E104
E104, även känd som gult 2G, är en syntetisk färgämne som används i livsmedelsprodukter för att ge en gyllene nyans.
Redaktion Nutri Nordic AB
E104 i vår ingredienshubb
Jämför former, mängder och priser från vårt eget sortiment — unik produktdata, inte en generisk lexikonsida.
Öppna ingredienshubben →Vad är E104?
E104, även känd som gult 2G, är en syntetisk färgämne som används i livsmedelsprodukter för att ge en gyllene nyans. Det är en del av en lång lista av livsmedelstillsatser som regleras inom EU och har en specifik användning i både livsmedel och kosttillskott. E104 är klassificerat som ett färgämne och får användas i enlighet med EU:s förordningar, vilket säkerställer att produkten är säker för konsumtion i angivna mängder.
Relation till närliggande ämnen
E104 tillhör en grupp av livsmedelsfärgämnen som inkluderar andra syntetiska färger som E102 (tartrazin) och E110 (gul 6). E104:s kemiska struktur gör att den kan interagera med andra färgämnen, vilket kan påverka den slutliga färgen i en produkt. Det är viktigt att förstå skillnaderna mellan dessa färgämnen för att kunna göra informerade val när det gäller kosttillskott och livsmedel.
Former i kosttillskott
E104 kan förekomma i olika former i kosttillskott, inklusive tabletter, kapslar och pulver. Kapslar är en populär form eftersom de ger en enkel och smidig dosering, medan pulver kan blandas i vätskor. Det är viktigt att följa doseringsanvisningarna på produkten för att säkerställa korrekt användning.
Vad man typiskt ser på etiketten
På etiketter för kosttillskott som innehåller E104 kan man ofta se mängden angiven i milligram (mg). Det är viktigt att kontrollera etiketten för att se hur mycket E104 som ingår i produkten, men också för att se om den är kombinerad med andra ingredienser. Eftersom inga hälsopåståenden får göras, är det viktigt att fokusera på de faktiska innehållet i produkten istället för dess potentiella effekter.
Säkerhet och försiktighet
E104 har godkänts för användning inom EU och anses säkert när det används i de angivna mängderna. Det är dock alltid viktigt att vara medveten om eventuella allergier eller känsligheter mot artificiella färgämnen. Konsumenter som är osäkra på produkternas innehåll eller har specifika hälsobekymmer bör rådgöra med en läkare eller dietist innan de använder kosttillskott som innehåller E104.
Förvaring av kosttillskott som innehåller E104 bör ske på en sval och torr plats, skyddad från direkt solljus för att bevara produktens kvalitet.
Mer information
För mer detaljerad information och sortimentsdata, besök vår ingredienshub för att utforska olika produkter som innehåller E104.