R-alfa-liponsyra on luonnollinen orgaaninen yhdiste, joka toimii antioksidanttina ja koentsyyminä solujen aineenvaihdunnassa.

R-liponsyra on luonnollinen antioksidantti ja koentsyymi. Sitä käytetään ravintolisissä stabiloituna natriumsuolimuodossa parempaa imeytymistä varten.

RRR-alfa-tokoferoli on luonnossa esiintyvä E-vitamiinin muoto, joka löytyy kasveista ja jota käytetään ravintolisissä. Se on biologisesti aktiivisin alfa-tokoferolin muoto.

Raparperi on kasvi, jonka hapanvarret käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Raparosjuuri on osa raparperikasvista, jota käytetään perinteisesti yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä. Juuri sisältää erilaisia aktiivisia kasvipitoisia yhdisteitä.

Raparperin maku on makuaine, joka jäljittelee raparperin ominaisellista kirpeää makua. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä makua antamaan.

Radicchio on punainen lehtivihannes Asteraceae-heimosta, jolla on kitkerä maku. Sitä käytetään elintarvikkeena ja ainesosana ruoanvalmistuksessa.

Rafinoitu oliiviöljy on oliivista peräisin oleva öljy, jota käytettiin ravintolisissä ja elintarvikkeissa rasalähteenä. Se sisältää pääasiassa tyydyttymättömiä rasvahappoja ja sitä käytetään makuun ja ravintoarvoihin.

Rafinerad soijaöljya on kasvipohjainen öljy soijapavuista, joka sisältää linolihappoa ja käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Rafinerad solrosolja on kasvipohjainen öljy auringonkukansiemenistä. Käytetään rasvahappojen lähteenä ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Rakia on väkevä alkoholijuoma, joka valmistetaan hedelmien tai viljan tislaamalla, käytetään makuaineena tai ainesosana tietyissä elintarvikkeissa ja juomissa.

Ramslök on luonnonvarainen kasvi Amaryllidaceae-heimosta, jolla on tunnistettava maku ja aromi. Sitä käytetään yrttilähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa luonnollisen aktiivisten yhdisteiden sisältönsä vuoksi.

Rankspinат on Aasiasta kotoisin oleva lehtivihannes, jota käytetään elintarvikkeena ravintosisällön ja maun vuoksi.

Rapsin siemenet, joita käytetään rapsiöljyn valmistukseen, ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Rapsöljy on kasvipohjainen öljy rapsinsiemenistä, joka sisältää rasvahappoja, mukaan lukien omega-3. Sitä käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Hunaja rapsiviljeliltä, luonnollinen makeutusaine ja elintarvike, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rapslecitin – määritelmä ja faktat sanastossamme. Rapslecytin on emulgointiaine ja täyteaine rapsiöljystä.

Rapsoljepulver on jauhe, joka on valmistettu rapsiöljystä sumuttamalla tai kapseloinnilla. Se sisältää omega-3 ja omega-9-rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Proteiinikonsentraatti rapsinsiemenistä. Käytetään kasvipohjaisena proteiinilähteenä elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Rapsrotsextrakt on rapsin kasviuute. Sitä käytetään ravintolisissä kasvipohjaisena ainesosana.

Ratanhiarot-uutetta, osa eteläamerikkalaisesta kasvista, jota on perinteisesti käytetty lääketieteessä ja ravintolisissä. Uute sisältää tanniineja ja muita aktiivisia komponentteja.

Rauwolfia vomitoria on Länsi-Afrikasta kotoisin oleva kasvi, jota on perinteisesti käytetty etnomedicinassa. Se sisältää alkaloideja ja sitä käytetään joissakin ravintolisissä.

Ravensolja on ravensiljan öljy, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Reduktoitu L-glutationi on tripeptidi ja tehokas antioksidantti, joka esiintyy luonnollisesti kehossa. Sitä käytetään ravintolisissä sen antioksidanttisen arvon vuoksi.

Reduktoitu L-glutationi on tripeptidi, joka koostuu kolmesta aminohaposta ja esiintyy luonnollisesti kehossa. Sitä käytetään ravintolisissä sen antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi.

Kermaviili vähärasvaisena versiona, maitotuote, jota käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Sisältää proteiinia ja kalsiumia maidosta.

Reishi – määritelmä ja faktat sanastossamme. Adaptogeeninen sieni (Ganoderma lucidum), tunnetaan kiinalaisessa lääketieteessä "kuolemattomuuden sienenä".

Reishi-uutte on tiivistetty uute reishisienestä, aasialaisesta lääkinnällisestä sienestä. Sitä käytetään ravintolisissä kasvipohjaisena ainesosana.

Reishi-suvun itiöjauhe on konsentroitu uutte reishisuvusta (Ganoderma lucidum), jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Reishi-sienestä (Ganoderma lingzhi) saatava uute, joka on perinteinen lääketieteellinen sieni Itä-Aasiasta. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Hajonneet ja jauhetut reishi-sienen (Ganoderma lucidum) itiöt, joka on lääketieteellinen sieni Itä-Aasiasta. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Reishi on Aasiasta peräisin oleva lääketieteellinen sieni, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä. Uutteita käytetään ravintolisissä sen sisältämien bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi.

Reishi on Aasiasta peräisin oleva sieni, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Uute on konsentroitu suhteessa 10:1, mikä tarjoaa korkean pitoisuuden aktiivisia aineita.

Reishisvampsporer (Ganoderma lucidum), jotka on kuorittu paremman imeytymisen vuoksi. Käytetään ravintolisissä kasvipohjaisena ainesosana.

Reishisvampsporrer (Ganoderma lucidum). Sieniperäinen ainesosa, jota käytetään perinteisessä aasialaisessa lääketieteessä ja ravintolisissä.

Rektifioitu spriihi on tislettyä alkoholia, jota on käytetty kasvien aineosien uuttamiseen. Toimii liuottimena ja säilöntäaineena kasviuutteissa ja tinktuuroissa.

Hirvi on lihansyöjäeläin, jonka liha käytetään elintarvikkeena ja sisältää proteiinia, B-vitamiineja ja mineraaleja.

Rafinoitu kalaöljy, joka on omega-3-rasvahappojen EPA ja DHA lähde. Käytetään yleisesti ravintolisissä.

Renfemöja on kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään perinteisesti ravintolisissä ja luonnonlääkkeissä.

Hirvenliha on proteiinipitoinen elintarvike porosta, jota käytetään ruoanlaitossa ja elintarvikkeiden valmistuksessa.

Puhdistettu stevia-lehtiuute on makeutusaine, joka on valmistettu stevialehdistä uuttamalla ja puhdistamalla. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa luonnollisena kalorittomana makeutusaineena.

Resistentti dekstriini on tärkkelyksestä peräisin oleva kuitumainen hiilihydraatti, jota käytetään täyteaineena ja kuidun lähteenä elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Resistensisokeri on perunan tärkkelyksen tyyppi, joka kestää ruoansulatusta. Sitä käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Resveratrol – määritelmä ja faktat sanastossamme. Aktivoi SIRT1.

Resveratrol dimetyleter on modifioitu muoto resveratrolista, kasveista peräisin oleva polyfenolinen antioksidantti, jota käytetään ravintolisissä.

Retinal on aktiivinen A-vitamiinin muoto, joka esiintyy luonnollisesti eläinperäisissä tuotteissa. Käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Retinol – määritelmä ja faktat sanastossamme. Kulta-standardi ikääntymistä vastaan taistelevassa ihonhoidossa.

