E491
E491 er sorbitanmonooleat, et emulgator, der hjælper med at blande fedt og vand i fødevarer og kosttilskud.
Redaktion Nutri Nordic AB
E491 i vores ingredienshub
Sammenlign former, mængder og priser fra vores eget katalog — unikke produktdata, ikke en generisk ordbogsside.
Åbn ingredienshub →E491 er sorbitanmonooleat, et emulgator, der hjælper med at blande fedt og vand i fødevarer og kosttilskud.
Ofte stillede spørgsmål om E491
Hvad er forskellen mellem E491 og E492?
E491 er sorbitanmonooleat, og E492 er sorbitantristearat. De tilhører den samme brede gruppe af sorbitanestre, men er forskellige tilsætningsstoffer med forskellig sammensætning.