E202
E202 är kaliumsorbat, ett konserveringsmedel som förhindrar mögel- och jästtillväxt i livsmedel och kosttillskott.
Redaktion Nutri Nordic AB
E202 i vår ingredienshubb
Jämför former, mängder och priser från vårt eget sortiment — unik produktdata, inte en generisk lexikonsida.
Öppna ingredienshubben →Vad är E202?
E202 är kaliumsorbat, ett konserveringsmedel som används för att förhindra mögel- och jästtillväxt i livsmedel och kosttillskott. Det är en saltform av sorbinsyra och är godkänt för användning inom EU och många andra länder. Kaliumsorbat är effektivt vid låga koncentrationer och bidrar till att förlänga hållbarheten för olika produkter genom att hämma mikrobiell tillväxt.
Relation till närliggande ämnen
Kaliumsorbat (E202) är en del av en grupp ämnen som används som konserveringsmedel, däribland sorbinsyra (E200) och natriumsorbat (E201). Dessa ämnen har liknande funktioner, men deras kemiska sammansättning och stabilitet kan variera något. E202 är särskilt populärt inom livsmedelsindustrin på grund av dess effektivitet och säkerhet vid användning.
Former i kosttillskott
E202 kan förekomma i flera former inom kosttillskott, såsom i kapslar, pulver och vätskor. I vissa formuleringar kan det även tillsättas i sublinguala produkter, där det kan bidra till att bevara produktens stabilitet. Användningen av E202 i kosttillskott syftar till att förlänga hållbarheten och säkerställa att produkten förblir säker att använda under hela sin livslängd.
Vad man typiskt ser på etiketten
När man läser etiketten på ett kosttillskott som innehåller E202, kan man förvänta sig att se det angivet som "kaliumsorbat" eller "E202". Mängden E202 kan variera beroende på produktens typ och formulering, men det uttrycks ofta i milligram per portion eller per enhet. Det är viktigt att alltid läsa etiketten noggrant för att förstå vilka ingredienser som ingår och i vilka mängder.
Säkerhet och försiktighet
Kaliumsorbat (E202) har ansetts säkert för konsumtion av många livsmedelsmyndigheter, inklusive EU:s livsmedelsmyndighet (EFSA). Det är dock alltid viktigt att vara medveten om eventuella individuella överkänsligheter eller allergier. Om du upplever några negativa reaktioner efter att ha använt produkter som innehåller E202, bör du sluta använda produkten och rådfråga en professionell. Kom ihåg att detta avsnitt inte ersätter medicinsk rådgivning.
Mer information
För mer detaljerad information om sortiment och produkter som innehåller E202, besök vår ingredienshub.
