Elintarvikkeet
50 artikkelia tässä aiheessa.
Maitohappobakteerit - arvokkaimmat bakteerit terveydelle ja hyvinvoinnille
Maitohappobakteerit, myös tunnetut probiootteina, ovat pitkään olleet tärkeitä ihmisten terveydelle ja hyvinvoinnille. Nämä bakteerit esiintyvät luonnollisesti suolistossamme ja auttavat hajottamaan syömämme ruokaa sekä tasapainottamaan suoliston mikrobistoa. Niiden on myös todettu olevan monia terveyshyötyjä, mukaan lukien parantunut ruoansulatus, vähentynyt sairausriski ja lisääntynyt vastustuskyky infektioita vastaan. Tässä artikkelissa sukellamme syvemmälle siihen, mitä maitohappobakteerit o
Acai – superhedelmä, jolla on monia terveysetuja
Acai (Euterpe oleracea) on superhedelmä, joka kasvaa palmuissa Amazonin sademetsässä Etelä-Amerikassa. Hedelmällä on violetti väri ja se on suunnilleen viinirypäleen kokoinen. Huolimatta pienestä koosta acai sisältää monia ravintoaineita, kuten antioksidantteja, kuitua, rautaa ja kalsiumia. Acai on tullut suosituksi luonnollisena terveyden ja hyvinvoinnin lähteenä, ja sitä käytetään usein osana terveellistä ruokavaliota. Acai ja terveys Acai:lla on todettu olevan monia terveyshyötyjä. Tutkimus,
Yövaloilma ja GLA: Mitä sinun tarvitsee tietää näistä terveyshyödyistä
Yövaloilta ja GLA ovat tulleet yhä suositummiksi ravintolisinä ja ihonhoitotuotteina monien terveyshyötyjensä vuoksi. Mutta mitä yövaloilta ja GLA oikeastaan ovat, ja miten ne voivat auttaa sinua? Tässä artikkelissa tarkastelemme näitä ravinteikkaita aineita tarkemmin ja annamme sinulle tiedot, joita tarvitset voidaksesi tehdä tietoisia valintoja terveytesi hyväksi. Mikä on yövaloilta? Yövaloilta on öljy, joka puristetaan yövalokukan siemenistä, jota kutsutaan myös iltakukaksi. Yövalokukka kasva
Gurkmeja (kurkumiini): Aliarvostettu superruoka
Kurkuma, joka tunnetaan myös nimellä kurkumiini, on vanha mauste, jota on käytetty itämaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia. Mutta vasta viime vuosina kurkuma on löydetty lännen maailmassa mahdollisena lähteenä monille terveyshyödyille. Tässä artikkelissa aiomme tarkastella tarkemmin näitä terveyshyötyjä ja mitä tutkimus sanoo kurkumasta. Mitä on kurkuma? Kurkuma on mauste, joka on peräisin Curcuma Longa -kasvista, joka kuuluu inkivääriperheeseen. Kurkumaa käytetään usein mausteissa ja maustes
Macadamianötter - terveellinen pähkinä
Macadamianötter ovat kotoisin Australiasta ja ovat yksi markkinoiden suosituimmista ja terveellisimmistä pähkinöistä. Ne kasvavat Proteaceae-perheen puissa, ja niiden tieteellinen nimi on Macadamia integrifolia. Macadamianötteritä viljellään pääasiassa Havaijilla, mutta myös muissa maissa, kuten Etelä-Afrikassa, Brasiliassa, Costa Ricassa ja Kiinassa. Macadamianötterillä on pitkä historia osana australialaista kulttuuria, ja niitä on käytetty ravinnon ja lääkkeen lähteenä alkuperäiskansojen aust
Mikä on inositoli?
