E262i

Vad är E262i?

E262i är natriumacetat, ett natriumsalt av ättiksyra. Det används som livsmedelstillsats, bland annat som surhetsreglerande ämne, buffert och konserveringsmedel. På en ingrediensförteckning kan det stå som natriumacetat, E262 eller E262i.

Beteckningen är en del av EU:s system för att namnge livsmedelstillsatser. E262 omfattar natriumacetater, medan suffixet i anger den vattenfria formen av natriumacetat. Ämnet förekommer i olika typer av livsmedel och kan även finnas i kosttillskott, där det kan ingå som hjälpämne eller som en del av produktens sammansättning. Att en ingrediens finns i en produkt säger i sig inget om en särskild hälsoeffekt.

Relation till närliggande ämnen

E262 är den övergripande E-nummerkategorin för natriumacetater. De två former som brukar särskiljas är:

• E262i: natriumacetat, i vattenfri form.
• E262ii: natriumdiacetat, en närbesläktad form som består av natriumacetat och ättiksyra.

Natriumacetat ska inte förväxlas med natriumklorid, det vill säga vanligt koksalt. Båda innehåller natrium, men de är olika kemiska ämnen. Ättiksyra är i sin tur den syra som acetat är besläktat med; natriumacetat är saltformen. På etiketter kan kemiska namn, E-nummer och ibland råvaru- eller blandningsnamn förekomma, så läs hela ingrediensförteckningen om du vill förstå vilken form som anges.

Former i kosttillskott

I kosttillskott kan E262i förekomma i kapslar, tabletter eller pulver. Där kan ämnet vara en av flera ingredienser, och dess funktion och mängd beror på den enskilda produktens formulering. Det går inte att utgå från att alla produkter med samma E-nummer innehåller samma mängd eller har samma användningssätt.

Natriumacetat är inte i sig en typ av kapsel eller en särskild tillskottsform. Om det finns i ett pulver kan det vara blandat med andra ingredienser; i en kapsel eller tablett kan det finnas bland annat i fyllningen eller i den aktiva blandningen. Sublinguala produkter, som är avsedda att placeras under tungan, är inte en särskild eller självklar form för E262i. Följ alltid produktens märkning och användningsanvisning i stället för att anta att en ingrediens kan tas på ett visst sätt.

Vad man typiskt ser på etiketten

På ingredienslistan kan namnet stå som natriumacetat, E262 eller E262i. I vissa fall anges ämnet tillsammans med en funktionell beskrivning, exempelvis surhetsreglerande medel eller konserveringsmedel. Ingredienser listas normalt i fallande viktordning när de tillsätts, men etikettens utformning och vilka uppgifter som krävs beror på produkttyp och gällande märkningsregler.

Om mängden anges kan den exempelvis uttryckas i milligram (mg) per kapsel, tablett eller portion, eller i gram (g) per viss mängd pulver. Kontrollera vad mängdangivelsen avser: en enskild enhet, en rekommenderad dagsportion eller hela förpackningen. E-numret i ingredienslistan innebär inte automatiskt att mängden anges separat. Jämför därför inte produkter enbart utifrån E-numret, och dra inte slutsatser om innehållet om etiketten saknar en tydlig mängdangivelse.

Säkerhet och försiktighet

Den här informationen är allmän och ersätter inte personlig medicinsk rådgivning. Följ produktens doserings- och förvaringsanvisningar och använd inte ett kosttillskott på ett annat sätt än etiketten anger. Tillsatser omfattas av regler för användning i livsmedel, men det är ändå viktigt att bedöma den färdiga produkten som helhet och läsa dess fullständiga märkning.

Natriumacetat innehåller natrium. Den som behöver hålla koll på sitt totala natriumintag kan kontrollera produktens näringsdeklaration och ingrediensuppgifter eller fråga tillverkaren om mängden inte framgår. Kontakta vårdpersonal eller apotek om du är osäker på om en produkt passar dig, särskilt om du använder läkemedel, har särskilda kostråd eller överväger tillskott under graviditet eller amning. Förvara produkten enligt etiketten, väl tillsluten och utom räckhåll för barn. Förvaringstiden och lämpliga förhållanden kan skilja mellan olika produkter.

Vanliga frågor om E262i

Vad är skillnaden mellan E262i och E262ii?

E262i betecknar natriumacetat i vattenfri form. E262ii betecknar natriumdiacetat, en närbesläktad form. Båda hör till E262-gruppen, men namnen avser olika sammansättningar.

Hur doseras E262i i studier och kosttillskott?

Det finns ingen generell dos för E262i som gäller alla kosttillskott eller användningsområden. Mängder i studier är knutna till den specifika studiens upplägg och kan inte automatiskt överföras till en produkt. Följ produktens etikett och ändra inte användningen utifrån doser som nämns i enskilda studier.

Är E262i säkert?

Säkerheten beror bland annat på mängd, produkt och individuell situation. E262i är en livsmedelstillsats med reglerad användning, men det är inte en personlig garanti för att varje produkt passar alla. Läs märkningen och fråga vårdpersonal eller apotek vid osäkerhet.

Vad ska man läsa på etiketten för E262i?

Leta efter natriumacetat, E262 eller E262i i ingrediensförteckningen. Kontrollera också portionsstorlek, eventuell mängd per portion, natriumuppgifter, övriga ingredienser, användningsanvisning och förvaring. Om formen eller mängden är oklar kan du kontakta tillverkaren.

Mer information

För jämförelser av produkter, mängder och priser finns mer sortimentsdata i Nutri.se:s ingredienshubb.