E234
E234 er nisin, et naturligt konserveringsmiddel fra mælkesyrebakterier, der bruges til at forhindre bakteriel vækst.
Redaktion Nutri Nordic AB
E234 i vores ingredienshub
Sammenlign former, mængder og priser fra vores eget katalog — unikke produktdata, ikke en generisk ordbogsside.
Åbn ingredienshub →E234 er nisin, et naturligt konserveringsmiddel fra mælkesyrebakterier, der bruges til at forhindre bakteriel vækst.
Ofte stillede spørgsmål om E234
Hvad er forskellen mellem E234 og mælkesyrebakterier?
E234 er nisin, et stof, som visse mælkesyrebakterier kan danne. Mælkesyrebakterier er mikroorganismer; nisin er ikke en bakteriekultur.