Inositoli on luonnollinen aine, joka kuuluu B-vitamiinien perheeseen ja jota löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien hedelmät, vihannekset, täysjyvätuotteet ja maitotuotteet. Inositolista on olemassa kahdeksan eri muotoa, joista tunnetuin on myo-inositoli. Inositoli on mukana monissa eri kehon toiminnoissa, mukaan lukien hermosto, sydän- ja verisuonijärjestelmä, lisääntymisjärjestelmä ja insuliinintuotanto. Sitä pidetään niin sanottuna "toissijaisena signaalimolekyylinä" ja sillä on tärke
Granaattiomenamehu: Edut ja haittavaikutukset
Granaattiomenamehu voi auttaa parantamaan sydämen terveyttä ja infektioriskejä. Granaattiomenamehusta on tullut suosittu juoma. Tämä johtuu suurelta osin hyvin mainostetuista terveysväitteistä. Se voi vähentää tulehdusta, parantaa sydänterveyttä ja niin edelleen. Tutkimus tukee joitakin terveysväitteitä, mutta on myös löytänyt joitakin turvallisuusriskejä. Tässä artikkelissa käsitellään tiedettä, haittavaikutuksia ja negatiivisia vuorovaikutuksia sekä miten valita, käyttää tai jopa tehdä omaa gr
Mitkä ovat sellerijuuren terveyshyödyt?
Etsitkö lisää ainutlaatuisia ja mielenkiintoisia vihanneksia lisättäväksi tavalliseen illalliseesi? Tai etsitkö terveellisempää hiilihydraattilähdettä? Sellerijuurella on monia terveyshyötyjä, ja saatat yllättyä tietämään, että tämä vihannes ei ole sama kuin se selleri, jota keität kotitekoisessa kananuudelikeitossasi. Se on juures, mikä sijoittaa sen samaan kategoriaan kuin nauriit, palsternakat ja vesikastanjat. Mikä on selleri ja miten sitä käytetään ruoanlaitossa? Sellerijuuri tunnetaan myös
Karvasmelon - Terveysedut ja haittavaikutukset
Bittermelon kuuluu Cucurbitaceae-perheeseen, joka tunnetaan myös kalebassiperheenä. Bittermelonin etuja ovat muun muassa sen kyky auttaa hallitsemaan verensokeria ja taistella syöpää vastaan, mutta haittavaikutuksia voivat olla ruoansulatushäiriöt ja ripuli. Bittermelon on suosittu köynnös trooppisilla alueilla. Vaikka sitä syödään ympäri maailmaa, se on erityisen tärkeä aasialaisessa keittiössä. Sen syötävä hedelmä, joka on myös ravinteita täynnä, on pitkään ollut käytössä Intian ja Kiinan peri
Mustaherukan terveyshyödyt
Mustaherukalla on useita käyttötapoja, mutta flunssan ja influenssan hoito ja ehkäisy saavat eniten tukea. Mustaherukka on tummanlila hedelmä, joka on rikas lähde antioksidanteista, joita kutsutaan antosyaaneiksi. Jotkut sanovat, että mustaherukan terveyshyödyt sisältävät flunssan ja influenssan ehkäisemisen ja hoitamisen sekä kivunlievityksen. Näille käyttötavoille on ainakin jonkin verran tieteellistä tukea. Perinteiset käyttötavat mustaherukalle - mukaan lukien heinänuha, poskiontelotulehduks
Luonnolliset hyödyt luuliemelle
Luuliemi, joka tunnetaan usein lihaliemena, on perusnestettä, joka on valmistettu keittämällä luita linnuista tai eläimistä. Sitä on käytetty ruoanlaitossa monien satojen vuosien ajan, ja sillä on pitkään ollut maine 'superruokana'. Tutkimus luuliemen terveyshyödyistä on osoittanut, että se voi auttaa paitsi hyvän maku kokemuksen saavuttamisessa, myös tärkeiden ravitsemushyötyjen tarjoamisessa. Tässä artikkelissa käsitellään luuliemen mahdollisia terveyshyötyjä sekä mekanismeja, jotka mahdollist
Kaikki mitä tarvitset tietää kofeiinista
Kofeiini on kemiallinen yhdiste. Sitä pidetään huumeena, vaikka se on vapaasti saatavilla eikä säännelty. Kofeiinia esiintyy luonnollisesti monissa kasveissa, mukaan lukien kahvi- ja kaakaopavuissa sekä teelehdissä. Sitä käytetään myös reseptivapaissa ja reseptilääkkeissä. Vaikka kofeiinin lääketieteellisen käytön alkuperä ei ole täysin tunnettu, tutkimukset osoittavat, että säännöllinen kahvin ja teen kulutus on historiallisesti melko uusi ilmiö. Kahvin käyttö yleistyi 1400- ja 1500-luvuilla ja
Kaikki mitä tarvitset tietää nitraateista
Nitraatteja ja nitriittejä esiintyy kemikaaleissa kuten natriumnitraatti ja kaliumnitraatti. Näitä käytetään säilöntäaineina ja ne estävät haitallisten bakteerien kasvua tietyissä elintarvikkeissa, kuten pekonissa ja muissa kuivatun lihan tuotteissa. Nitraatteja esiintyy luonnollisesti kasveissa ja niillä voi olla etuja sydän- ja verisuoniterveydelle (sydämelle). Ruokavalion nitraatti imeytyy ruoansulatuskanavassa ja suuri osa siitä erittyy virtsaan. Sylkirauhaset näyttelevät tärkeää roolia nitr
Mikä on kurpitsansiemenöljy?
