E173

Hvad er E173?

E173, også kendt som aluminium, er et metallisk farvestof, der bruges til at give fødevarer en blank og metallisk effekt. Det klassificeres som et fødevaretilsætningsstof i EU og anvendes primært i produkter, hvor en æstetisk præsentation er ønskelig. E173 er et af flere E-numre, der henviser til forskellige tilsætningsstoffer, som er godkendt til brug i fødevarer.

Relation til beslægtede stoffer

E173 er en af flere aluminiumforbindelser, der bruges som fødevaretilsætningsstoffer. Andre beslægtede stoffer inkluderer E171 (titan dioxide) og E172 (jernforbindelser). Disse tilsætningsstoffer bruges også til at give farve og udseende, men har forskellige kemiske sammensætninger og anvendelsesområder.

Former i kosttilskud

E173 kan forekomme i forskellige former i kosttilskud, herunder kapsler og pulver. I pulverform kan E173 anvendes i forskellige blandinger for at give en særlig farve eller finish.

Hvad man typisk ser på etiketten

Når man læser ingredienslisten på kosttilskud, der indeholder E173, kan det angives som "aluminium" eller "E173". Mængden og enheden kan variere, men det er almindeligt at se det angivet i milligram pr. portion. Det er vigtigt at være opmærksom på, at dette tilsætningsstof er godkendt til brug inden for visse grænser, som fastsat af fødevaremyndighederne.

Sikkerhed og forsigtighed

Generelt anses E173 for at være sikkert at indtage inden for de fastsatte grænser af EU's fødevaremyndigheder. Det er altid vigtigt at følge anbefalede doser og være opmærksom på eventuelle allergier eller individuelle reaktioner.

Kort link

For flere sortimentsdata og detaljerede ingrediensbeskrivelser, se vores ingredienshub.