E163c
E163c är antocyaner från växtextrakt som används som naturlig färgämne i livsmedel och kosttillskott.
Redaktion Nutri Nordic AB
E163c i vår ingredienshubb
Jämför former, mängder och priser från vårt eget sortiment — unik produktdata, inte en generisk lexikonsida.
Öppna ingredienshubben →Vad är E163c?
E163c är ett naturligt färgämne som utvinns från antocyaner, en typ av flavonoid som finns i många växter. Det används främst i livsmedel och kosttillskott för att ge en djup, färgstark nyans, oftast i röd till blå färg. E163c är populärt i produkter som juicer, godis och vissa kosttillskott, där det eftersträvas att användningen av naturliga ingredienser ska öka.
Relation till närliggande ämnen
E163c är en del av en större grupp av färgämnen som inkluderar andra typer av antocyaner och färgämnen som E163a och E163b. Dessa färgämnen kan ha olika ursprung och kemiska strukturer men används ofta för liknande ändamål i livsmedel. Skillnaden mellan dem ligger främst i deras specifika färgnyanser och ursprung, där E163c ofta kommer från bär och andra frukter.
Former i kosttillskott
E163c kan förekomma i olika former i kosttillskott, bland annat i kapslar, pulver eller vätskor. Kapslar är en vanlig form som gör det enkelt att dosera, medan pulver kan användas i smoothies eller shakes för att ge färg och potentiellt förbättra estetik. Sublinguala former är mindre vanliga men kan förekomma i vissa specifika produkter där snabb absorption är önskvärd.
Vad man typiskt ser på etiketten
Vid läsning av etiketter på produkter som innehåller E163c kan man förvänta sig att se det listat som en ingrediens. Mängden E163c kan variera beroende på produkt och tillverkare, men det anges vanligtvis i enhet som milligram (mg) per portion. Det är viktigt att notera att inga specifika effektlöften eller hälsofördelar får göras i samband med denna ingrediens, i enlighet med EU:s regler.
Säkerhet och försiktighet
Generellt anses E163c vara säkert för konsumtion i de mängder som används i livsmedel och kosttillskott. Det är dock alltid viktigt att läsa etiketten noggrant och vara medveten om eventuella allergier mot källan av antocyaner, såsom bär. Vid osäkerhet eller om man har specifika hälsoproblem är det alltid klokt att konsultera en läkare eller dietist innan man börjar med nya kosttillskott.
Kort länkmening: mer sortimentsdata finns i ingredienshubben.