Kurpitsansiemenöljy, jota kutsutaan myös pepitaöljyksi, on öljy, joka saadaan kurpitsan (Cucurbita maxima) siemenistä. Ruskearasvainen öljy on käytössä ruoanlaitossa ja terveyslisänä. Kurpitsansiemenöljy sisältää rasvahappoja ja fytosteroleja (kasviyhdiste, joka häiritsee kolesterolin imeytymistä suolistossa). Molemmat nämä ravintoaineet ovat hyviä sydänterveydelle. Jotkut ihmiset ottavat kurpitsansiemenöljyä kolesterolin alentamiseksi, hyvänlaatuisten eturauhasen liikakasvun (BPH) tai suurentun
Mitkä ovat linssien edut?
Linssit kuuluvat palkokasvien perheeseen. Ne muistuttavat pientä papua, kasvavat palkoissa ja ovat saatavilla punaisina, ruskeina, mustina ja vihreinä lajikkeina. Ne sisältävät myös korkeita määriä proteiinia ja kuituja. Linssit ovat suhteellisen nopeita ja helppoja valmistaa, ja niiden alhainen hinta tekee niistä helposti saatavilla olevan korkean laadun proteiinin muodon monille ihmisille ympäri maailmaa. Tässä artikkelissa tarkastelemme, kuinka linssit voivat edistää terveyttä, tutkimme niide
Kaikki mitä tarvitset tietää mustista pavuista
Mustat pavut luokitellaan palkokasveiksi. Mustia papuja kutsutaan myös kilpikonnapavuiksi, koska ne näyttävät kovilta ja kuorimaisilta, mutta ne ovat itse asiassa kasvin syötäviä siemeniä. Kuten muut palkokasvit, kuten maapähkinät, herneet ja linssit, mustat pavut ovat arvostettuja korkean proteiini- ja kuitupitoisuuden vuoksi. Ne sisältävät myös useita muita tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, jotka tunnetaan ihmisten terveyden edistämisestä. Se tarjoaa ravintoprofiilin mustista pavuista ja sy
Kuitupitoiset elintarvikkeet terveelliseen ruokavalioon
Kun henkilö sisällyttää kuitupitoisia elintarvikkeita ruokavalioonsa, sillä on monia etuja, kuten suoliston terveyden ylläpitäminen, sydänterveyden parantaminen ja painonpudotuksen edistäminen. Viimeisimpien Dietary Guidelines for Americans -suositusten mukaan riittävä saanti (AI) kuituja aikuisille miehille on 33,6 grammaa (g) päivässä, ja 28 g aikuisille naisille. Mutta useimmat ihmiset Amerikassa eivät saavuta tätä tavoitetta. Keskimääräinen kuitujen saanti Yhdysvalloissa on 17 g, ja vain 5 p
Quinoa: ravintotiedot ja terveyshyödyt
Kvinoan siemen on kasvin, jota tieteellisesti kutsutaan nimellä Chenopodium quinoa. Se sisältää enemmän ravintoaineita kuin useimmat viljat ja markkinoidaan usein "superruokana" (1, 2). Vaikka kvinoa (lausutaan KEEN-wah) valmistetaan ja kulutetaan viljakornina, se luokitellaan pseudoviljaksi, koska se ei kasva ruohoissa kuten vehnä, kaura ja riisi. Kvinoalla on rapea koostumus ja pähkinäinen maku. Se on myös gluteeniton, joten se on arvostettua henkilöiden keskuudessa, jotka ovat herkkiä gluteen
Mango - 10 terveyshyötyä mangosta
Joissakin osissa maailmaa mangoa (Mangifera indica) kutsutaan "hedelmien kuninkaaksi" (1). Se on kivihedelmä, mikä tarkoittaa, että siinä on suuri siemen keskellä. Mango on alun perin kotoisin Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta, ja ihmiset ovat viljelleet sitä yli 4000 vuotta. On satoja mangolajikkeita, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen maku, muoto, koko ja väri (1, 2). Tämä hedelmä ei ole vain herkullinen, vaan sillä on myös vaikuttava ravintoprofiili. Itse asiassa tutkimukset yhdistävät mango
