Naturligt ingefærekstrakt

Hvad er naturligt ingefærekstrakt?

Naturligt ingefærekstrakt er et planteekstrakt fremstillet af ingefærens jordstængel fra planten Zingiber officinale. Det findes i kosttilskud og fødevarer, hvor det kan være angivet som ingrediens eller bruges for sin smag.

Ingefær som råvare kan forarbejdes på flere måder. Ekstraktion indebærer, at bestemte bestanddele udvindes af plantematerialet ved hjælp af en proces og et ekstraktionsmiddel. Resultatet kan adskille sig fra tørret, malet ingefær med hensyn til koncentration og sammensætning. Derfor kan mængden af ekstrakt i en kapsel ikke automatisk sammenlignes med den samme mængde ingefærpulver.

Forholdet til beslægtede ingredienser

På emballagen kan ingrediensen være angivet som ingefær, ingefærrod, ingefærjordstængel eller Zingiber officinale. Betegnelserne kan beskrive planten eller plantedelen, men viser ikke altid, om indholdet er et ekstrakt eller et fintmalet pulver. Se efter ord som »ekstrakt«, »pulver« eller et angivet ekstraktforhold for at skelne mellem formerne.

Gingerol og shogaol er betegnelser for stofgrupper, der findes i ingefær. Hvis et produkt angiver, at ekstraktet er standardiseret til en bestemt koncentration, henviser oplysningen til en specificeret mængde af en eller flere stofgrupper ifølge producentens mærkning. Det er ikke det samme som at angive den samlede mængde ingefærråvare. Forkortelser og oplysninger om standardisering kan variere fra produkt til produkt.

Ingefærolie er en anden form fra samme plante, men den er ikke det samme som et vand- eller opløsningsmiddelekstrakt eller pulver af malet jordstængel. Produkterne kan have forskellig sammensætning og anvendelse. Læs derfor hele ingredienslisten i stedet for at gå ud fra, at alle produkter med ordet ingefær er ens.

Former i kosttilskud

Kapsler og tabletter

Kapsler og tabletter indeholder ofte ekstrakt eller pulver, nogle gange sammen med fyldstoffer og andre hjælpestoffer. En kapsel kan indeholde en blanding af ingefærpulver og ekstrakt, så kontrollér, om mængden gælder én ingrediens eller hele blandingen.

Pulver

Produkter, der sælges som pulver, kan bestå af tørret, malet ingefær eller tørret ekstrakt. Betegnelsen »ingefærpulver« er ikke altid tilstrækkelig til at afgøre, hvilken type der er tale om. Læs produktbeskrivelsen og ingredienslisten, især hvis etiketten også angiver ekstraktforhold eller standardisering.

Flydende former og sublinguale produkter

Flydende ekstrakter kan angives i dråber eller milliliter og kan indeholde vand, alkohol, glycerol eller andre bærestoffer. Sublinguale produkter, som placeres under tungen, er mindre almindelige for ingefær. Hvis et sådant produkt forekommer, bør etiketten tydeligt angive anvendelsesmåde og indhold. Følg produktets anvisninger, og brug ikke en måleenhed fra et andet produkt som direkte sammenligning.

Hvad man typisk ser på etiketten

Etiketten kan angive mængden pr. kapsel, tablet, portion eller milliliter. Enheden kan være milligram (mg) for faste produkter og milliliter (ml) for væsker. Kontrollér også, hvordan en portion er defineret: Den kan bestå af mere end én kapsel eller tablet.

• Plantenavn: for eksempel Zingiber officinale, nogle gange sammen med oplysninger om plantedelen.
• Form: ekstrakt, pulver, olie eller en kombination.
• Mængde: mængde pr. enhed eller pr. anbefalet portion med tydelig angivelse af enhed.
• Ekstraktforhold: kan beskrive forholdet mellem mængden af plantemateriale og det færdige ekstrakt. Det er ikke i sig selv et mål for koncentrationen af bestemte enkeltstoffer.
• Standardisering: Hvis en koncentration er angivet, bør det fremgå, hvilket stof eller hvilken stofgruppe den gælder, og hvordan oplysningen udtrykkes.
• Øvrige ingredienser: for eksempel kapselmateriale, bærestoffer, sødemidler eller smagsstoffer.

Sammenlign ikke kun tallet i milligram mellem produkter. Ekstrakter, pulver og forskellige standardiseringer kan henvise til forskellige ting. Kommercielle sammenligninger af produkter, pakningsstørrelser og priser hører hjemme i ingredienshubben; sådanne oplysninger bør kontrolleres i forhold til det aktuelle sortiment.

Sikkerhed og forsigtighed

Disse oplysninger er generelle og erstatter ikke individuel rådgivning. Følg altid produktets mærkning, og overskrid ikke den angivne anvendelse. Kosttilskud kan indeholde andre ingredienser end ingefær, og indhold eller koncentration kan variere fra produkt til produkt.

Vær særligt opmærksom, hvis du er gravid eller ammer, bruger lægemidler, har en kendt allergi eller overvejer at give produktet til et barn. Rådfør dig med sundhedspersonale eller apotekspersonale, hvis du er usikker på, om et produkt passer til din situation. Stop brugen, og søg rådgivning, hvis du får en uventet reaktion. Opbevar produktet som angivet på etiketten, tæt lukket og utilgængeligt for børn. Beskyt pulver og kapsler mod fugt, varme og direkte sollys, hvis producenten anbefaler det.

Flere oplysninger om sortimentet

Flere oplysninger om sortimentet af produkter med ingefær, herunder aktuelle pakninger og produktoplysninger, findes i ingredienshubben.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på ingefærekstrakt og ingefærpulver?

Ekstrakt fremstilles ved at udvinde stoffer fra plantematerialet, mens pulver normalt er tørret og malet jordstængel. Mængderne kan ikke sammenlignes direkte uden oplysninger om ekstraktforhold, standardisering og portionsstørrelse.

Hvordan doseres ingefærekstrakt i studier og kosttilskud?

Der findes ikke én dosis, der gælder for alle produkter. Studier kan anvende særlige ekstrakter og mængder, som ikke svarer til et almindeligt produkt på markedet. Følg produktets etiket, og sammenlign ikke doser uden at kontrollere ekstraktform, standardisering og hvordan portionen er defineret.

Er ingefærekstrakt sikkert?

En generel sikkerhedsvurdering afhænger blandt andet af produktets indhold og den enkeltes situation. Læs etiketten, og rådfør dig med sundhedspersonale eller apotekspersonale ved graviditet, amning, brug af lægemidler, allergi eller anden usikkerhed.

Hvad skal jeg læse på etiketten for ingefærekstrakt?

Kontrollér plantens navn og plantedel, om indholdet er ekstrakt eller pulver, mængden pr. portion, eventuelt ekstraktforhold eller standardisering samt øvrige ingredienser. Se også, hvor mange kapsler eller tabletter der udgør en portion.