Vitamin K2

Hvad er Vitamin K2?

Vitamin K2, også kendt som menaquinon, er et fedtopløseligt vitamin, der spiller en afgørende rolle i kroppens calciummetabolisme. Det er en del af K-vitaminfamilien, som også inkluderer K1 (fyllokinon).

Hvordan fungerer det i kroppen?

Vitamin K2 aktiverer proteiner, der er involveret i calciummetabolismen, såsom osteokalcin og matrix Gla-protein (MGP). Dette gør, at vitamin K2 er synergistisk med vitamin D3, som også er vigtigt for calciumabsorptionen i tarmen.

Videnskabelige fordele

Doseringsanbefalinger

Der findes ingen officiel anbefalet daglig dosis for vitamin K2, men mange eksperter foreslår et indtag på mellem 90–120 mikrogram om dagen for voksne. Det er vigtigt at rådføre sig med en læge eller diætist, inden man påbegynder tilskud, især hvis man tager blodfortyndende medicin som warfarin, da vitamin K kan påvirke medicinens effekt.

Bedste kilder og former

Vitamin K2 findes i forskellige fødevarer og kan også tages som kosttilskud. Nogle af de bedste kilder inkluderer:

• Fermenterede fødevarer som natto (fermenterede sojabønner)
• Mejeriprodukter, især ost
• Kød, især indmad som lever
• Æg
• Grønne bladgrøntsager, selvom de primært indeholder K1

Vitamin K2 findes i forskellige former, hvor MK-4 og MK-7 er de mest studerede. MK-7 har en længere halveringstid i kroppen, hvilket kan gøre det mere effektivt som tilskud.

Bivirkninger og advarsler

Vitamin K2 anses generelt for at være sikkert, men det er vigtigt at være opmærksom på følgende:

• Personer, der tager blodfortyndende medicin, bør være forsigtige og altid konsultere deres læge, inden de begynder med tilskud af vitamin K2.
• Overdreven indtagelse af K2 gennem kosttilskud kan potentielt føre til negative effekter, men der er få dokumenterede tilfælde af toksisk overdose.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen mellem vitamin K1 og K2?

Vitamin K1 findes primært i grønne bladgrøntsager og er vigtigt for blodets koagulation, mens vitamin K2, som findes i fermenterede fødevarer og animalske produkter, er afgørende for calciummetabolisme og knoglesundhed.

Hvordan kan jeg få nok vitamin K2?

Du kan øge dit indtag af vitamin K2 ved at inkludere fødevarer som natto, ost, æg og visse kødprodukter i din kost. Tilsætningsstoffer kan også overvejes, hvis du har svært ved at få nok gennem kosten.

Er vitamin K2 godt for hjertet?

Kan jeg tage vitamin K2 sammen med vitamin D3?

Har jeg brug for at tage vitamin K2 som kosttilskud?

Hvis du har en kost rig på K2-kilder, kan tilskud være unødvendigt, men personer med begrænset kost kan overveje at tage det.