Pięć Przemian Sorte hvidløgsgranulater – Økologisk – 100 g

BESKRIVELSE
Sort hvidløg fremstilles gennem en proces, der minder om karamellisering. I lidt over en måned udsættes det for en passende temperatur (60-80°C) og høj luftfugtighed. Denne proces kaldes Maillard-reaktionen, som blandt andet også ligger bag duften af øl, chokolade, ristede majs, kaffe og brød. Under den langvarige proces ændrer hvidløget farve, smag, konsistens og duft, og vigtigst af alt ændres dets egenskaber. Takket være disse egenskaber har sort hvidløg fået anerkendelse inden for det brede farmaceutiske område og sælges som kosttilskud. Smagen minder om tørret blomme, sojasauce, balsamicoeddike, anis og espresso. Smagen kan beskrives som umami, det vil sige den såkaldte femte smag. På grund af dets mildt stimulerende egenskaber er det godt at spise om morgenen. Vores sorte hvidløg er et 100 % naturligt og økologisk produkt uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller farvestoffer. Det kan spises direkte. Glutenfrit produkt.

INGREDIENSER
Økologisk hvidløg 100 %.

Næringsindhold pr. 100 g produkt:
• Energi: 1522 kJ / 358 kcal
• Fedt: 0,25 g, heraf:
- mættede fedtsyrer: 0,11 g
• Kulhydrater: 71 g, heraf:
- sukkerarter: 23 g
• Protein: 18 g
• Salt: 0,04 g
BEMÆRK
Produktet kan indeholde allergener: nødder.

OPBEVARING
Produktet kan indeholde allergener: nødder.