Vitaminer

Moringa oleifera er en plante, der har været værdsat for sine sundhedsmæssige fordele i tusinder af år.

Den er meget rig på sunde antioxidanter og bioaktive planteforbindelser.

Indtil videre har forskere kun undersøgt en brøkdel af de mange omtalte sundhedsmæssige fordele.

Her er 6 sundhedsmæssige fordele ved Moringa oleifera, som understøttes af videnskabelig forskning.

1. Moringa oleifera er meget næringsrig

Moringa oleifera er et ret stort træ med oprindelse i det nordlige Indien.

Det går under en række forskellige navne, for eksempel trommestoktræ, peberrodstræ eller benolie-træ.

Næsten alle dele af træet spises eller bruges som ingredienser i traditionelle urtemediciner.

Dette gælder især bladene og bælgene, som er almindelige at spise i dele af Indien og Afrika (1).

Moringablad er en fremragende kilde til mange vitaminer og mineraler. En kop friske, hakkede blade (21 gram) indeholder (2):

• Protein: 2 gram
• Vitamin B6: 19 % af det daglige indtag.
• C-vitamin: 12 % af RDA
• Jern: 11 % af RDA
• Riboflavin (B2): 11 % af det daglige indtag
• Vitamin A (fra beta-caroten): 9 % af det daglige indtag.
• Magnesium: 8 % af det daglige indtag

I den vestlige verden sælges de tørrede blade som kosttilskud, enten i pulver- eller kapselform.

Sammenlignet med bladene har bælgene generelt et lavere indhold af vitaminer og mineraler. De er dog exceptionelt rige på C-vitamin. En kop friske, skivede bælge (100 gram) indeholder 157 % af det daglige behov.

I kosten for mennesker i udviklingslande mangler der nogle gange vitaminer, mineraler og protein. I disse lande kan Moringa oleifera være en vigtig kilde til mange vigtige næringsstoffer.

Der er dog en ulempe: Moringablade kan også indeholde høje niveauer af antinæringsstoffer, hvilket kan reducere optagelsen af mineraler og protein (3, 4).

En anden ting at overveje er, at hvis du tager Moringa oleifera-tilskud i kapsler, vil du ikke få et stort antal næringsstoffer.

Mængderne er ubetydelige sammenlignet med hvad du får i dig, hvis du spiser en afbalanceret kost baseret på hele fødevarer.

RESUMÉ

Moringablade er rige på mange vigtige næringsstoffer, herunder protein, vitamin B6, vitamin C, riboflavin og jern.

2. Moringa oleifera er rig på antioxidanter

Antioxidanter er forbindelser, der virker mod frie radikaler i kroppen.

Høje niveauer af frie radikaler kan forårsage oxidativ stress, hvilket er forbundet med kroniske sygdomme som hjertesygdomme og type 2-diabetes (5, 6).

Flere antioxidative planteforbindelser er blevet fundet i bladene af Moringa oleifera (7, 8, 9).

Udover vitamin C og beta-caroten er disse blandt andet (10, 11):

• Quercetin: Denne kraftfulde antioxidant kan bidrage til at sænke blodtrykket (12, 13).
• Klorogensyre: Klorogensyre findes også i store mængder i kaffe og kan bidrage til at moderere blodsukkerniveauerne efter måltider (14, 15).
• En undersøgelse med kvinder viste, at hvis man tog 1,5 teske (7 gram) moringabladepulver hver dag i tre måneder, steg blodets antioxidantniveauer betydeligt (16).

Moringabladeekstrakt kan også bruges som konserveringsmiddel til fødevarer. Det øger kødets holdbarhed ved at reducere oxidation (17).

RESUMÉ

Moringa oleifera er rig på forskellige antioxidanter, herunder quercetin og klorogensyre. Moringabladepulver kan øge antioxidantniveauerne i blodet.

3. Moringa kan sænke blodsukkerniveauerne

Højt blodsukker kan være et alvorligt sundhedsproblem. Faktisk er det det primære kendetegn ved diabetes.

Over tid øger høje blodsukkerniveauer risikoen for mange alvorlige sundhedsproblemer, herunder hjertesygdomme. Derfor er det vigtigt at holde blodsukkeret inden for sunde grænser.