Retinylasetaatti on synteettinen A-vitamiinin muoto, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa tämän rasvaliukoisen vitamiinin lisäämiseksi.

Retinyylihappoesteri, joka on valmistettu yhdistämällä retinoliä palmitiinihappoon. Käytetään vitamiinimuotona ravintolisissä.

Reynoutria japonica -uutetta on kasviuutetta aasialaisesta Reynoutria japonica -kasvista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Uute Rhamnus purshiana -kuoren kuoresta (cascara sagrada), pohjoisamerikkalainen kasvi, jota on perinteisesti käytetty lääketieteessä. Ekstraktit sisältävät luonnollisia komponentteja ja niitä on eri muodoissa.

Rhodiola Rosea – määritelmä ja faktat sanastossamme. Adaptogeeninen kasvi, joka kasvaa arktisissa ilmastoissa.

Kasvinuute Rhodiola rosea:sta (rohtovirma), adaptogeeni perinteisestä lääketieteestä, jota käytetään ravintolisissä.

Rhodiola rosea -rotuute on kasviuute rhodiolakasvin juuresta, standardoitu aktiivisten aineiden suhteen, ja sitä käytetään ravintolisissä.

Rhodiola-rotextrakt är ett växtextrakt från roten på Rhodiola rosea, en växt från norra Europa och Asien. Det används i kosttillskott och är känd inom traditionell medicin.

Rhodiola-uutetta on rohtovalmiste rosenjuuresta, joka sisältää rosavineja ja muita kasviaineryhmiä. Sitä käytetään ravintolisissä perinteisestä käytöstä pohjoismaisessa ja aasialaisessa lääketieteessä.

Rhodiola on kasvin juuri Rhodiola rosea, joka kasvaa pohjoisissa ja vuoristoisissa alueissa. Sitä käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja adaptogeenituotteissa.

Riboflavin-5-fosfaatti on aktiivinen B-vitamiini B2:n (riboflaviini) muoto, jota käytetään ravintolisissä. Se on fosforyloitu muoto, jonka keho voi helposti hyödyntää.

Risiiniöljy on kasvipohjainen öljy risiini-pavun siemenistä, jota käytetään pehmentimenä ja liuottimena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kukkatatar (Calendula officinalis) on tämäntavallinen lääkekasvi, jonka kukasta on valmistettu konsentroitu kasviuute (10:1).

Kehäkukkakasvin osasta valmistettu uute, jota käytetään ravintolisissä ja luonnonlääkkeissä.

Auringonkukkalääke (Calendula officinalis) on kasvin osa, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Kukka esiintyy monilla alueilla ja sitä käytetään yrttimausteena.

Calendula-uutetta on kasviuutetta kehäkukan kukista (Calendula officinalis), jota käytetään ravintolisissä. Uute valmistetaan kasvin kukista ja se sisältyy perinteisiin valmisteisiin.

Calendula-uutteen sisältää luteiinia ja zeaksantiinia, kahta karotenoidinen antioksidanttia kehäkukasta (Calendula officinalis).

Riisi on viljalaji, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä, usein jauhon tai uutteiden muodossa ravintosisällön ja rakenteen vuoksi.

Jauhe riisipisistä, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään täyteaineena ja ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa.

Riisin kuorista peräisin oleva kuori, joka sisältää kuitua ja mineraaleja, käytetään ravinteikkaana ainesosana ravintolisissä ja terveystuotteissa.

Riisipohjainen juomajauhe, kasvipohjainen juoma, jota käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana.

Jauhemainen juoma, joka on valmistettu riisistä. Käytetään ainesosana makujen ja rakenteen lisäämiseksi elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Riisinappulat ovat käsiteltyjä riisituotteita, joita käytetään elintarvikeaineksina tekstuurin ja ravintosisällön lisäämiseksi ravintolisissä ja aamiaistuotteissa.

Risflour – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Riisinalki sisältävä ravintoaineita ja kasvipohjaisia yhdisteitä. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Riisiglukoosisiirappi on makeutusaine, joka valmistetaan riisistä entsymaattisen hajotuksen avulla. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja juomissa makeuden lisäämiseksi.

Riisi on kokonaisia tai osittain kuorittuja riisin siemeniä, joita käytetään peruselintarvikkeena ja ainesosana ravintolisissä ravintosisällön ja rakenteen vuoksi.

Riisimel on hienojakainen riisipölyke, jota käytetään täyteaineena, sakeuttamisaineena ja gluteenittomana vaihtoehtona elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Risinlajista peräisin oleva öljy, joka sisältää rasvahappoja ja jota käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Riski on rukiin ulompi kerros ja sitä käytetään elintarvikevalmisteena sekä ravintolisien ainesosana. Se sisältää kuituja ja ravintoaineita koko jyvän kuoresta.

Risklid on luonnollinen täyteaine riskinsiemenistä, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Risinsiement ovat riisinjyvästä kasvavia ituja, jotka sisältävät ravintoaineita ja joita käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosina.

Rapsilajista saatava öljy, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Proteiinijauhe rapsin kuorista, kasvipohjainen proteiininlähde, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa vaihtoehtona eläinproteiinille.

Risklivax on luonnollinen vaha risklilistä, jota käytetään kiiltoaineena ja vedenpitävänä aineena elintarvikkeissa.

Öljy riskiläistä, joka sisältää rasvahappoja ja muita lipidejä. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana kasvipohjaisten rasvojen sisältämänsä vuoksi.

Riskoji on fermentoitu riisitavara Japanista, joka sisältää entsyymejä ja käytetään ainesosana ruoassa ja juomissa.

Riskrisp – määritelmä ja faktat sanastossamme. Puffattu riisi on kevyt, ilmava jyvästuote, joka valmistetaan lämmittämällä ja laajentamalla riisipalloja.

Risijauho on jauho, joka on valmistettu riisinjyvistä ja käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä tekstuurin ja ravintoarvon lisäämiseksi.

Riisimaito on kasvipohjainen juoma, joka valmistetaan riisistä ja vedestä. Sitä käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä makuaineena ja tekstuurin antajana.

Öljy riisinjyvänen siemenistä, joka on kasvipohjainen öljyaines, käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Riisijauho – määritelmä ja tietoa sanastossamme. Riisijauho on hienojakoista jauhetta, joka valmistetaan jauhetusta riisistä.

Riisimälesokeri on täyte- ja sideaine, joka on valmistettu riisinjyvistä. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa lisäämään tilavuutta ja rakennetta.

Rismäls är ett extrakt från maltris som innehåller enkla sockerarter och används som sötningsmedel och ingrediens i livsmedel.

Riisinuudelit ovat hiilihydraattipitoinen elintarvike, joka valmistetaan riisijauhosta ja käytetään peruskomponenttina aterioissa.

Öljy, joka on peräisin riisinjyvistä, sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Hypoallergeeninen kasviproteiini, joka saadaan ruskeasta riisistä. Yleensä yhdistetty herneproteiinien kanssa täydellisen aminohappoprofiilin saavuttamiseksi.

Riisiproteiinikonsentraatti on kasvipohjainen proteiininlähde, joka on valmistettu riisistä ja sisältää runsaasti proteiinia. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa kasvisvaihtoehtona eläinproteiinille.

