OPIS
Olej kokosowy bezwonny powstaje poprzez tłoczenie i rozgrzanie kopry - twardego miąższu orzechów palmy kokosowej (Cocos nuciffera) i pozbawiony jest smaku oraz aromatu kokosa. Ze względu na swoją stałą postać, olej kokosowy nadaje się także do smarowania pieczywa, może również z powodzeniem zastąpić masło lub margarynę w pieczeniu oraz oliwę czy olej w sałatkach. W kuchni olej kokosowy można używać do smażenia i gotowania w wysokich temperaturach (temp. dymienia 230ºC). W temp. do 25ºC olej zachowuje postać stałą, przy wyższej temperaturze przechodzi w postać płynną.
SKŁADNIKI
Olej kokosowy bezwonny (rafinowany) 100%.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
wartość energetyczna: 3609 kJ / 862 kcal
Tłuszcz: 100g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 90g
Węglowodany: 0g
w tym cukry: 0g
Białko 0g
Sól 0g
PRZECHOWYWANIE
Nie wymaga przechowywania w lodówce.