BESKRIVELSE
Den luktfria kokosoljan framställs gennem presse- og opvarmningsprocessen af kokosnøddens kød - den hårde frugtmasse fra kokosnødden (Cocos nucifera), og den har hverken smag eller aroma af kokos. På grund af sin faste form er kokosolie også velegnet til smøring af brød, og kan med fordel erstatte smør eller margarine i bagning samt olivenolie eller anden olie i salater. I køkkenet kan kokosolie bruges til stegning og madlavning ved høje temperaturer (røgetemperatur 230ºC). Ved temperaturer op til 25ºC forbliver olien fast, ved højere temperaturer bliver den flydende.
INGREDIENSER
Den lugtfri kokosolie (raffineret) 100%.
Næringsindhold pr. 100g:
energi: 3609 kJ / 862 kcal
Fedt: 100g
heraf mættede fedtsyrer: 90g
Kulhydrater: 0g
heraf sukkerarter: 0g
Protein: 0g
Salt: 0g
OPBEVARING
Behøver ikke opbevares i køleskab.