Riisi-siirappi on makeutusaine, joka valmistetaan entsymaattisella hajotuksella riisijauhosta. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä sokerin korvikkeena.

Jauhe riisisokerista, makeutusaineesta, joka valmistetaan riisistä. Käytetään makeutusaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Riisimel on täyteaine ja ainesosa, joka on valmistettu jauhetusta riisistä, ja sitä käytetään yleisesti ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Riisijauho on tärkkelyspohjainen täyteaine, joka on valmistettu riisistä. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sideaineena ja sakeuttamisaineena.

Riisinoras ovat itiöitä riisinjyvistä, jotka sisältävät ravintoaineita ja joita käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosina.

Raastettu kookos on raastettua kookoslihaa. Se sisältää rasvoja ja kuitua ja käytetään ainesosana elintarvikkeissa, leivonnaisissa ja ravintolisissä makua ja rakennetta varten.

Robustakaffe on Coffea robusta -lajin kahvipapu, joka sisältää kofeiinia ja käytetään juomissa ja elintarvikkeissa.

Robuvit® on patentoidun ranskalaisen tammiuutteen (merkitty nimellä Robuvit®) tammen kuoresta. Se sisältää proantotsyanidiineja ja käytetään ravintolisissä.

Rodiola on Rhodiola Rosea -kasvinjuuri, jota käytetään perinteisesti ravintolisissä ja luontaistuotteissa.

Roomalainen kamomilliöljy on eteerinen öljy roomalaisesta kamomillista (Chamaemelum nobile). Sitä käytetään luonnollisena aromi- ja tuoksuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kasvinuute romalaisesta kummin (Cuminum cyminum) -kasvista, joka on mauste Välimeren alueelta ja jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Rooibos on eteläafrikkalaisen kasvin lehdet, joita käytetään kofeiinittoman teen valmistukseen, jolla on makea, mieto maku.

Ros damascena -uute on kasviuutetta Damaskrosasta, joka sisältää flavonoideja ja muita kasviainesosia. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa koostumuksensa vuoksi.

Rosa laevigata on ruusukasvien suvun kasvilaji, jota käytetään ravintolisien ainesosana. Kasvi on perinteinen aasialaisessa lääketieteessä.

Ruusupippuri ovat Schinus molle -kasvin hedelmiä, joita käytetään mausteena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kukkalehdet ruusuista, joita käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Ruusulehdet lisäävät väriä ja kasvipohjaisia komponentteja.

Havtorn är en växtdel rik på vitamin C och används för smak och näringsämnen i livsmedel och kosttillskott.

Roscentifolia kukka-uutetta on kasvinuute rosenkukista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rosellen kukka on rosellikasvin kukka ja sitä käytetään kasviuutteena ravintolisissä sen maun ja aktiivisten aineiden sisältämän vuoksi.

Rosellihibiskus on hibiskuskasvin kukka, jota käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Rosenabsoluutti on tiivistetty ruusukukkien uute. Sitä käytetään aromi- ja makuaineena ravintolisissä ja luonnontuotteissa.

Ekologisesti kasvatetuista ruusunlehdistä valmistettuja koristeellisia ainesosia ja makuaineita ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kukkien uutekstrakti, kuten ruusu, käytetään antioksidanttien sisältönsä vuoksi ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Ruusuhedelmä on villiruusun (Rosa canina) hedelmä, joka sisältää C-vitamiinia ja polyfenoleja. Sitä käytetään kasviuutteena ravintolisissä sen antioksidanttisen sisällön vuoksi.

Koiranruusun (Rosa canina) hedelmiä. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa ravinteikkaana ainesosana ja C-vitamiinin lähteenä.

Ruusunmarjajauhe (rosvexters frukt) joka on rikas C-vitamiinista ja flavonoideista. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Öljy valmistettu ruusun siemenistä, sisältäen rasvahappoja ja antioksidantteja. Käytetään ravintolisien ja ihonhoitotuotteiden ainesosana.

Rohdajuuri (Rhodiola rosea L.) on kuiva kasvinjuuri vuoristokasvista, jota käytetään yrttimausteena ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Rosenrot-uutetta on rosenrotin juurakosta (Rhodiola rosea) saatava kasviuute. Sitä käytetään ravintolisissä kasvipohjaisena ainesosana.

Rosenrotrotsextrakt – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Ruohojuuri on pohjoisten alueiden kasvi, jonka juuri käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Ekstrakti on standardoitu tiettyihin rosavineihin ja salidrosidiin.

Rosenrotsrot on rohdosvalmiste rohdosjuuri (Rhodiola rosea L.) standardisoitu sisältämään rosavineja. Sitä käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Ruusuöljy on kasvipohjainen öljy ruusupuun (Melaleuca alternifolia) lehdistä. Sitä käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa sen luonnollisten öljyjen sisältämän vuoksi.

Vettä, johon on infusoitu ruusun terälehtiä, käytetään maku- ja tuoksuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Valmistetaan tislaamalla tai uuttamalla ruusun terälehtiä.

Ruusunmarjajauhe (Rosa canina), kasvi, jota käytetään yrttilähteenä ja ravintoaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rosmarin – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Standardisoitu rosmariinin (Rosmarinus officinalis) kasvinuute sisältää luonnollisia antioksidantteja. Käytetään ravintolisien ainesosana.

Rosmariini (Rosmarinus officinalis) on rosmariinin lehti, jotka sisältävät luonnollisia yhdisteitä ja joita käytetään kasviuutteina ravintolisissä.

Rosmariinilehtiuute (Rosmarinus officinalis), Välimeren mauste. Sisältää luonnollisia antioksidantteja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rosemary-uutetta on kasviuutetta rosmariinista, joka sisältää antioksidantteja ja käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Rosmarinsyra on luonnollinen polyfenolinen yhdiste rosmariinista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Se on kasvipohjainen komponentti, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia.

Polyfenolinen yhdiste, joka esiintyy luonnollisesti kasveissa kuten rosmariinissa. Käytetään antioksidanttina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rosmariiniuutetta on aromikas kasvin osa rosmariinista. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa antioksidanttien ja kasviaktiivisten aineiden sisältönsä vuoksi.

Paahdettu sikori on kasvi (Cichorium intybus), jonka juuri on paahdettu ja jota on usein käytetty kahvinkorvikkeena. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä makuaineena ja se sisältää inuliinia.

Paahdettuja maapähkinöitä (Arachis hypogaea), joita käytetään proteiinipitoisena ainesosana ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Paahdettu vilja on viljansiementä, joka on lämpökäsitelty makujen ja aromien kehittämiseksi, ja sitä käytetään elintarvikkeissa ja juomissa.

Paahdettu voikukkajuuri on voikukan juuren kasviuutetta, joka on paahdettu. Sitä käytetään perinteisesti ravintolisissä ja kahvinkorvikkeena.

Paahdetut hampan siemenet ovat hampan kasvin siemeniä, jotka sisältävät proteiinia ja käytetään ravinteikkaana ainesosana ravintolisissä.

Paahdetut hasselpähkinät (Corylus avellana) käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä maku- ja ravintoarvotekijänä.

Paahdetut maapähkinät ovat maapähkinäkasvista peräisin olevia siemeniä, jotka on käsitelty lämpöä ja joita käytetään elintarvikkeena. Ne ovat proteiinipitoinen ainesosa ruoanlaitossa ja välipaloissa.

