lipstikka; kurkuma

Mitä ovat lipstikka ja kurkuma?

Lipstikka ja kurkuma ovat kaksi erilaista kasviperäistä ainesosaa, joita esiintyy joskus yhdessä hauissa, tuotenimissä tai valikoimaluetteloissa. Lovage tarkoittaa lipstikkaa, sarjakukkaiskasvien heimoon kuuluvaa aromaattista yrttiä. Kurkuma on kasvin Curcuma longa juurakko, jota käytetään mausteena ja joidenkin ravintolisien ainesosana. Ilmaus ”lipstikka; kurkuma” ei siis ole yhden kasvin vakiintunut kasvitieteellinen nimi.

Elintarvikkeissa lipstikkaa ja kurkumaa käytetään muun muassa maun, värin ja aromin vuoksi. Ravintolisissä niitä voi olla jauheena, kuivattuina kasvinosina tai uutteina. Tuotteen sisältöä ja käyttötarkoitusta ei voi päätellä pelkästään yhteisestä hakusanasta: tarkista aina ainesosaluettelosta, sisältääkö tuote lipstikkaa, kurkumaa vai molempia.

Suhde lähiaiheisiin

Lipstikka voidaan ilmoittaa nimillä lovage, lipstikanlehti tai Levisticum officinale. Kurkuma voidaan ilmoittaa nimillä kurkumanjuuri, kurkumanjuurakko, turmeric tai Curcuma longa. Nimet kuvaavat eri kasveja ja kasvinosia, vaikka molempia voidaan myydä yrttisekoituksissa.

Kurkuma ei ole sama asia kuin curry. Curry on mausteseos, jonka koostumus vaihtelee ja joka voi sisältää kurkumaa muiden mausteiden ohella. Kurkuma ei myöskään ole sama asia kuin kurkumiini: kurkumiini on yksi kurkumassa esiintyvistä useista yhdisteistä, ja se voidaan ilmoittaa tuotteissa erikseen. Standardoitu kurkumauute ja tavallinen kurkumajauhe eivät siis automaattisesti vastaa toisiaan. Vastaavasti lipstikka on erotettava selleristä ja muista sarjakukkaiskasveista, vaikka niillä voi olla samankaltaisia aromaattisia ominaisuuksia.

Ravintolisien muodot

Yleisiä muotoja ovat jauhetta tai kasviuutetta sisältävät kapselit ja tabletit. Kurkumaa myydään myös irtojauheena, kun taas lipstikkaa on useammin kuivattuna yrttinä, jauheena tai seoksen osana. Saatavilla on myös nestemäisiä uutteita ja tippoja, mutta määrä ja pitoisuus voivat vaihdella tuotteittain.

Kielen alle asetettavat sublingvaaliset tuotteet eivät ole näille ainesosille itsestään selvä vakiomuoto. Jos tuotetta markkinoidaan tällaisena, etiketissä tulisi ilmoittaa sekä ainesosan muoto että käyttötarkoitus. Noudata tuotteen ohjeita äläkä vertaa jauhemitallista kapseliin tai tiivistettyyn uutteeseen tarkistamatta sisältöä ja ilmoitettua määrää.

Mitä etiketissä yleensä ilmoitetaan

Etiketissä voidaan ilmoittaa määrä kapselia, tablettia, annosta tai suositeltua vuorokausiannosta kohti. Yksikkönä on tavallisesti milligramma (mg) tai gramma (g). Kasvimateriaalin kohdalla voidaan ilmoittaa esimerkiksi ”kurkumanjuurijauhe” tai ”lipstikanlehti”. Uutteesta etiketissä voidaan ilmoittaa kasvinosa, uutteen määrä ja joskus raaka-aineen ja uutteen suhde tai standardoitu ainesosa.

• Tarkista kasvin täydellinen nimi ja käytetty kasvinosa.
• Erota jauheen määrä uutteen määrästä; ne eivät välttämättä tarkoita samaa asiaa.
• Lue annoskoko ja annosten määrä, älä tarkastele vain kapselikohtaista määrää.
• Tarkista muut ainesosat, allergeenitiedot, parasta ennen -päiväys ja säilytysohjeet.

Jos etiketissä lukee vain ”yrttiseos” eikä määriä ilmoiteta, sisällön vertailu voi olla vaikeaa. Tuotevertailut, valikoimat ja hintatiedot kuuluvat ainesosakeskukseen; tässä sanastotekstissä tuotteita ei aseteta paremmuusjärjestykseen.

Turvallisuus ja varotoimet

Kasviperäisyys ei automaattisesti tarkoita riskittömyyttä. Sisältö, pitoisuus ja laatu voivat vaihdella, ja seos voi sisältää muitakin aineita kuin etupuolella korostettuja. Noudata etiketin ohjeita äläkä käytä suurempaa määrää kuin valmistaja ilmoittaa.

Raskaana olevien tai imettävien, lääkkeitä käyttävien, tunnetusta allergiasta kärsivien tai tuotteesta kysyttävää omaavien kannattaa keskustella terveydenhuollon ammattilaisen tai apteekkihenkilökunnan kanssa ennen käyttöä. Koko ainesosaluettelon tarkistaminen on erityisen tärkeää, jos olet yliherkkä lipstikalle, kurkumalle tai lähisukuisille kasveille. Jos ilmenee odottamattomia oireita, lopeta käyttö ja pyydä asianmukaista neuvontaa. Nämä tiedot ovat yleisluonteisia eivätkä korvaa yksilöllistä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein kysyttyä

Mitä eroa on lipstikalla ja kurkumalla?

Lipstikka on aromaattinen yrtti, kun taas kurkuma saadaan kasvin Curcuma longa juurakosta. Niillä on eri kasvitieteelliset nimet, kasvinosat ja käyttötavat ainesosina. Jos tuotteen nimessä mainitaan molemmat, tarkista asia ainesosaluettelosta.

Miten lipstikkaa ja kurkumaa annostellaan tutkimuksissa ja ravintolisissä?

Ilmaukselle ei ole yhteistä annosta, sillä se voi viitata kahteen eri ainesosaan ja useisiin muotoihin. Tutkimuksissa ja tuotteissa voidaan käyttää eri kasvinosia, uutteita ja määrän yksiköitä. Noudata tuotteen etikettiä äläkä vertaa annoksia tarkistamatta ainesosaa ja valmistetta.

Ovatko lipstikka ja kurkuma turvallisia?

Turvallisuuteen vaikuttavat muun muassa ainesosa, määrä, tuotteen koostumus ja yksilölliset olosuhteet. Lue koko etiketti ja keskustele terveydenhuollon ammattilaisen tai apteekkihenkilökunnan kanssa, jos käytät lääkkeitä, olet raskaana tai imetät tai sinulla on allergioita tai kysyttävää tuotteen sopivuudesta.

Mitä lipstikkaa ja kurkumaa sisältävän tuotteen etiketistä kannattaa tarkistaa?

Tarkista kasvin täydellinen nimi, käytetty kasvinosa, muoto (jauhe tai uute), määrä annosta kohti ja suositeltu annoskoko. Tarkista myös muut ainesosat, allergeenitiedot, säilytysohjeet ja parasta ennen -päiväys.

Lisää valikoimatietoja ja tuotevertailuja löytyy ainesosakeskuksesta.