Ravintolisissä käytettävät muodot

Kiiviuutetta on saatavilla useissa eri muodoissa, joten sen lisääminen ruokavalioon on helppoa. Ravintolisissä yleisimmin käytettyjä kiiviuutteen muotoja ovat:

• Kapselit: Suosittu ravintolisän muoto, joka mahdollistaa tarkan annostelun ja on helppo ottaa.
• Jauhe: Jauhemuotoista kiiviuutetta voi sekoittaa smoothieihin, mehuihin tai muihin elintarvikkeisiin.
• Sublingvaaliset muodot: Nämä ovat harvinaisempia, mutta niitä on saatavilla. Ne otetaan kielen alle nopeaa imeytymistä varten.

Mitä etiketissä yleensä ilmoitetaan?

Kun luet kiiviuutetta sisältävän ravintolisän etikettiä, on tärkeää kiinnittää huomiota ilmoitettuihin tietoihin. Etiketissä voi olla esimerkiksi seuraavia tietoja:

• Määrä: Ilmoitetaan usein milligrammoina (mg) annosta kohti.
• Yksikkö: Kiiviuute voidaan ilmoittaa standardoituna uutteena, jolloin ilmoitetaan, kuinka paljon tiettyä yhdistettä tuote sisältää.
• Ainesosat: Kiiviuutteen lisäksi tuote voi sisältää muita ainesosia, kuten side- tai täyteaineita.

Turvallisuus ja varotoimet

Kiiviuutetta pidetään yleisesti turvallisena useimmille ihmisille, kun sitä käytetään ohjeiden mukaisesti. On kuitenkin tärkeää lukea etiketti huolellisesti ja noudattaa annosteluohjeita. Kiiville tai muille samaan heimoon kuuluville hedelmille allergisten henkilöiden tulee noudattaa varovaisuutta ja keskustella lääkärin kanssa ennen käyttöä. Myös raskaana olevien tai imettävien naisten kannattaa harkita terveydenhuollon ammattilaisen kanssa keskustelemista ennen kiiviuutetta sisältävien ravintolisien käyttöä.

Lisätietoja eri tuotteista ja niiden sisällöstä löydät ainesosakeskuksestamme.