Vesimeloni - 9 terveyshyötyä vesimelonista
Vesimelonin uskotaan ensimmäisen kerran kesytetyn yli 4 000 vuotta sitten Pohjois-Afrikassa (1). Se on makea ja mehukas, mikä tekee siitä täydellisen herkun janon sammuttamiseen kesäkuumalla. Tämä suuri pyöreä hedelmä on vihreässä kuorissa ja vaaleanpunaisessa hedelmälihassa. Se on myös täynnä ravintoaineita, mukaan lukien antioksidantteja sekä A- ja C-vitamiinia. Tässä on 9 parasta terveyshyötyä vesimelonista. 1. Auttaa sinua pysymään nesteytettynä Nesteytys on tärkeää, jotta kehosi toimii kunn
Valkosipuli - 11 todistettua terveyshyötyä valkosipulista
Nykyinen tutkimus osoittaa, että valkosipulilla voi olla joitakin todellisia terveyshyötyjä, kuten suojaaminen vilustumiselta ja kyky auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja. "Olkoon ruoka lääkkeesi ja lääke ruokasi." Nämä ovat kuuluisia sanoja antiikin kreikkalaiselta lääkäriltä Hippokrateelta, jota kutsutaan usein länsimaisen lääketieteen isäksi. Hän määräsi valkosipulia erilaisten lääketieteellisten tilojen hoitoon - ja nykyaikainen tiede on vahvistanut monia näistä positiivisist
Saffran - 11 vaikuttavaa terveyshyötyä sahramista
Sahrami on maailman kallein mauste - 500 grammaa maksaa 5 000 ja 50 000 kr. Korkean hinnan syynä on sen työvoimavaltaiset korjuumenetelmät, mikä tekee tuotannosta kallista. Sahrami korjataan käsin kukasta Crocus sativus, joka tunnetaan yleisesti sahramikrokuksena. Termi "sahrami" viittaa kukan langanmuotoisiin rakenteisiin, joita kutsutaan stigmoiksi. Vaikka sahramin alkuperä on edelleen kiistanalainen, se on todennäköisesti peräisin Iranista. Siellä sitä arvostettiin sen lääketieteellisten omin
Avokado - 7 potentiaalista terveyshyötyä avokadosta
Avokado on ravinteikas, monipuolinen ja herkullinen, ja siitä on tullut tärkeä osa monien kotien keittiötä ympäri maailmaa. Vaikka jotkut ihmiset viittaavat avokadoon hedelmänä ja toiset sanovat sen olevan vihannes, avokadoa (Persea americana) pidetään itse asiassa marjana. Ne kuuluvat Lauraceae-heimoon, johon kuuluu myös kanelipuu (1). Avokadot ovat kotoisin Meksikosta ja Keski-Amerikasta, mutta niitä viljellään monilla alueilla ympäri maailmaa, mukaan lukien Pohjois-Amerikassa. Yhdysvalloissa
7 terveyshyötyä chia-siemenistä
Chia-siemenet saattavat olla pieniä, mutta ne ovat uskomattoman ravinteikkaita. Nämä siemenet, jotka olivat peruselintarvike muinaisten atsteekkien ja mayojen ruokavaliossa, ovat vuosisatojen ajan olleet esillä terveyshyötyjensä vuoksi. Chia-siemenissä olevat antioksidantit, mineraalit, kuidut ja omega-3-rasvahapot voivat edistää sydämen terveyttä, tukea vahvoja luita ja parantaa verensokerin hallintaa (1). Lisäksi chia-siemenet ovat monipuolisia ja niitä voidaan käyttää monissa resepteissä. Hen