E161h
E161h är lutein, ett naturligt gult-oranget pigment från växter som används som färgämne i livsmedel och kosttillskott.
Redaktion Nutri Nordic AB
E161h i vår ingredienshubb
Jämför former, mängder och priser från vårt eget sortiment — unik produktdata, inte en generisk lexikonsida.
Öppna ingredienshubben →Vad är E161h?
E161h är ett livsmedelsfärgämne som även är känt som lutein. Det är ett naturligt gult-orange pigment som förekommer i flera växtarter, inklusive gröna bladgrönsaker, majs och äggula. Lutein används främst som färgämne i livsmedel och kosttillskott och är en del av en större grupp av karotenoider, som är pigment som bidrar till färgen hos många växter. E161h är godkänt för användning inom EU och får tillsättas i olika livsmedelsprodukter för att ge en attraktiv färg.
Relation till närliggande ämnen
E161h är en del av karotenoidfamiljen, där flera andra färgämnen ingår, såsom E160a (beta-karoten) och E160c (paprikaextrakt). Det är viktigt att förstå skillnaderna mellan dessa ämnen, då de kan ha olika ursprung och användningsområden. Lutein (E161h) är specifikt känt för sin gula till orangea färg, medan beta-karoten är mer orange och ofta används i livsmedelsprodukter som en källa till vitamin A.
Former i kosttillskott
E161h kan hittas i flera olika former i kosttillskott. De vanligaste formerna inkluderar:
- Kapslar: Dessa är ofta de mest populära, eftersom de är lätta att använda och dosera.
- Pulver: Detta kan blandas i drycker eller smoothies för att ge en extra färg och potentiellt öka näringsinnehållet.
- Sublinguala former: Dessa är mindre vanliga men kan finnas i vissa specialiserade kosttillskott där snabb absorption önskas.
Vad man typiskt ser på etiketten
När du läser en etikett på livsmedelsprodukter eller kosttillskott som innehåller E161h, är det viktigt att titta på mängden och enheten. Vanligtvis anges detta i milligram (mg) per portion. Det är också bra att kontrollera ingredienslistan för att se var E161h är positionerat, eftersom ingredienserna listas i ordning efter vikt. E161h kan ibland förekomma under olika namn, så att vara medveten om detta kan underlätta identifieringen.
Säkerhet och försiktighet
Generellt sett anses E161h vara säkert för konsumtion, och det är godkänt för användning inom EU. Det finns inga kända allvarliga biverkningar kopplade till intag av lutein i de mängder som vanligtvis används i livsmedel och kosttillskott. Precis som med alla kosttillskott är det viktigt att följa rekommenderade doseringsanvisningar och vara medveten om individuell känslighet. Om du har specifika frågor eller funderingar kring din kost och intag av tillskott, rekommenderas det att du konsulterar en professionell inom kost och näring.
Kort länkmening
Mer sortimentsdata finns i ingredienshubben.