Paahdetut kookoshiutaleet ovat kuivatettuja ja paahdettuja paloja kookospähkinän ytimestä. Niitä käytetään ainesosina makuun ja rakenteeseen elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Paahdetut lupiini-pavut ovat lupiinikasvin siemeniä, jotka on lämpökäsitelty ja joita käytetään elintarvikkeiden ainesosina. Ne sisältävät proteiinia ja kuitua ja voivat toimia ainesosina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Paahdettu ruis on ruislajike, joka on lämpökäsitelty paahtamalla. Sitä käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa maun ja ravintoarvon lisäämiseksi.

Marja rosehip-pensaasta (Rosa canina), joka sisältää C-vitamiinia ja muita ravintoaineita. Käytetään ravintolisien ja teen ainesosana.

Marja rosehip-pensaan (Rosa canina) hedelmä, joka sisältää C-vitamiinia ja muita ravintoaineita. Käytetään ravintolisien ja teen ainesosana.

rosmariini on Schinus molle -kasvin hedelmiä, joita käytetään mausteena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Se on kasvipohjainen ainesosa, jolla on ominainen maku.

rosmariini on Schinus mollen hedelmiä ja sitä käytetään mausteena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Se on kasvipohjainen ainesosa, jolla on ominainen maku.

Rhodiola rosea -kasvin rosörtextraktia on standardoitu sisältämään 5 % rosavineja ja sitä käytetään adaptogeenina ravintolisissä.

Rosörtsextrakt on kasviuutetta ruusuruususta, jota käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa lääkkeissä.

Pakastettu mehiläishunajan tuote, joka sisältää 10-HDA:ta. Käytetään ravintoaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Ruskus aculeatus -kuoren uute, joka on kasvi Välimeren alueelta. Käytetään ravintolisien ainesosana.

Ruscus aculeatus -uute, joka on kasvin osa sisältäen ruskogeniinia ja muita luonnollisia yhdisteitä. Käytetään perinteisesti yrttilisäaineissa.

Kasvinuute ruskusista (Ruscus aculeatus), joka on kasvipohjainen ainesosa käytetty ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Russetperuna on perunatyyppi, jota käytetään elintarvikeaineksena ja joka sisältää hiilihydraatteja, kuitua ja erilaisia ravintoaineita.

Kuivatut viinirypäleet, käytetään luonnollisena makeutusaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kasvinuute Ruszczyk kolczasty (Tribulus terrestris) -kasvista, joka kuuluu Ayurveda-perinteeseen. Käytetään ravintolisien ainesosana.

Rutabaga on ristikukkaiskasveista peräisin oleva juurikasvi, jota käytetään elintarvikkeena. Se sisältää vitamiineja, mineraaleja ja kuitua, ja sitä voidaan käyttää ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rutiini on kasvien flavonoidi, jolla on antioksidanttinen toiminta. Sitä käytetään ravintolisissä ja se esiintyy luonnollisesti sitrushedelmissä ja joissakin kasveissa.

Rutiinikompleksi japanilaisen soforan (Sophora japonica) kukinnoista, joka sisältää flavonoidi rutiinia. Käytetään ravintolisissä luonnollisten antioksidanttien pitoisuuden vuoksi.

Rutört on kasvilaji Rutaceae-heimosta, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä. Se esiintyy joissakin yrttiyhdistelmissä ja ravintolisissä.

Risiiniöljy kasvin siemenistä, kasvipohjainen öljy, jota käytetään ravintolisissä ja luonnonlääkkeissä.

Retiisi on Brassicaceae-heimoon kuuluva juurikasvi, jota käytetään ravintona ja lisäravinteiden ainesosana. Se sisältää luonnollisia yhdisteitä ja käytetään usein jauheena tai uutteena hyvinvointituotteissa.

Retiisin ituja ovat nuoret retiisikasvit, joita käytetään elintarvikkeina ja jotka sisältävät vitamiineja, mineraaleja ja bioaktiivisia kasviainesosia.

konsentroitu retiisin uute. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Kasvinuutosuoni from rucolajuuresta (Raphanus sativus). Käytetään perinteisessä yrttilääketieteessä ja ravintolisissä.

Katkaravut ovat pieniä merellisiä äyriäisiä, jotka ovat proteiinipitoisia ravintoaineita käytetään ruoassa ja ravintolisissä.

Katkarapupasta on fermentoitu mausteseos Kaakkois-Aasiasta, valmistettu katkaravuista ja suolasta, ja sitä käytetään makuaineena elintarvikkeissa.

Kreikkajauhe on kuivattua katkarapuproteiinia, jota käytetään proteiinipitoisena ainesosana ja mausteaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Raaka kastanja on kastanjapuun hedelmä ja sitä käytetään elintarvikeaineksena, sisältäen hiilihydraatteja ja mineraaleja.

Raaka mantelit ovat mantelipuun pähkinöitä, joita käytetään ravinteikkaana ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Ne sisältävät proteiinia, rasvaa ja mineraaleja.

Raakavälipaino on määrittelemätön rasvapitoisuus, joka voi olla peräisin eri lähteistä. Sitä käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa rasvapitoisuutensa vuoksi.

Ruis on viljalaji, joka sisältää hiilihydraatteja, proteiinia ja kuitua. Sitä käytetään elintarvikekomponenttina leivässä, muroissa ja muissa tuotteissa.

Ruisleseet ovat paahdettuja ja litistettyjä ruisjyviä. Niitä käytetään elintarvikkeiden ainesosina ja ne sisältävät kuitua, vitamiineja ja mineraaleja.

Ruiskaurajauho on ekologinen täysjyväjauho, joka on valmistettu rukiista. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana ravintosisällön ja rakenteen vuoksi.

Ruisjauho on täysjyväjauho rukiista, ja se on ravinteikas ainesosa leivonnassa ja elintarvikkeissa.

Täysjyväruisjauho on jauho kokoista ruisjyvää, joka sisältää kuoren, siemenen ja endospermistä. Se on ravinteikas ainesosa leivässä ja muissa elintarvikkeissa.

Ruisjauho on ruisjauho, joka on valmistettu rukiista. Se on kuitujen, proteiinien ja mineraalien lähde ja sitä käytetään leivissä ja viljatuotteissa.

Kuivattu ja inaktivoitu ruisjuuri, käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja joissakin ravintolisissä.

Ruisjuurenjauhe on jauhettu ruisjuuri, jota käytetään elintarvikkeissa maun ja ravintoarvon lisäämiseksi.

Rukiin siitepölyn uute, joka on rukiin siitepölyä. Käytetään ravintolisien ja perinteisen lääketieteen ainesosana.

Raakavedenekstrakti on tiivistetty kookosveden uute, joka sisältää elektrolyyttejä ja mineraaleja. Sitä käytetään ravintolisissä ja urheilujuomissa nesteytykseen.

Raakapäivämaidosta valmistettu jauhe, joka sisältää luonnollisia entsyymejä ja ravintoaineita. Käytetään elintarvikkeiden ainesosana ja ravintolisänä.

Raakasokerit ovat erilaisia muotoja käsittelemättömästä sokerista, joita käytetään makeutusaineina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Käsittelemätön sokeri sokeriruo'osta, joka sisältää melassia, käytetään makeutusaineena elintarvikkeissa ja leivonnaisissa.

Kookosnussocker är oraffinerat socker från kokosnötter som används som sötningsmedel i livsmedel och kosttillskott. Det innehåller naturligt förekommande mineraler från kokosnötsjuicen.

