For meget protein – hvilke symptomer kan opstå?
Kort svar
Mersey Care NHS nævner mave-tarm-gener ved meget høje proteinindtag og beskriver desuden øget risiko for dehydrering og nyresten. Mavegener kan også hænge sammen med få fibre eller mange mejeriprodukter i kosten. Symptomer er derfor ikke et sikkert mål for proteinmængden.
Hurtige fakta
- EFSA's referenceindtag for voksne er 0,83 gram protein pr. kilo kropsvægt pr. dag.
- Mersey Care NHS nævner mave-tarm-gener samt risiko for dehydrering og nyresten ved meget store indtag fra mad eller kosttilskud.
Gener og risici er ikke det samme
I dette grundlag er det først og fremmest Mersey Care NHS, der udtrykkeligt oplister mulige gener ved meget store mængder protein fra mad eller kosttilskud. Her nævnes ekstra belastning af nyrer og lever, øget risiko for dehydrering og nyresten samt mave-tarm-gener. Den samme side kobler især mavegener til lavt fiberindtag eller højt forbrug af mejeriprodukter, så kilden beskriver ikke, at protein i sig selv altid er den eneste forklaring. Mersey Care NHS (merseycare.nhs.uk)
Behovsværdi er ikke det samme som en symptomgrænse
Det er vigtigt at skelne mellem, hvor meget protein der er behov for, og hvilket niveau der eventuelt kan blive problematisk. EFSA's 0,83 g/kg/dag er en referenceværdi for at dække behovet hos de fleste voksne, ikke en grænse, hvor gener automatisk opstår. EFSA's pressemeddelelse siger også, at voksnes gennemsnitlige proteinindtag i Europa ofte ligger på eller over dette niveau. Det betyder, at mange allerede spiser mere end behovsværdien, uden at kilden dermed definerer et bestemt symptommønster eller en fast tærskel for raske voksne. EFSA's proteinreferenceværdier EFSA's pressemeddelelse (efsa.europa.eu)
Sådan skal kilderne tolkes
Det mest korrekte svar er derfor, at der ikke findes en enkel, generelt angivet symptomtærskel i disse kilder for raske voksne. Mersey Care NHS nævner mave-tarm-gener og beskriver desuden risiko for dehydrering og nyresten ved meget høje indtag. EFSA's referenceværdi beskriver behov, ikke en symptomgrænse. Mersey Care NHS EFSA's proteinreferenceværdier (merseycare.nhs.uk)
Sikkerhed og forsigtighed
Ved nyresygdom eller en ordineret kostplan bør du afstemme ændringer i proteinindtaget med din behandlende sundhedsperson. Tilbagevendende gener bør vurderes af sundhedsvæsenet og ikke tolkes som et bevis på, at det netop er protein, der er årsagen.
Hvis du får tilbagevendende mavegener eller bruger store mængder protein fra mad eller kosttilskud, er det rimeligt at se på kostens helhed. Mersey Care NHS nævner mave-tarm-gener, dehydrering og nyresten som mulige problemer ved meget høje indtag. Mersey Care NHS (merseycare.nhs.uk)
Ofte stillede spørgsmål
Er nyresten et symptom på for meget protein?
Mersey Care NHS beskriver nyresten og dehydrering som risici ved meget høje proteinindtag. Det er ikke det samme som, at de er specifikke symptomer, der viser, at nogen spiser for meget protein. Siden nævner også mave-tarm-gener og, at kostens øvrige indhold spiller en rolle.
Betyder mere end 0,83 gram pr. kilo, at man spiser for meget?
Ikke nødvendigvis. 0,83 gram pr. kilo kropsvægt pr. dag er EFSA's referenceindtag for at dække behovet hos de fleste voksne, ikke en automatisk symptomgrænse. EFSA's pressemeddelelse siger også, at voksnes gennemsnitlige indtag i Europa ofte ligger på eller over dette niveau.
Kilder
Læs videre
Vil du læse flere guides som denne?
Vælg Nutri som kilde på Google.
