Lutein
Carotenoid, der beskytter øjnene mod blåt lys og aldersrelateret makuladegeneration (AMD). Findes i spinat og grønkål.
Redaktion Nutri Nordic AB
Hvad er Lutein?
Lutein er et carotenoid, en type antioxidant, der er vigtig for øjenhelsen. Som et naturligt pigment findes det primært i grønne bladgrøntsager som spinat og grønkål. Lutein er kendt for sine beskyttende egenskaber mod blåt lys og er blevet forbundet med en reduceret risiko for aldersrelateret makuladegeneration (AMD), en almindelig årsag til synstab blandt ældre. Denne forbindelse spiller en central rolle i at opretholde godt syn og kan også have positive effekter på hudens sundhed.
Hvordan fungerer det i kroppen?
Lutein virker ved at absorbere blåt lys og filtrere skadelige stråler væk, som kan forårsage oxidativ stress i øjnene. Det findes i høj koncentration i makula, en del af nethinden, der er ansvarlig for den centrale syn.
Videnskabelige fordele
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Investigative Ophthalmology & Visual Science viste deltagere med højere indtag af lutein en signifikant nedsat risiko for at udvikle AMD. Desuden har forskning vist, at lutein kan have positive effekter på kognitiv funktion, hvilket gør det til en interessant komponent i kosten for ældre.
Doseringsanbefalinger
Der findes ingen officiel anbefaling for luteinindtag, men mange eksperter foreslår, at et dagligt indtag på mellem 6 og 20 mg kan være fordelagtigt for øjenhelsen. For at få lutein gennem kosten kan man spise en varieret kost rig på grønne grøntsager og frugter.
Bedste kilder og former
De bedste kilder til lutein inkluderer:
- Spinat
- Grønkål
- Broccoli
- Æg (især æggeblomme)
- Majs
Lutein findes også i kosttilskud, ofte i form af kapsler eller tabletter.
Bivirkninger og advarsler
Generelt anses lutein for at være sikkert at indtage i de mængder, der findes i fødevarer. Høje doser af luteintilskud kan dog føre til maveproblemer eller ændringer i hudens farve. Det er altid bedst at rådføre sig med en læge, inden man begynder med tilskud, især for personer med allergier eller under medicinsk behandling.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen mellem lutein og zeaxanthin?
Begge er carotenoider, der findes i øjnene, men de har forskellige roller.
Kan jeg få nok lutein gennem kosten?
Ja, de fleste mennesker kan få tilstrækkeligt med lutein gennem en afbalanceret kost, der inkluderer grønne bladgrøntsager og andre fødevarer rige på carotenoider.
Er lutein godt for min hud?
Er det sikkert at tage luteintilskud?
For de fleste mennesker er luteintilskud sikre i moderate doser, men det er altid en god idé at rådføre sig med en læge, inden man begynder at tage dem.