Kookos- tai palmusokeri on raaka sokeri, joka saadaan kookospähkinän tai palmun kukinnon kukinnoista, ja sitä käytetään makeutusaineena ja makuaineena elintarvikkeissa.

Raaka kaakaopulveri kakaopavuista on elintarvostekijä, joka on runsaasti polyfenolisia yhdisteitä ja jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Punainen #3 (erytrosiini) on synteettinen punainen väriaine, jota käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien värjäämiseen EU:n sallittujen väriaineiden mukaisesti.

Punainen 40 (Allura Red AC) on synteettinen punainen väriaine (E129), jota käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien värjäämiseen.

Punainen tammenkuoriuute (Ulmus rubra) on kasviuutetta, joka on standardoitu sisältämään 3 % tanniineja. Sitä käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Konsentroitu punaisen almarohtiuutteen (Ulmus rubra) suhde 10:1. Kasviuutetta, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Punainen appelsiiniekstrakti on kasviuutetta Sisilian punaisesta appelsiinista, joka sisältää luonnollisia flavonoideja ja väriaineita. Sitä käytetään makuaineena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Veri punaisesta appelsiinista, jota käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Sisältää luonnollisia aromiaineita hedelmäkuoresta.

Punainen chili on Capsicum-kasveista peräisin oleva mauste, jota käytetään makuun ja väriin elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punainen chili on mauste valmistettu punaisesta chilipepparista. Sitä käytetään makuun ja väriin elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punaisen viinirypäleen (kuoret ja siemenet) uute, joka sisältää resveratrolia ja muita polyfenolisia antioksidantteja. Käytetään ravintolisissä sen antioksidatiivisen sisällön vuoksi.

Lehdet punaisesta vadelmasta (Rubus idaeus), kasvilajista, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Punaisen vadelmanlehtiuute (Rubus idaeus), jota käytetään perinteisesti yrttilisissä ja luonnollisissa lääkkeissä.

Punainen merilevä (Lithothamnium calcareum) on kalsiumrikas merilevä, jota käytetään mineraalilähteenä ravintolisissä. Se sisältää luonnostaan esiintyviä kalsiumia ja hivenaineita merestä.

Punajäkälä (Monascus purpureus) on sieni, joka tuottaa punaisia pigmenttejä. Sitä käytetään väriaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punainen jästris on riisi, joka on fermentoitu punaisella hiivalla (Monascus purpureus), ja se sisältää monakoliineja ja muita yhdisteitä. Sitä käytetään ravintolisien ja funktionaalisten elintarvikkeiden ainesosana.

Punainen kalinankuori on kasvin uute, jota käytetään ravintolisissä. Kuori sisältää luonnollisia kasviainesosia ja sitä on perinteisesti käytetty.

Punainen apila (Trifolium pratense), joka tunnetaan myös nimellä punakleoveri, on kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja yrttiyhdistelmissä.

Lehdet ja kukat punaisesta apilasta (Trifolium pratense), kasvilaji, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Punainen apilakukkalehtiuute on kasvin uute, jota käytetään ravintolisissä sen isoflavoni- ja muiden bioaktiivisten komponenttien vuoksi.

Punajuuri on vihanneslähde, joka on runsaasti antosyaaneja ja muita kasviainesosia, ja sitä käytetään usein elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana sen ravintosisällön vuoksi.

Uute Red nyperbarkista (Rosa canina). Nyprebark sisältää C-vitamiinia ja polyfenolisia yhdisteitä ja sitä käytetään ravintolisissä antioksidanttina.

Punaisen karpalohedelmän uute, kasvipohjainen ainesosa karpalopensaasta. Karpalot tunnetaan C-vitamiinipitoisuudestaan ja niitä käytetään ravintolisissä.

Punainen palmöljy ekologisesta viljelystä, runsaasti karotenoideja ja rasvahappoja. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Punainen paprika, jota käytetään elintarvikkeiden ainesosana ja maun, värin ja ravinnon lisääjänä.

Uute red reishi -sienestä (Ganoderma lucidum), lääketieteellinen sieni. Käytetään sieniuutteena ravintolisissä.

Punainen riisiuute on kasviuutetta punaisesta riisistä (Oryza sativa), joka sisältää monakoliini K:n. Sitä käytetään ravintolisissä ja valmistetaan fermentoinnilla punaisella hiivalla.

Punajuurijuuri-uutetta on fermentoitu riisituote, joka sisältää monakoliini K:tä ja käytetään ravintolisänä.

Punainen auringonkukka (Echinacea purpurea) on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva kasvi, jonka kukkaa ja juurta käytetään ravintolisissä ja perinteisessä yrttilääkinnässä.

Punainen auringonkukkajuuriuute on kasvin juuriin peräisin oleva uute punaisesta auringonkukasta (Echinacea purpurea). Se on perinteinen kasviuute, jota käytetään immuunijärjestelmään liittyvissä ravintolisissä.

Punaisen pinaatin uutekstrakti (Oxystorm®) on kasviuutetta punaisesta pinaatista, jota käytetään ravintolisien ainesosana.

Ekologisesta viljelystä peräisin oleva punainen timjamiöljy (Thymus vulgaris), sisältää aktiivisia komponentteja timolia ja karvakrolia.

Mehujauhe punaisista viinamarjoista. Käytetään ravitsevana ainesosana ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Punainen viinirypäle on viiniköynnöksen hedelmä ja sisältää luonnollisia antioksidantteja. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä sen ravintoarvon ja maun vuoksi.

Uute franskalaisesta punaisesta viinirypäleestä (Vitis vinifera), joka on standardoitu sisältämään {{20}}% trans-resveratrolia. Kasvipohjainen antioksidantti kuorista, siemenistä ja varresta.

Punaviiniekstrakti on kasviuute punaisista viinirypäleistä, joka sisältää polyfenoleja ja käytetään antioksidanttina ravintolisissä.

Punaiset viinirypäleenlehdet ovat kasvinuute, joka sisältää fenoliyhdisteitä ja jota käytetään ravintolisissä bioaktiivisten aineiden sisältämänsä vuoksi.

Punaisen vadelmanlehtiuutetta, joka sisältää kasvien komponentteja. Käytetään ravintolisien ainesosana.

Punaiset kidneypavut ovat Phaseolus vulgaris -lajin papuja. Niitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosina niiden proteiini- ja kuidupitoisuuden vuoksi.

Punaisen apilakukan kukista saatava uute, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä. Sisältää luonnollisia yhdisteitä apilakasvista.

Punainen apilakukka on punaisen apilan (Trifolium pratense) kukka. Sitä käytetään ravintolisissä sen isoflavoni- ja muiden kasviuutteiden sisältämän koostumuksen vuoksi.

Punaiset linssit ovat palkokasvi, joka on runsaasti proteiineja, kuituja ja mineraaleja ja joita käytetään ravintolisissä ja ravitsevissa tuotteissa.

Punaiset mustapippurahiutaleet ovat Piper nigrum -kasvin kuivattuja siemeniä. Niitä käytetään mausteena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Valkoinen viinimarjapensaan lehtiuute (Vitis vinifera), kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Lehden uute punaisista viinirypäleistä, sisältää luonnollisia kasvipohjaisia yhdisteitä. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Punalevä on merellinen makrolevä, jota käytetään elintarvikeaineksena ja ravintolisänä. Se sisältää mineraaleja, vitamiineja ja muita bioaktiivisia aineita.