Interessant nok har flere studier vist, at Moringa oleifera kan bidrage til at sænke blodsukkerniveauerne.

De fleste beviser er dog baseret på dyreforsøg. Der er kun et fåtal af humanbaserede studier, og de er generelt af lav kvalitet (18, 19, 20).

En undersøgelse med 30 kvinder viste, at hvis man tog 1,5 teske (7 gram) moringabladepulver hver dag i tre måneder, faldt fasteblodsukkerniveauerne med i gennemsnit 13,5 % (16).

En anden lille undersøgelse med seks personer med diabetes viste, at hvis man tilsatte 50 gram moringablade til et måltid, faldt blodsukkerstigningen med 21 % (21).

Forskerne mener, at disse effekter skyldes planteforbindelser som isotiocyanater (22).

RESUMÉ

Moringablade kan føre til sænkede blodsukkerniveauer, men der er brug for mere forskning, før der kan gives solide anbefalinger.

4. Moringa oleifera kan reducere inflammation

Inflammation er kroppens naturlige reaktion på infektion eller skade.

Det er en vigtig beskyttelsesmekanisme, men kan blive et stort sundhedsproblem, hvis det fortsætter i længere tid.

Vedvarende inflammation er faktisk forbundet med mange kroniske sundhedsproblemer, herunder hjertesygdomme og kræft (23, 24).

De fleste hele frugter, grøntsager, urter og krydderier har antiinflammatoriske egenskaber. Hvor meget de kan hjælpe, afhænger dog af, hvilke typer og mængder af antiinflammatoriske forbindelser de indeholder.

Forskere mener, at isotiocyanater er de vigtigste antiinflammatoriske forbindelser i moringablade, bælg og frø (25, 26, 27).

Men indtil videre har forskningen været begrænset til reagensglas- og dyreforsøg. Det er endnu ikke klart, om Moringa oleifera har lignende antiinflammatoriske effekter hos mennesker.

RESUMÉ

I dyre- og reagensrørstudier har Moringa oleifera vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber. Denne effekt er ikke blevet studeret på mennesker.

5. Moringa kan sænke kolesterolet

At have højt kolesterol er blevet knyttet til en øget risiko for hjertesygdomme.

Heldigvis kan mange vegetabilske fødevarer effektivt sænke kolesterolet. Disse inkluderer hørfrø, havre og mandler.

Både dyre- og menneskebaserede studier har vist, at Moringa oleifera kan have lignende kolesterolsænkende effekter (7, 18, 28, 29).

RESUMÉ

Moringa oleifera kan sænke dine kolesterolniveauer og potentielt reducere risikoen for hjertesygdomme.

6. Moringa oleifera kan beskytte mod arsenikforgiftning.

Arsenikforurening af fødevarer og vand er et problem i mange dele af verden. Nogle typer ris kan indeholde særligt høje niveauer (30).

Langvarig eksponering for høje niveauer af arsenik kan med tiden føre til sundhedsproblemer.

Studier har for eksempel knyttet langvarig eksponering til en øget risiko for kræft og hjertesygdomme (31, 32).

Interessant nok har flere studier på mus og rotter vist, at bladene og frøene fra Moringa oleifera kan beskytte mod visse effekter af arsenikforgiftning (33, 34, 35).

Disse resultater er lovende, men det er endnu ikke kendt, om dette også gælder for mennesker.

RESUMÉ

Dyrestudier tyder på, at Moringa oleifera kan beskytte mod arseniktoxicitet. Dette er dog endnu ikke blevet studeret på mennesker.

Konklusion

Moringa oleifera er et indisk træ, der har været anvendt i traditionel medicin i tusinder af år.

Kun et fåtal af dens mange kendte sundhedsfordele er dog blevet studeret videnskabeligt (1).

Indtil videre viser studier, at Moringa oleifera kan føre til beskedne reduktioner i blodsukker og kolesterol. Den kan også have antioxidative og antiinflammatoriske effekter og beskytte mod arsenikforgiftning.

Moringablad er også meget næringsrige og burde være til gavn for personer, der har mangel på vigtige næringsstoffer.