E951
Information om E951 uppdateras inom kort.
Redaktion Nutri Nordic AB
E951 i vår ingredienshubb
Jämför former, mängder och priser från vårt eget sortiment — unik produktdata, inte en generisk lexikonsida.
Öppna ingredienshubben →Vad är E951?
E951 är en livsmedelstillsats som också kallas aspartam. Det är en artificiell sötningsmedel som används för att ge sötma i olika livsmedel och drycker. E951 är cirka 200 gånger sötare än vanligt socker, vilket innebär att endast en liten mängd behövs för att uppnå önskad sötma. Eftersom det är kalorifritt, är det populärt bland dem som vill minska sitt kaloriintag.
Relation till närliggande ämnen
E951, eller aspartam, är en av många sötningsmedel som används i livsmedelsindustrin. Andra sötningsmedel inkluderar E950 (acesulfam K) och E962 (aspartam-acesulfam). Dessa ämnen används också för att ge sötma men har olika kemiska sammansättningar och smakprofiler. Aspartam bryts ner i kroppen till sina beståndsdelar, inklusive fenylalanin, asparaginsyra och metanol.
Former i kosttillskott
E951 förekommer i flera former i kosttillskott, oftast som en del av pulverformuleringar, men kan även hittas i kapslar och tabletter. I vissa fall kan E951 användas i sublinguala tillskott, där det läggs under tungan för snabbare absorption. Det är viktigt att läsa etiketten noggrant för att veta exakt hur E951 används i ett specifikt kosttillskott.
Vad man typiskt ser på etiketten
När du tittar på etiketten för produkter som innehåller E951, är det vanligt att se mängden angiven i milligram (mg). Ofta anges det som en del av en större mängd av produkten, till exempel per portion eller per 100 gram. Det är viktigt att vara medveten om att E951 kan förekomma i kombination med andra sötningsmedel, och etiketten bör ange den totala mängden sockeralkoholer eller andra tillsatser som används.
Säkerhet och försiktighet
E951 har genomgått omfattande tester och utvärderingar för att säkerställa dess säkerhet för konsumtion. Det är godkänt av flera livsmedelsmyndigheter, inklusive European Food Safety Authority (EFSA) och U.S. Food and Drug Administration (FDA). Det är dock viktigt att notera att vissa individer, särskilt de med fenylketonuri (PKU), bör undvika aspartam, eftersom de inte kan metabolisera fenylalanin, en av de komponenter som bildas vid nedbrytning av E951. Som alltid är det bra att rådfråga en läkare eller dietist om du har frågor kring specifika kosttillskott.
För mer information om sortiment och användning av E951, besök vår ingredienshub.