Punainen tammenkuori jauheesta saadaan Ulmus rubra -puusta ja sitä käytetään ravintolisissä. Kasvilla on perinteinen käyttö luonnonlääketieteessä.

Jauhe punaisesta almarungosta, kasvimateriaali punalammen puusta. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Redpepparextrakt är ett växtextrakt från röd paprika. Det används i kosttillskott för sitt innehåll av kapsaicin och antioxidanter.

Punajuuri on juurikasvi, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Sisältää luonnollisia pigmenttejä ja ravintoaineita.

SABEET® on patentoidusta punajuuriekstraktista (Beta vulgaris) korkeassa pitoisuudessa (DER 15:1), sisältää betalaiineja ja muita kasviainesosia juurikasvista.

Punajuurijuuriuutetta on kasviuutetta punajuurien juuresta. Sitä käytetään väriaineena ja ravintoaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rautajuurimehajauhe on jauhettu muoto rautajuomasta, jota käytetään väriaineena ja ravinteikkaana ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kuivatut punajuurit ovat ainesosa elintarvikkeissa ja ravintolisissä, valmistettu poistamalla vettä punajuuresta. Niitä käytetään väriaineena ja luonnollisten komponenttien lähteenä.

Rödbetrot on punajuurin juuri ja sitä käytetään ravintolisissä luonnollisten pigmenttien ja ravintoaineiden sisältämänsä vuoksi.

Rödbetröd on luonnollinen väriaine punajuuresta. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa antamaan punaista tai violettia väriä.

Punajuurimehutiiviste on tiivistettyä punajuurimehua, jota käytetään elintarvikkeiden ja juomien väriaineena ja makuaineena.

Puristettu punajuurimehu, joka sisältää vitamiineja, mineraaleja ja kasviainesosia. Käytetään ainesosana ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punajuurikonentraatti on luonnollinen väriaine, joka valmistetaan punajuurista. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien värjäämiseen punaisiksi tai vaaleanpunaisiksi.

Punajuurimassa on luonnollinen elintarvikekomponentti punajuuresta, joka sisältää beetaiinia, foolihappoa ja muita kasvikunnan ravintoaineita.

Sokeri, joka saadaan punajuurista, käytetään makeutusaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Rautayrtti on kasvin osa, joka sisältää betaiinia ja nitratteja, ja sitä käytetään väriaineena ja ravintoaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punajuuripasta on kuivatettua ja jauhettua punajuurta, jota käytetään väriaineena ja ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Jauhe valmistettu punajuurista (Beta vulgaris). Käytetään väriaineena ja ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punajuuren juurenekstrakti, kasvin osa, joka sisältää luonnollisia yhdisteitä ja ravintoaineita. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

konsentroitu punajuurimehänjesteri, joka toimii luonnollisena väriaineena ja makuaineena. Käytetään ravintolisissä antamaan punaista väriä ja maanläheistä makua.

Punajuuri purpurea on kasvilaji Echinacea-heimosta, jota käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Ruusukaulaliemenvesi on ruusukaulalehtien tisle, jota käytetään aromi- ja kasviuutteena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Punainen apila (Trifolium pratense) on kasvin uutte, joka saadaan kukkavarsista konsentroituina (10:1), sisältää isoflavoneja ja muita kasviainesosia.

konsentroitu punainen lehmus (Trifolium pratense) -lehden uute, Euroopasta peräisin oleva kasvi. Käytetään ravintolisissä ja yrttiteeseoksissa.

Punainen lehmus on Trifolium pratense -kasvin kukka, joka on perinteisesti käytetty luonnonlääketieteessä. Se sisältää isoflavoneja ja muita kasviainesosia.

Punainen lehmus (Trifolium pratense) -uutetta, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä. Punainen lehmus on perinteinen kasviaines luonnonlääkkeissä.

Rödrisjäst – määritelmä ja faktat sanastossamme. Fermentoitu riisituote, joka luonnollisesti sisältää monacolin K:ta, kemiallisesti identtinen lovastatiinin kanssa.

Rödruta-barkextrakt är en växtextrakt från rödrutan, en växt från traditionell medicin som används i kosttillskott.

Punaviini on fermentoitu juoma, joka valmistetaan punaisista viinirypäleistä. Siinä on polyfenolisia yhdisteitä ja sitä käytetään ainesosana joissakin elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punaviiniekstrakti Vitis vinifera-lajista sisältää polyfenoliyhdisteitä rypäleiden kuorista ja hedelmälihasta. Se on lähde resveratrolille ja muille antioksidanteille.

Savukärme on makuaine, joka valmistetaan savustetusta puusta ja antaa savunmakua elintarvikkeille. Sitä käytetään luonnollisena tai luonnollisesti identtisenä aromina eri ruokatuotteissa.

Tinktuura suitsukepuusta (Boswellia), kasvipohjainen ainesosa puun hartaisista eritteistä. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Käpyköynnösextrakti tulee Boswellia-puusta ja on standardoitu boswellihappoihin, jotka ovat aktiivinen ainesosa perinteisissä ravintolisissä.

Tuhkasta-uutetta (Boswellia serrata), joka on standardoitu boswellihappoihin. Käytetään ravintolisissä kasviaktiivisten aineiden sisältämänsä vuoksi.

Öljy suitsukekasvista, aromikkaasta kasvista Intiasta ja Lähi-idästä. Käytetään makuaineena ja aromina elintarvikkeissa.

Savuaromi on makuaine, joka antaa elintarvikkeille savuisen vivahteen. Se saadaan aikaan savustamalla tai savukondensaattiuutteesta.

Savustettu maltodekstriini on hiilihydraattipohjainen ainesosa, jossa on savun maku. Sitä käytetään makuaineena ja energianlähteenä elintarvikkeissa ja urheilutuotteissa.

Savustettu naudanlihaproteiinisolate on korkeasti puhdistettu proteiininlähde naudanlihasta, jossa on savun maku, ja sitä käytetään ravintolisissä ja funktionaalisissa elintarvikkeissa.

Paprikasta valmistettua savupaprikaa käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien väri- ja makuaineena.

Savustettu sokeri on sokeria, jota on käsitelty savulla erityisen makuprofiilin saavuttamiseksi. Sitä käytetään makeutusaineena ja makuaineena elintarvikkeissa.

Rölleka-uutetta (Geum urbanum). Kasviperäinen ainesosa, jota käytetään perinteisissä ravintolisissä.

Röllekört on kasvilaji, jota käytetään perinteisesti yrttilisäaineissa ja kasvipohjaisissa valmisteissa. Kasvi sisältää erilaisia aktiivisia kasvipitoisia yhdisteitä.

Kasvinuute röllikasta (Achillea millefolium), perinteinen lääketieteellinen yrtti, jota käytetään ravintolisissä.

Rönnän ekstrakti (Sorbus), kasvi, joka sisältää C-vitamiinia ja muita bioaktiivisia aineita. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Rörsockel on raffinoitu sokeri, joka on valmistettu sokeriruo'osta. Käytetään makeutusaineena ja energianlähteenä elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Rum Sugar on raffinoitu sokeri from sokeriruo'osta. Sitä käytetään makeutusaineena ja elintarvikkeiden ainesosana monissa tuotteissa.

