Soylecithin
Sojlecithin – definition og fakta i vores leksikon. Emulgator fra soyabønner, der bruges til at blande fedtstoffer og vand i fødevarer og kosttilskud.
Redaktion Nutri Nordic AB
Emulgator fra soyabønner, der bruges til at blande fedtstoffer og vand i fødevarer og kosttilskud.
Ofte stillede spørgsmål om Soylecithin
Hvad er forskellen på sojalecithin og solsikkelecithin?
Råvaren er forskellig: sojalecithin udvindes af soja, og solsikkelecithin af solsikke. Begge bruges som lecithiningredienser, men sammensætning, mærkning og allergeninformation kan variere fra produkt til produkt. Kontrollér råvaren på etiketten, hvis du vil undgå soja.
