NOW Foods - Vitamin B-12

NOW Foods - Vitamin B-12

Energiproduktion og nervesystemets sundhed

Vitamin B-12 (cyanokobalamin) er et vandopløseligt vitamin, der er nødvendigt for at opretholde et sundt nervesystem samt for produktionen af energi fra fedt og proteiner.* Det er også essentielt for syntesen af DNA under celledeling og spiller derfor en særligt vigtig rolle for hurtigt reproducerende celler, som for eksempel blodlegemer.* Desuden er tilstrækkeligt indtag af vitamin B-12, sammen med folsyre og vitamin B-6, afgørende for omdannelsen af homocystein til metionin, hvilket understøtter et sundt kardiovaskulært system.* B-12 lagres i leveren, men kostkilder kommer kun fra animalske produkter (kød og mejeriprodukter). Derfor kan kosttilskud af B-12 være særligt vigtige for strikse vegetarer.

Fordele ved Vitamin B-12

• Fremmer energiproduktion fra fedt og proteiner i kroppen.
• Understøtter en sund funktion af nervesystemet.
• Vigtig for syntesen af DNA under celledeling.
• Afgørende for omdannelsen af homocystein til metionin og dermed understøtter et sundt kardiovaskulært system.

Vitamin B-12 og vegetarisk kost

Da naturlige kilder til B-12 kun findes i animalske produkter, kan det være udfordrende for strikse vegetarer at få tilstrækkeligt af dette vitamin gennem kosten. Ved at tage kosttilskud af Vitamin B-12 kan vegetarer sikre, at de får en tilstrækkelig mængde af dette vigtige næringsstof.

FDAs syn på Vitamin B-12

Ifølge FDA: "Som en del af en velafbalanceret kost, der er lav i mættet fedt og kolesterol, kan Vitamin B12 reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. FDA har vurderet ovenstående påstand og fundet, at mens det er kendt, at kostvaner, der er lave i mættet fedt og kolesterol, reducerer risikoen for hjertesygdom og andre hjerte-kar-sygdomme, er beviserne, der understøtter ovenstående påstand, ikke overbevisende."

Studier om Vitamin B-12

Flere studier har undersøgt sammenhængen mellem indtag af Vitamin B-12 og forskellige sundhedsmæssige fordele. En studie offentliggjort i et videnskabeligt tidsskrift fandt, at kosttilskud af B-12 sammen med folsyre og B-6 kan have en positiv effekt på at sænke niveauerne af homocystein i blodet og dermed fremme et sundt hjerte-kar-system. En anden studie bemærkede, at B-12 spiller