Rörsockeri – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Luonnollinen sokeri- ja hivenäytteitä sisältävä raaka- ja käsittelemätön sokerisiirappi. Käytetään makeutusaineena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Uute punaisista viinirypäleistä, joka sisältää luonnollisia polyfenoliyhdisteitä. Käytetään ravintolisissä sen sisältämien antioksidanttien, kuten resveratrolin ja muiden flavonoidien, vuoksi.

Punainen riisiuute on fermentoidusta riisistä saatava uute, joka on standardoitu monakoliini K:ksi ja jota käytetään ravintolisissä.

Kasvin lehtiuutteesta punaisesta viinirypäleestä, joka sisältää polyfenolisia antioksidantteja ja käytetään ravintolisissä.

Punaviinistä (Vitis vinifera) saatava uute, joka sisältää polyfenoleja ja resveratrolia. Käytetään ravintolisissä sen antioksidanttien pitoisuuden vuoksi viinirypäleistä.

Punainen omena on hedelmä, jota käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä sen ravintoarvon ja maun vuoksi.

Rapslecithin on emulgaattori ja stabilointiaine, joka valmistetaan rypsin öljystä.

Kasviperäinen öljy rapsinsiemenistä, joka on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja ja E-vitamiinia. Käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen ravintoarvon vuoksi.

Rapsin siemenistä peräisin oleva öljy, joka sisältää tyydyttymättömiä rasvoja ja käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Rapsört on kasvilaji, jonka lehdet ja varret käytetään kasviuutteena ravintolisissä sen sisältämien bioaktiivisten aineiden vuoksi.

Raaka cashewpähkinät ovat pähkinälaji, joka sisältää proteiineja, rasvahappoja ja mineraaleja. Niitä käytetään ravintolisien ja ravitsevien tuotteiden ainesosina.

Rebaudiosid A on luonnollinen glukosidi, joka saadaan steviakasvista ja käytetään makeutusaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä ilman kalorien lisäämistä.

Puhdistettu vesi on demineralisoitua vettä, jota käytetään liuottimena ja täyteaineena nestemäisissä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Eetteriöljy sitrushedelmistä, erityisesti sitruunasta (Citrus limon). Käytetään maku- ja aromiaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rauhoittava hyssoppiu on eteerinen öljy hyssopikasvista (Hyssopus officinalis). Sitä käytetään makuaineena ja kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Eetteriöljy kanelitangon lehdistä (Syzygium aromaticum). Käytetään maku- ja aromiaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rauhojen timjanöljy on eteerinen öljy timjankasvista (Thymus vulgaris). Sitä käytetään mausteena ja kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Repik on kasvilaji, jota käytetään kasviuutteena perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Repsrot on Rumex-lajin juuri ja sitä käytetään kasviuutteena perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

resistent majsstärkelse – määritelmä ja faktat sanastossamme. Resistentti maissitärkkelys on eräänlainen maissista saatava tärkkelys, joka kestää ruoansulatusta ohutsuolessa.

Risiiniöljy risiini (kastoripavut) -siemenistä, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Sisältää monityydyttymättömiä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Risiiniöljy on kasvipohjainen öljy risiiniästä (Ricinus communis), joka sisältää rasvahappoja ja muita bioaktiivisia yhdisteitä. Sitä käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Risiiniöljy on kasvipohjainen öljy risiini-pavun siemenistä, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisien ja ihonhoitotuotteiden ainesosana.

Keltainen kehäkukkien kukista saatava uute, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa valmisteissa sen perinteisen käytön vuoksi luonnonlääketieteessä.

Keltainen kehäkukkajuuriuutteen uute, jota käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä käytössä.

Auringonkukkien kukista saatava uute, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä. Auringonkukka kuuluu kasvisukuun, johon myös auringonkukka kuuluu.

Calendulaöljy on kasvipohjainen öljy kehäkukasta, jota käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa tuotteissa sen sisältämien bioaktiivisten aineiden vuoksi.

Calendula-uutetta saadaan Calendula officinalis -kukasta. Sitä käytetään ravintolisissä flavonoidien ja muiden kasvipitoisuuksien vuoksi.

Riishelpiä ovat käsiteltyä riisiä, joita käytetään täyteaineena tai ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Se on jyväpohjainen ainesosa.

Riskliovax on luonnollinen vaha riskinleseistä, jota käytetään apuaineena ravintolisissä.

Hiilihydraatit, jotka on valmistettu riisistä mekaanisen käsittelyn avulla. Käytetään energianlähteenä ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Riisinkuori on riisikasvin kuoresta saatava täyteaine, jota käytetään ravintolisissä.

Riisin olki on riisikasvin oljista saatava täyteaine, jota käytetään ravintolisissä.

Ruiskuoret, jotka sisältävät kuitua ja luonnollisia kasviainetta. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Kuivatut viinirypäleet, perinteinen hedelmä, jota käytetään makeutusaineena ja ravinteikkaana ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Roomalainen kamomilla on kasviuutetta Chamaemelum nobile -kasvista, joka on perinteinen yrttilähde käytetty ravintolisissä.

Roomalainen kamomillinkukkainen öljy on eteerinen öljy kamomillinkukista, jota käytetään sen ominaisaromin ja -maun vuoksi ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rosa himalayasalt on luonnollinen suolamuoto Himalajalta, joka sisältää hivenaineita ja käytetään mineraalilähteenä ravintolisissä.

Rosa damascena -kukkauute on kasvin uute, jota käytetään ravintolisissä ja kauneustuotteissa.

Rosa damascena-uutetta käytetään kasvipohjaisena ainesosana damaskonruususta, ja sitä käytetään ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Ruusugrapefruktin uute sisältää luonnollisia antioksidantteja, kuten flavonoideja. Käytetään ravintolisissä sen sisältämien bioaktiivisten kasviainesten vuoksi.

Ruusunlehtiuute on kasviuutetta ruusunlehdistä, joka sisältää polyfenoliyhdisteitä. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen bioaktiivisten ominaisuuksien vuoksi.

rosehipsextrakt – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Havtorn är frukterna från vildros och används i kosttillskott och livsmedel. De innehåller växtämnen och används traditionellt.

Rosehip-kärnolja är en olja från rosehip-frön som är rik på fettsyror och används i kosttillskott och hudvårdsprodukter.

Mehua ruusunmarjoista eli luonnonvaraisten ruusujen hedelmistä. Käytetään luonnollisena aromina sekä ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Ruusunlehtiuute on kasvin uute, jota käytetään yrttilähteenä ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Eetterinen öljy ruusukaaliöljystä, käytetään aromi- ja makuaineena ravintolisissä ja luonnollisissa tuotteissa.

Ruusuöljy on eteerinen öljy ruusupuun kukista, jota käytetään hajusteena ja makuaineena kosmetiikassa ja elintarvikkeissa.

Jauhe ruusunviden siemenistä. Käytetään ravinteikkaana ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Hedelmä roslingkasvista, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä sen vitamiinien ja muiden kasviuutteiden sisältämän vuoksi.

Rosemary-uutetta on kasvinuute rosmariinista, joka sisältää luonnollisia antioksidantteja. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa tuotteiden säilyttämiseen sekä toiminnallisena ainesosana.

Yrttiuute rosmariinista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Sisältää kasvin lehdistä ja oksista peräisin olevia luonnollisia yhdisteitä.

Rosmariiniöljy on eteerinen öljy rosmariinista, jota käytetään makuaineena, säilöntäaineena ja aromiaineena elintarvikkeissa ja kosmetiikassa.

