Hærdet palmeolie
Hærdet palmeolie er en vegetabilsk olie fremstillet gennem hydrogenering af palmekærner, anvendt i fødevareproduktion.
Redaktion Nutri Nordic AB
Hærdet palmeolie i vores ingredienshub
Sammenlign former, mængder og priser fra vores eget katalog — unikke produktdata, ikke en generisk ordbogsside.
Åbn ingredienshub →Hærdet palmeolie er en vegetabilsk olie fremstillet gennem hydrogenering af palmekærner, anvendt i fødevareproduktion.
Ofte stillede spørgsmål om Hærdet palmeolie
Hvad er forskellen på hærdet palmekerneolie og uhærdet palmekerneolie?
De kommer fra samme del af oliepalmefrugten, men hærdet palmekerneolie har gennemgået en proces, hvor der tilføres brint til umættede fedtsyrer. Det ændrer fedtets sammensætning og gør det som regel mere fast. Etiketten angiver ikke altid, om hærdningen er delvis eller fuldstændig.