Soijalesitiini
Sojlecithin – määritelmä ja faktat sanastossamme. Emulgointiaine soijapavuista, jota käytetään rasvojen ja veden sekoittamiseen elintarvikkeissa ja ravintolisissä.
Toimitus Nutri Nordic AB
Emulgointiaine soijapavuista, jota käytetään rasvojen ja veden sekoittamiseen elintarvikkeissa ja ravintolisissä.
Usein kysytyt kysymykset aiheesta Soijalesitiini
Mitä eroa on soijalesitiinillä ja auringonkukkalesitiinillä?
Raaka-aine on eri: soijalesitiini uutetaan soijasta ja auringonkukkalesitiini auringonkukasta. Molempia käytetään lesitiiniainesosina, mutta koostumus, merkinnät ja allergeenitiedot voivat vaihdella tuotteittain. Tarkista raaka-aine pakkauksen etiketistä, jos haluat välttää soijaa.
