E166
E166 är santalträ-extrakt, ett naturligt färgämne från santalträdet som ger röd till orange färg. Det används i livsmedel och kosttillskott för färgning.
Redaktion Nutri Nordic AB
E166 i vår ingredienshubb
Jämför former, mängder och priser från vårt eget sortiment — unik produktdata, inte en generisk lexikonsida.
Öppna ingredienshubben →Vad är E166?
E166, även känt som santalträ-extrakt, är ett naturligt färgämne som utvinns från santalträdet. Detta färgämne ger livsmedel och kosttillskott en röd till orange nyans. E166 klassificeras som ett livsmedelstillsats och används för att förbättra det visuella intrycket av produkter utan att påverka smaken. Det är en av många tillsatser som används inom livsmedelsindustrin för att säkerställa att produkter är tilltalande för konsumenterna.
Relation till närliggande ämnen
E166 är en del av en större kategori av livsmedelsfärgämnen. Det finns flera andra färgämnen som kan användas, inklusive syntetiska och naturliga alternativ. Några av de närliggande ämnena inkluderar E120 (karmin), som är ett annat naturligt röd färgämne, och E163 (anthocyaniner), som kommer från bär och ger en röd till lila färg. Dessa ämnen kan ha olika ursprung och egenskaper, men de används alla för att ge färg till livsmedel och kosttillskott.
Former i kosttillskott
E166 kan förekomma i olika former i kosttillskott, inklusive kapslar och pulver. Kapslar är en vanlig form som gör det enkelt att dosera och konsumera, medan pulver kan blandas i drycker eller livsmedel. Vid val av kosttillskott är det viktigt att kontrollera ingredienslistan för att se om E166 ingår och i vilken form det presenteras. Sublinguala former är mindre vanliga för E166, men det kan förekomma i vissa specifika produkter.
Vad man typiskt ser på etiketten
När man läser etiketter på produkter som innehåller E166 kan man typiskt se det listat som en av ingredienserna. Mängden av E166 anges vanligtvis i enhet som mikrogram (µg) eller milligram (mg), beroende på produkttyp och koncentration. Det är viktigt att notera att E166 inte får ha några effekter eller hälsofördelar kopplade till sin användning, och därför ska etiketten endast ange dess närvaro utan att göra påståenden om dess funktion.
Säkerhet och försiktighet
Generellt anses E166 vara säkert för konsumtion inom de gränser som fastställts av livsmedelsmyndigheter. Det är dock viktigt att individer som har allergier eller överkänslighet mot santalträ eller relaterade ämnen är försiktiga. Vidare rekommenderas det att alltid läsa etiketten noggrant och följa doseringsanvisningarna på kosttillskott som innehåller E166. Om man är osäker på sin tolerans eller har frågor kring användning, bör man kontakta en kvalificerad professionell för råd. Denna text utgör inte medicinsk rådgivning.
Kort länkmening: Mer sortimentsdata finns i ingredienshubben.