Myrosinase
Myrosinase er et naturligt forekommende enzym, der katalyserer omdannelsen af glukosinolat til isothiocyanater. Det anvendes i kosttilskud og fødevarer.
Redaktion Nutri Nordic AB
Myrosinase er et naturligt forekommende enzym, der katalyserer omdannelsen af glukosinolat til isothiocyanater. Det anvendes i kosttilskud og fødevarer.
