Syraproteaasi
Syraproteas – määritelmä ja faktat sanastossamme. Proteaasi-entsyymi, joka hajottaa proteiineja happamassa ympäristössä.
Toimitus Nutri Nordic AB
Proteaasi-entsyymi, joka hajottaa proteiineja happamassa ympäristössä.
Usein kysytyt kysymykset aiheesta Syraproteaasi
Mitä eroa on happoproteaasilla ja pepsiinillä?
Happoproteaasi on yleisnimitys proteaaseille, jotka toimivat happamassa ympäristössä. Pepsiini on yksi happoproteaasin erityinen esimerkki, joten pelkkä merkintä happoproteaasi ei vahvista, että tuote sisältää pepsiiniä.
