Finck Naturkost Original Ayurveda Bio Ghee 480 g

Finck Ayurveda Clarified Butter Ghee Organic er en økologisk, vandfri smørolie fremstillet efter traditionel ayurvedisk metode. Gheen består af rent mælke-fedt uden vand, kasein eller laktose, hvilket gør den stabil ved stuetemperatur og egnet til madlavning ved høje temperaturer.

Ghee kan bruges til stegning, sautering og bagning takket være dens høje rygepunkt på cirka 250°C. Du kan også tilsætte den i gryderetter, ris, grøntsager eller smøre den på brød for en rig, nøddeagtig smag. En teskefuld ghee rækker langt på grund af dens intense smag.

Ja, Finck Ayurveda Clarified Butter Ghee Organic er certificeret økologisk. Alle ingredienser, inklusive mælke-fedt, er fremstillet efter økologiske standarder uden kunstige tilsætningsstoffer eller kemikalier.

Finck Ayurveda gheen indeholder kun én ingrediens: vandfri mælke-fedt fra økologisk mælk. Det er helt uden vand, kasein, laktose og andre tilsætningsstoffer, hvilket gør det til et rent og naturligt produkt.

Ghee er næsten helt fri for laktose, da vand og mælkeproteiner (kasein) er fjernet under fremstillingen. For personer med mild laktoseintolerance kan Finck Ayurveda ghee ofte tolereres bedre end almindeligt smør, men personer med alvorlig intolerance bør konsultere en læge først.

Ghee kan opbevares ved stuetemperatur på et mørkt, køligt sted takket være dets høje smeltepunkt og naturlige stabilitet. Det behøver ikke at blive kølet, og kan holde i flere måneder. Opbevaringen er lettere end for almindeligt smør, da gheen ikke harskner lige så hurtigt.

Nej, Finck Ayurveda Clarified Butter Ghee Organic er ikke vegansk, da den er fremstillet af mælke-fedt fra køer. Veganere bør vælge plantebaserede alternativer som kokosolie eller olivenolie i stedet.

Finck Ayurveda gheen har en rig, nøddeagtig og let karamelliseret smag, som er typisk for traditionel ayurvedisk ghee. Smagen er intens og kompleks, hvilket betyder, at en lille mængde er nok til at give dybde til retterne.

Ja, Finck Ayurveda Clarified Butter Ghee Organic indeholder mælk som allergen. Selvom gheen er næsten helt fri for mælkeproteiner, kan den indeholde spor af kasein, så personer med mælkeallergi bør være forsigtige.

Finck Ayurveda Clarified Butter Ghee Organic kommer i en 480g pakke, hvilket svarer til cirka 40-50 spiseskefulde afhængigt af portionsstørrelse. En beholder varer længe, da gheen er meget koncentreret og bruges i små mængder.