Rosmariinilehdistä peräisin oleva öljy, jota käytetään makuaineena, luonnollisena aromina ja säilöntäaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Essenser från rosmarinblad. Används som naturligt arom- och smakämne samt konserveringsmedel i livsmedel och kosttillskott.

Rosmariiniöljy on eteerinen öljy, joka on saatu rosmariinin lehdistä (Rosmarinus officinalis). Sitä käytetään makuaineena ja säilöntäaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rosmariiniöljy on eteerinen öljy rosmariinikasvista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Se sisältää erilaisia kasviuutteita tästä aromikkaasta yrteistä.

Rosmariinijuuri on rosmariinikasvin juuri, jota käytetään kasviuutteena ravintolisissä sen sisältämien antioksidanttien ja muiden bioaktiivisten aineiden vuoksi.

Rosmariinin (Rosmarinus officinalis) lehden uute, aromaattinen kasvi, jota käytetään makuaineena ja ravintolisissä.

Rosmarinuutteenäyte on rosmariinista saatavaa kasviuutetta, joka sisältää antioksidantteja ja käytetään säilöntäaineena ravintolisissä.

Rosemary-öljy on eteerinen öljy rosmariinista, jota käytetään luonnollisena makuaineena ja säilöntäaineena elintarvikkeissa.

Paahdettu päärynä on lämpökäsitelty päärynä, jota käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Paahdetut maapähkinäpalat ovat paahdettujen maapähkinöiden fragmentteja, joita käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä makua ja ravintoarvoa lisäämään.

rostade mandlar – määritelmä ja faktat sanastossamme. Niitä käytetään ravitsevana ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Konsentroitu muoto mehiläisvahasta, ravinteikas sivutuote, joka sisältää proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja. Käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rozaviner ovat flavonoideja ruusunmarjasta (roskalehdet), joita käytetään antioksidantteina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Uute ruskhornsborresta (Arctium lappa). Kasviuutetta perinteisestä lääketieteestä, jota käytetään ravintolisissä ja luontaistuotteissa.

Rutazide on flavonoidiyhdiste, joka esiintyy luonnollisesti kasveissa ja jota käytetään ravintolisien ainesosana. Se on eräänlainen glykosidinen flavonoidi.

Retiisin siemenet ovat retiisikasvin siemeniä, joita käytetään ravintoaineosana.

Röd 33 (allura red AC) on synteettinen punainen väriaine, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä värin antamiseen. Se on hyväksytty elintarvikeväri EU:ssa.

Punainen beetinjauhe on jalostettu muoto punajuuresta, joka toimii väriaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punainen beetelientä on beetelistä valmistettu nestemäinen konsentraatti, jota käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien väriaineena ja makuaineena.

Punainen väriaine, jota käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien värjäämiseen. Voi olla luonnollista tai synteettistä alkuperää.

Punaiset linssit ovat pieniä punaisia palkokasveja, jotka ovat runsaasti proteiinia ja kuitua. Niitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa ravitsevana ainesosana ja proteiininlähteenä.

Punainen karhunvatukka on kasvilaji, jonka marjoja ja lehtiä käytetään yrttilisäaineissa ja teessä. Marjat ovat perinteinen ainesosa pohjoismaisissa elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punapärlört on kasvin osa, jota käytetään perinteisissä yrttiyhdistelmissä ja ravintolisissä.

Punainen kvinoa on kvinoan värivaihtoehto, käytetään ravitsevana elintarvikekomponenttina.

Punainen rudbeckia on rudbeckia-kasvin (Echinacea) kukat, joita käytetään perinteisissä kasvipohjaisissa ravintolisissä. Kasvimateriaali sisältää luonnollisia kasviainesosia ja sitä käytetään usein kuivattuna tai uutteena.

Punaisen auringonkukan (Echinacea) -uutetta, pohjoisamerikkalaisen kasvin kasviuutetta, jota käytetään ravintolisissä.

Punainen viinimarja on marjatuote, jota käytetään elintarvikekomponenttina ja ravintolisien ainesosana. Se sisältää luonnollisia kasviuutteita ja sitä käytetään usein makuun ja ravintoarvoihin.

Uute punaisista marjoista, joka sisältää kasvien osia marjoista. Käytetään ravintolisien ainesosana sen ravintoarvon vuoksi.

Rhodophyta-leväuute on kasviuutetta punalevistä (Rhodophyta), jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Uute valmistetaan liuottamalla aktiivisia kasviainesosia levistä.

Porkkanan juurijauhe, joka sisältää luonnollisia pigmenttejä ja kasviainesosia, käytetään väriaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punajuurilaput ovat punajuurikasvin lehtiä, joita käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Lehdet sisältävät vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.

Punasolukonsentraatti on punasolan tiivistetty muoto, joka sisältää luonnollisia pigmenttejä ja ravintoaineita. Sitä käytetään väriaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kasviperäisestä beetelistä saatava uute, sisältää nitraatteja ja käytetään ravintolisien ainesosana.

Luonnollinen väriaine punajuuresta, jota käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien värjäämiseen punaiseksi.

Konsentroitu punajuurimehu, jota käytetään luonnollisena väriaineena ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Sisältää beetaiinia ja mineraaleja juuresta.

Ravintoravinnespulberi on jauhettu elintarvike, joka on valmistettu punajuurimehusta. Sitä käytetään väriaineena ja ravinteikkaana ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Punajuurijuuren uute on kasvi-uutte juuren punajuurijuurest, jota käytetään väriaineena ja ravintoaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Luonnollinen punainen väriaine punajuurista, käytetään väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Punainen fläxört on kasvilaji, jota käytetään kasviuutteena perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Rödfoting on kasvilaji, jota käytetään kasviuutteena perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Punainen apila on palkokasvien sukuun kuuluva kasvilaji, jota käytetään kasviuutteena ravintolisissä sen isoflavoni- ja muiden bioaktiivisten aineiden vuoksi.

Hajonnektarinen tai kuiva paprika, jota käytetään väriaineena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Punapippuri on pippurikasvin kuivattuja ja jauhettuja hedelmiä. Sitä käytetään mausteena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Savustettu paprikajauhe on jauhettu elintarvike savustetusta paprikasta. Sitä käytetään väri- ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Rökört är en växtart från familjen korgblommiga som traditionellt används i ört-tillskott och te. Växten innehåller olika aktiva föreningar och används ofta i naturbaserade produkter.

Uute rölleka (Chamomilla recutita) -kasvipohjaisesta ainesosasta, jota käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa valmisteissa. Uute valmistetaan kukista.

Rölleka on kasvilaji Asteraceae-heimosta, jota käytetään yrttimausteena ja perinteisten sekoitusten ainesosana.

Uute Röllekki-uutteesta, Rosaceae-heimoon kuuluvasta kasvista, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä käytössä.

Röllika-uutetta on kasvipohjainen ainesosa röllikasta, jota käytetään ravintolisissä. Kasvi on tunnettu luonnollisten bioaktiivisten aineidensa sisältöä.

Marja pihlajapuun, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Pihlajanmarjat ovat täynnä luonnollisia yhdisteitä ja niitä käytetään usein marjapohjaisissa tuotteissa.

Rönnänmarjat ovat rönnänpuun hedelmiä, jotka sisältävät vitamiineja ja mineraaleja, ja niitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosina.