Elintarvikkeet
29 artikkelia tässä aiheessa.
Kuitupitoiset elintarvikkeet terveelliseen ruokavalioon
Kun henkilö sisällyttää kuitupitoisia elintarvikkeita ruokavalioonsa, sillä on monia etuja, kuten suoliston terveyden ylläpitäminen, sydänterveyden parantaminen ja painonpudotuksen edistäminen. Viimeisimpien Dietary Guidelines for Americans -suositusten mukaan riittävä saanti (AI) kuituja aikuisille miehille on 33,6 grammaa (g) päivässä, ja 28 g aikuisille naisille. Mutta useimmat ihmiset Amerikassa eivät saavuta tätä tavoitetta. Keskimääräinen kuitujen saanti Yhdysvalloissa on 17 g, ja vain 5 p
Quinoa: ravintotiedot ja terveyshyödyt
Kvinoan siemen on kasvin, jota tieteellisesti kutsutaan nimellä Chenopodium quinoa. Se sisältää enemmän ravintoaineita kuin useimmat viljat ja markkinoidaan usein "superruokana" (1, 2). Vaikka kvinoa (lausutaan KEEN-wah) valmistetaan ja kulutetaan viljakornina, se luokitellaan pseudoviljaksi, koska se ei kasva ruohoissa kuten vehnä, kaura ja riisi. Kvinoalla on rapea koostumus ja pähkinäinen maku. Se on myös gluteeniton, joten se on arvostettua henkilöiden keskuudessa, jotka ovat herkkiä gluteen
Mango - 10 terveyshyötyä mangosta
Joissakin osissa maailmaa mangoa (Mangifera indica) kutsutaan "hedelmien kuninkaaksi" (1). Se on kivihedelmä, mikä tarkoittaa, että siinä on suuri siemen keskellä. Mango on alun perin kotoisin Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta, ja ihmiset ovat viljelleet sitä yli 4000 vuotta. On satoja mangolajikkeita, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen maku, muoto, koko ja väri (1, 2). Tämä hedelmä ei ole vain herkullinen, vaan sillä on myös vaikuttava ravintoprofiili. Itse asiassa tutkimukset yhdistävät mango
Valkosipuli - 11 todistettua terveyshyötyä valkosipulista
Nykyinen tutkimus osoittaa, että valkosipulilla voi olla joitakin todellisia terveyshyötyjä, kuten suojaaminen vilustumiselta ja kyky auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja. "Olkoon ruoka lääkkeesi ja lääke ruokasi." Nämä ovat kuuluisia sanoja antiikin kreikkalaiselta lääkäriltä Hippokrateelta, jota kutsutaan usein länsimaisen lääketieteen isäksi. Hän määräsi valkosipulia erilaisten lääketieteellisten tilojen hoitoon - ja nykyaikainen tiede on vahvistanut monia näistä positiivisist
Saffran - 11 vaikuttavaa terveyshyötyä sahramista
Sahrami on maailman kallein mauste - 500 grammaa maksaa 5 000 ja 50 000 kr. Korkean hinnan syynä on sen työvoimavaltaiset korjuumenetelmät, mikä tekee tuotannosta kallista. Sahrami korjataan käsin kukasta Crocus sativus, joka tunnetaan yleisesti sahramikrokuksena. Termi "sahrami" viittaa kukan langanmuotoisiin rakenteisiin, joita kutsutaan stigmoiksi. Vaikka sahramin alkuperä on edelleen kiistanalainen, se on todennäköisesti peräisin Iranista. Siellä sitä arvostettiin sen lääketieteellisten omin