Yamamoto Nutrition - Essential AMINO

Hvad er essentielle aminosyrer (EAA)?

Aminosyrer er organiske molekyler, der grundlæggende består af både en aminogruppe (NH2) og en carboxylgruppe (COOH). Disse kombineres for at danne den primære struktur af proteiner. Der findes i alt 20 aminosyrer, der bidrager til dannelsen af proteiner og er afgørende for kroppens funktion, plus yderligere 3, der for nylig er blevet opdaget.

Af disse 23 aminosyrer defineres 8 som essentielle. Begrebet essentielle aminosyrer (EAA) henviser til de aminosyrer, som kroppen ikke kan syntetisere på egen hånd, eller i det mindste ikke i en hastighed, der svarer til det metaboliske behov. De skal derfor inkluderes i kosten.

Hvad er de essentielle aminosyrer?

Hos en voksen menneske findes der 8 essentielle aminosyrer:

• Lysin: findes især i mælk, soja og oksekød, men er næsten helt fraværende i korn. Det bruges ved dannelsen af karnitin og vitamin B3. For atleter fremskynder det restitutionen efter træning.
• Tryptofan: findes i mælk og mejeriprodukter, æg, bælgfrugter, kød og fisk. Det er en vigtig aminosyre i proteinsyntesen og er udgangspunktet for syntesen af serotonin og niacin.
• Fenylalanin: findes i de fleste dyre- og planteproteiner, dvs. i kød, indmad, fisk, æg og også brune ris. Den er involveret i mange metaboliske processer og bruges også som en strukturel byggesten i proteiner samt i dannelsen af skjoldbruskkirtelhormoner.
• Treonin: findes primært i majs, soja, æg, svampe, torsk, svinekød, lam, kanin og kalvekød. Det er en af de aminosyrer, der sandsynligvis mangler i en vegansk kost. Den er en bestanddel af antistoffer og spiller derfor en nøglerolle i at opretholde immunsystemet.
• Methionin: findes i mejeriprodukter, æggehvide, sesamfrø, paranødder, torsk og sojaprotein. Methionin er grundlaget for produktionen af karnitin og cystein, samt kreatin, taurin og vitamin B12. Den har en chelaterende effekt på visse tungmetaller og, hvis den findes i tilstrækkelige mængder, sænker pH-værdien i urinen.
• Leucin: mælk, majs, kylling og æg er de primære kostkilder til denne aminosyre. Den spiller en vigtig rolle i musklerne og er en alternativ energikilde under intensiv fysisk aktivitet.
• Isoleucin: findes primært i majs, kartofler, kylling, æg, jordnødder, bresaola og lam. Den er nært knyttet til glukosebehov (den defineres faktisk som en glykogen og ketogen aminosyre), forhindrer nedbrydning af strukturelle proteiner og fremmer restitution efter langvarig træning.
• Valin: rig på: æggehvide, sojaprotein, spirulina, mejeriprodukter og mejeriprodukter. Den spiller en vigtig rolle, især i vævsrekonstruktion.

Af disse 8 EAA'er er de sidste 3 (Leucin, Isoleucin og Valin) kendt som BCAA (Branched Chain Amino Acids), dvs. forgrenede aminosyrer med en forgrenet sidekæde.

For voksende individer inkluderes også en niende aminosyre som essentiel: histidin.

Hvad er essentielle aminosyrer kosttilskud til?

"Når kosten alene ikke er tilstrækkelig til at dække behovet, eller når mængden af visse fødevarer reduceres, er kosttilskud en fremragende måde at imødekomme aminosyrebehovene på."

Der findes mange forskellige typer kosttilskud på markedet: med forskellige kombinationer af aminosyrer, med enkelte aminosyrer eller udelukkende med kombinationer af forgrenede aminosyrer, som er ideelle for atleter.

Hvis du leder efter et kosttilskud, der indeholder alle aminosyrer, er Essential AMINO ideelt: det indeholder ikke kun alle, men giver dem også i deres optimale forhold.

Vores Essential AMINO:

• Dette er et produkt, der består af aminosyrer fra plantefermentering.
• Den indeholder alle 8 essentielle aminosyrer i et optimalt forhold for at maksimere biotilgængeligheden og minimere kvælstofaffald.
• Indeholder også aminosyren l-histidin.
• Giv forholdet mellem l-leucin, l-isoleucin, l-valin som 4:1:1. Derfor med en større tilstedeværelse af l-leucin, en grundlæggende aminosyre for proteinsyntese.
• Den fremstilles i Italien.