E512

Vad är E512?

E512 är beteckningen för stannöklorid, även kallat tenn(II)klorid. Det är en oorganisk tennförening som har använts som livsmedelstillsats, bland annat i vissa konserverade produkter. E512 är inte stannöxid: stannöxid betecknar vanligen tenn(IV)oxid och har en annan kemisk sammansättning. Därför är det viktigt att skilja mellan E-numret och liknande namn på tennföreningar när man läser om ingredienser.

E-nummer anger en tillsats som har bedömts för användning inom EU enligt regler för livsmedelstillsatser. Beteckningen i sig berättar inte hur mycket av ämnet som finns i en viss produkt. Tillåten användning beror på livsmedelskategori och gällande regler. E512 är inte en vanlig ingrediens i de flesta kosttillskott, och förekomst bör inte antas utan att den anges på produktens etikett.

Relation till närliggande ämnen

Namnen på tennföreningar kan vara lätta att blanda ihop. Tenn(II)klorid och tenn(IV)oxid är olika ämnen: klorid anger att klor ingår i föreningen, medan oxid anger att syre ingår. E512 syftar på tenn(II)klorid, inte på tennoxid. Även den engelska benämningen stannous chloride avser tenn(II)klorid.

Förkortningar och kemiska namn kan förekomma i produktinformation eller tekniska dokument, men de är inte alltid utbytbara med E-numret. Kontrollera därför hela ingrediensnamnet och produktens sammanhang i stället för att dra slutsatser från ordet ”tenn” ensamt. E512 ska inte heller förväxlas med andra E-nummer som har liknande siffror eller med mineralformer av andra grundämnen.

Former i kosttillskott

Det finns ingen anledning att utgå från att E512 är en typisk fyllnadsingrediens i kapslar eller pulver. En funktionsbeskrivning för en tillsats är inte i sig bevis för att den förekommer i ett visst kosttillskott.

Kapslar, pulver och sublinguala produkter

I kapslar och tabletter kan etiketten ange hjälpämnen, fyllnadsmedel, ytbehandlingsmedel eller andra tillsatser. I pulver kan ingredienslistan också innehålla bärare eller ämnen som påverkar produktens konsistens. Sublinguala produkter har egna produktformat, men formen säger inte i sig att E512 ingår. Om E512 faktiskt används ska det framgå av ingrediensinformationen när reglerna kräver att tillsatsen deklareras.

Förvara kosttillskott enligt etikettens anvisningar och håll förpackningen väl tillsluten. Förvaring påverkar inte hur ingrediensnamnet ska tolkas, och man bör inte försöka identifiera en tillsats genom produktens färg, lukt eller konsistens.

Vad man typiskt ser på etiketten

Om ämnet förekommer kan etiketten ange E512 eller namnet stannöklorid, beroende på produkt och märkningsregler. Ingredienslistor brukar inte redovisa varje tillsats i milligram. I stället anges ingredienser normalt i fallande viktordning, med de undantag som gäller enligt livsmedelsreglerna. Av en placering i listan går det därför inte alltid att räkna ut en exakt mängd.

• Leta efter både E-numret och det fullständiga ämnesnamnet.
• Kontrollera om uppgiften står i ingredienslistan eller i separat teknisk information.
• Tolka inte en uppgift om procent, milligram eller mikrogram utan att kontrollera vad mängden avser och vilken enhet som används.
• Om etiketten är oklar, fråga tillverkaren eller återförsäljaren i stället för att uppskatta innehållet.

En produktbeskrivning kan sammanfatta ingredienser, men förpackningens aktuella märkning är den mest relevanta källan för den enskilda produkten. Recept och etiketter kan ändras över tid.

Säkerhet och försiktighet

Den här lexikontexten är allmän information, inte medicinsk rådgivning eller en bedömning av en viss produkt. Att ett ämne har ett E-nummer innebär inte att varje användning eller mängd är tillåten i alla livsmedel. Regler och villkor kan skilja sig mellan produktkategorier och ändras över tid.

Om du har frågor om en specifik produkt, kontakta tillverkaren och be om ett tydligt svar om ämnets identitet och mängd. Vid individuella frågor om kost eller användning av kosttillskott kan du vända dig till vårdpersonal. Bedöm inte säkerhet enbart utifrån att en ingrediens förekommer i en produkt eller utifrån uppgifter på en marknadsföringssida.

Vanliga frågor om E512

Vad är skillnaden mellan E512 och stannöxid?

E512 är stannöklorid, alltså tenn(II)klorid. Stannöxid är en annan tennförening, vanligen tenn(IV)oxid. Namnen beskriver olika kemisk sammansättning och ska inte användas som synonymer.

Hur doseras E512 i studier och kosttillskott?

Det finns ingen generell dos för E512 i kosttillskott som kan utläsas av E-numret. Om en produkt innehåller ämnet ska mängduppgifter bedömas utifrån den aktuella etiketten eller information från tillverkaren. En dos i en studie kan inte automatiskt överföras till en produkt eller till en annan användning.

Är E512 säkert?

Säkerheten beror på ämnets identitet, mängd, användning och gällande regler. Den här texten kan inte avgöra säkerheten för en enskild produkt. Kontrollera aktuell märkning och fråga tillverkaren om uppgifter saknas eller är motsägelsefulla.

Vad ska man läsa på etiketten för E512?

Leta efter E512 eller namnet stannöklorid i ingredienslistan och kontrollera att produktinformationen använder samma ämnesnamn. Notera enheter och vad en eventuell mängduppgift avser. Om uppgifterna inte stämmer överens, be tillverkaren om ett förtydligande.

Mer sortimentsdata om ingredienser och produkter finns i vår ingredienshubb.