KUVAUS
Hajuton kookosöljy saadaan puristamalla ja lämmittämällä kookospähkinän kovaa lihaa (Cocos nuciffera) ja se on maku ja aromi kookoksesta vapaa. Kiinteänä öljynä se soveltuu myös leivän levittämiseen, ja sitä voi menestyksekkäästi käyttää voin tai margariinin korvikkeena leivonnassa sekä oliiviöljynä tai muuna öljynä salaateissa. Keittiössä kookosöljyä voi käyttää paistamiseen ja kypsentämiseen korkeissa lämpötiloissa (savupiste 230ºC). 25ºC lämpötilassa öljy pysyy kiinteänä, korkeammassa lämpötilassa se muuttuu nestemäiseksi.
AINESOSAT
Hajuton (raffinoitu) kookosöljy 100%.
Ravintoarvo 100g tuotetta kohden:
Energia: 3609 kJ / 862 kcal
Rasva: 100g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 90g
Hiilihydraatit: 0g
josta sokeria: 0g
Proteiini: 0g
Suola: 0g
SÄILYTYS
Ei vaadi säilytystä jääkaapissa.