polyglyceryl-3-stearat
polyglyceryl-3-stearat – definition och fakta i vårt lexikon.
Redaktion Nutri Nordic AB
polyglyceryl-3-stearat i vår ingredienshubb
Jämför former, mängder och priser från vårt eget sortiment — unik produktdata, inte en generisk lexikonsida.
Öppna ingredienshubben →Vad är polyglyceryl-3-stearat?
Polyglyceryl-3-stearat är en ingrediens som kan användas som emulgeringsmedel eller hjälpämne i livsmedel och formuleringar. Namnet beskriver en ester av polyglycerol och stearinsyra. Siffran 3 anger i regel att polyglyceroldelen i genomsnitt består av ungefär tre glycerolenheter; den ska inte tolkas som en mängdangivelse för en portion.
I ett kosttillskott kan ämnet förekomma i en produktformulering snarare än som den ingrediens som marknadsförs som produktens huvudinnehåll. I Nutri.se:s lexikon är kategorin för termen filler, alltså en teknisk ingredienskategori. Den klassningen är inte i sig ett påstående om ämnets funktion i kroppen.
Relation till närliggande ämnen
Polyglyceryl-3-stearat hör till en bredare grupp polyglycerolestrar. Ämnen i gruppen kan skilja sig åt genom antalet glycerolenheter, vilken fettsyra som ingår och hur blandningen är sammansatt. Därför är exempelvis polyglyceryl-3-stearat inte automatiskt utbytbart mot en annan polyglycerylester, även om namnen liknar varandra.
Stearat syftar på en del som kommer från stearinsyra. Det är inte samma sak som stearinsyra i fri form, och ingrediensen ska inte heller förväxlas med magnesiumstearat. Magnesiumstearat är ett separat ämne med magnesium och stearat, som ofta förekommer som hjälpämne i tabletter och kapslar.
På etiketter kan stavning och språk variera. Du kan se det fullständiga namnet polyglyceryl-3-stearat eller en engelsk namnform, exempelvis polyglyceryl-3 stearate. En förkortning eller ett handelsnamn bör inte antas betyda exakt samma sak utan att produktens ingrediensförteckning eller tillverkarens specifikation bekräftar det.
Former i kosttillskott
Ingrediensen kan förekomma i olika typer av formuleringar, men förekomsten beror på produkt och tillverkare. I kapslar eller tabletter kan den listas bland hjälpämnena. I pulver kan den ingå i en blandning eller vara kopplad till hur produkten är formulerad. Att ett ämne används i en viss produktform går inte att slå fast enbart utifrån ingrediensens namn.
För sublinguala produkter finns det inte skäl att anta att polyglyceryl-3-stearat är en typisk ingrediens. Kontrollera den enskilda produktens innehållsförteckning i stället för att dra slutsatser utifrån produktformen. Ingrediensens närvaro säger inte heller något i sig om produktens avsedda användning eller egenskaper.
Vad man typiskt ser på etiketten
Om polyglyceryl-3-stearat anges i ingrediensförteckningen står det vanligtvis tillsammans med andra ingredienser eller hjälpämnen. Etikettens ordning och detaljnivå kan variera mellan produkter och marknader. I vissa fall anges ämnet med namn, medan mängden inte redovisas separat.
Det finns ingen generell dospraxis för konsumenter att utgå från utifrån namnet ensamt. Om mängden anges kan den stå i milligram (mg), gram (g) eller som del av en blandning, men en sådan uppgift är produktspecifik. Jämför inte mängder mellan produkter utan att kontrollera portionsstorlek, enhet och om siffran avser en enskild ingrediens eller hela blandningen.
För kommersiell jämförelse av produkter, innehåll och tillgängliga mängduppgifter finns mer sortimentsdata i ingredienshubben.
Säkerhet och försiktighet
En ingredienslista ger inte ensam tillräckligt underlag för att bedöma en hel produkts lämplighet. Kontrollera hela innehållsförteckningen, portionsstorleken och tillverkarens information. Följ produktens märkning och använd inte en angiven mängd för en annan produkt som doseringsanvisning.
Om du har frågor om en specifik produkt, en överkänslighet eller hur en ingrediens passar i din situation kan du kontakta tillverkaren eller fråga hälso- och sjukvårdspersonal. Informationen här är allmän och är inte individuell medicinsk rådgivning. Regler och märkningskrav kan skilja sig mellan länder och produktkategorier.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan polyglyceryl-3-stearat och närliggande former?
Polyglyceryl-3-stearat är en polyglycerolester där stearatdelen kommer från stearinsyra. Andra polyglycerolestrar kan ha en annan fettsyra eller ett annat genomsnittligt antal glycerolenheter. Magnesiumstearat och fri stearinsyra är separata ämnen, även om namnen har en gemensam del.
Hur doseras polyglyceryl-3-stearat i studier och tillskott?
Det finns ingen allmän konsumentdos att ange för ingrediensen utifrån namnet. I tillskott kan mängden saknas på etiketten eller anges som del av en formulering. Uppgifter i en studie gäller den specifika studiens material och upplägg och ska inte användas som doseringsråd för en produkt.
Är polyglyceryl-3-stearat säkert?
Det går inte att bedöma en enskild produkts lämplighet enbart från ingrediensnamnet. Läs produktens fullständiga märkning och följ anvisningarna. Vid frågor om en viss produkt eller personlig överkänslighet bör du kontakta tillverkaren eller hälso- och sjukvårdspersonal.
Vad ska man läsa på etiketten för polyglyceryl-3-stearat?
Kontrollera exakt ingrediensnamn, övriga ingredienser, portionsstorlek och eventuella mängduppgifter med enhet. Om namnet står på engelska kan det anges som polyglyceryl-3 stearate. Kontrollera också om en angiven mängd gäller ämnet separat eller en blandning.