Sukkerfarver
Farvestoffer fremstillet af sukker gennem opvarmning og karamellisering. Anvendes til at farve fødevarer og kosttilskud.
Redaktion Nutri Nordic AB
Sukkerfarver i vores ingredienshub
Sammenlign former, mængder og priser fra vores eget katalog — unikke produktdata, ikke en generisk ordbogsside.
Åbn ingredienshub →Farvestoffer fremstillet af sukker gennem opvarmning og karamellisering. Anvendes til at farve fødevarer og kosttilskud.
Ofte stillede spørgsmål om Sukkerfarver
Hvad er forskellen mellem sukkerkulør og karamelliseret sukker?
Sukkerkulør bruges hovedsageligt som farvestof og kan angives med E150a–E150d. Karamelliseret sukker er sukker, der er blevet opvarmet, og bruges ofte som ingrediens til både farve og smag. De minder om hinanden af navn, men har forskellige anvendelser og kan fremstilles på forskellige måder.